1. Этот сайт использует файлы cookie. Продолжая пользоваться данным сайтом, Вы соглашаетесь на использование нами Ваших файлов cookie. Узнать больше.

Куры гриль

Тема в разделе "Разное", создана пользователем Галка, 08.06.03.

  1. Галка

    Галка Активный участник

    2.017
    0
    Не так давно я отравилась.....чем бы вы думали? Курицей гриль! Мне было ооочень плохо! Через несколько дней узнаю,что еще один форумчанин(не скажу кто) тоже отравился такой же курицей.Я лично после этого их брать больше не буду. Интересно,чем они их пичкают?
     
  2. Red girl

    Red girl Почётная

    3.086
    0
    А ты ее с соусом употребляла?... Может это от соуса?
    Хотя, мало ли... несвежие куры... или может она у тебя уже 10 дней в холодильнике парилась?;)
     
  3. Alita

    Alita Участник

    357
    0
    Не знаю, чем их пичкают, но мне они ОЧЕННА нравятся!!!! Ни за что от них не откажусь! :)
     
  4. Гость

    Гость Гость

    Их пичкают куриным мясом!
     
  5. Fox

    Fox Активный участник

    1.778
    0
    Правда, иногда встречаются куриные кости...
    А вообще-то, единственное, что в голову приходит - это залежалая курятина, испорченная... Но это на вкус должно быть заметно, по-моему...
     
  6. Demiurg

    Demiurg Читатель

    9.712
    0
    Не будет это заметно, поверь. Именно благодаря усилителям аромата который применяется при их приготовлении. Приблизительно месяц назад была большая статья на тему кур-гриль и санитарии киосков, вернее их антисанитарии. Зачастую не было никаких документов на реализуемую продукцию при рейдах проверок, так что откуда эти куры брались можно было только догадываться - остается надеяться что не из скотомогильников под РПГТ Городище к примеру.
    Сам просто обожаю куры-гриль, не могу устоять против этого манящего острого аромата но с тех пор стороной обхожу сомнительный киоски - благо точек с нормальным сервисом все больше, к таки местам продаж все же больше доверия, по крайней мере есть хоть надежда что повар руки моет. :)
     
  7. Jade

    Jade Участник

    1.859
    0
    Куры. как правило свежие - они просто портится не успевают.
    Основная причина отравления в уличных фастфудах не сами блюда, а приправы, особенно майонез, который при жаре под 40 градусов быстро портится.
     
  8. Гость

    Гость Гость

    Для того, что бы куры были такими большими и румяными их пичкают специальным соевым соусом. Который разводят в ведре и шприцем обкалывают кур. То, что касается отравления это возможно от индивидуальной восприимчивости желудка. Потому как говорят, что соевый соус у некоторых может вызывать растройство желудка.
     
  9. Маришка

    Маришка Почетная

    19.122
    1
    По ТВ показывали как их щприцами колят, это вообще не вредно ли?
     
  10. verona

    verona Активный участник

    1.002
    0
    А явот помню... еще в Волжском жила, мы на работе каждый обед их ели... Потолстела- ужас... Благо Млсква не дает есть- некогда. Опять в нормальеной форме. КУРЫ-ГРИЛЬ- большой соблазн! ну их!
     
  11. otello

    otello Бородатый интриган

    12.197
    0
    Вообще: уличный общепит в том виде, который нам доступен, это рассадник заразы.

    Я лучше голодать буду, но не куплю чебурек на улице. Неизвестно как он сделан, из чего он сделан, на каком масле (и на масле ли) пожарен. Мыла ди продавщица руки, после того как сходила погадить? Мед книжка ни о чем не говорит.

    То, что Галка отравилась курицей лишнее подтверждение моим словам.
     
    Последнее редактирование: 09.06.03
  12. Гость

    Гость Гость

    живых?
     
  13. Aksy

    Aksy Активный участник

    9.292
    0
    Галка не повезло... просто... да мало ли что может быть..
    все зависит от конкретного случая..
    но вообще куры там всегда свежие...
    у них такой поток что курица в киоск с бойни попадет практически еще теплая
     
  14. Zazell

    Zazell Активная

    25.709
    11
    Из-за ограниченности места производства и скорости продаж куры просто не успевают залеживаться. Конечно, покупать лучше не в придорожном ларьке, а нормальном пункте питания. Благо их становится все больше.

    Так это же продавцы "своих" кур продают, часть "хозяйских" - как витрина, часть (с утра на рынке купленных) - своя. Главное, чтобы "хозяин" не застукал.
     
  15. micron

    micron Участник Команда форума

    11.621
    76
    Зазелл, типа там свой бизнес? Только куры на рынке обычно дороже, чем при покупке оптом. Смысл?
     
  16. Zazell

    Zazell Активная

    25.709
    11
    micron
    А смысл в баре бармену "свою" водку приносить? И в коктейль вместо "русского стандарта" нашу монопольку лить. Кто поймет? Или вы думате, что в коктейль мартини льют? Особенно если он готовиться не на ваших глазах... :p: Это недополученная зарплата!

    Так если продавцы берут каждый день и по десятку штук? Стабильно и гарантировано.
     
  17. Aksy

    Aksy Активный участник

    9.292
    0
    я вам удивляюсь люди... вы прям как дети малые...
    вы что не знаете как работают общепиты и бармены и почему они
    работают за такую маленькую зарплату...
    micron ты светлый и святой человек... если вопрашаешь: "СМЫСЛ?"
     
  18. Доктор Влад

    Доктор Влад Доктор

    8.060
    0
    Ещё курица может быть заражена сальмонеллой. Исход - вплоть до смертельного.
     
  19. Aksy

    Aksy Активный участник

    9.292
    0
    Доктор Влад не знаю как у вас в столице... но у нас сальмонелла
    побежденна уже лет этак 5... и мы можем пить яйца сырыми
     
  20. Доктор Влад

    Доктор Влад Доктор

    8.060
    0
    Aksy
    Пост Галки не даёт возможности быть в этом уверенным на 100%.

    Я помню сырые яйца не пил несколько лет, измена была.
     
  21. SтепаШка

    SтепаШка Участник

    228
    0
    Aksy
    Кто тебе об этом сказал? Каждый год регистрируются случаи заболеванияи отравления....
     
  22. Aksy

    Aksy Активный участник

    9.292
    0
    SтепаШка есть такой замечательный канал Волгоград ТРВ
    он уже бойко, как минимум раз в месяц, приглашает глав сан. врача по области
    и тот призывает земляков пить сырые яйца, потому как это полезно,
    и он с уверенностью говорит, что с сальмонелой у нас в области все в порядке,
    что куры роверяются регулярно...
    а везти куры и яйца из далека смысла нет...
    так что пейте яйца
     
  23. micron

    micron Участник Команда форума

    11.621
    76
    Aksy, блин! Я отлично знаю, как работает вся эта система, как разбавляют и т.д. Про смысл я написал, подразумевая, что если кур покупать небольшими партиями, то навар получится слишком малым. Овчинка выделки не стоит.
     
  24. Aksy

    Aksy Активный участник

    9.292
    0
    micron как ребенок ... чес слово...
    курица даже в магазине одна штука стоит 50ру
    купил ее продавец.. спокойно так... без белева..
    пожарил в грилле и продал за 80ру...

    СМЫСЛ?
    30ру с одной курице...
    на хорошем месте оборот за день достигает 40-60 кур
    из них продать 5-10 своих, как два пальца обо...
    в худщем случае 5*30=150ру в день + зарплата + соц.пакет + питание
    СМЫСЛ?
     
  25. micron

    micron Участник Команда форума

    11.621
    76
    Блин, что-то ко мне прицепились не те цифры. Я не продажную цену считал, а разницу между закупками кур. Хотя, даже 150 рублей придется делить, т.к. помимо продавца есть минимум – грильщик.
     
  26. Zazell

    Zazell Активная

    25.709
    11
    Да фиг с ними, с продавцами-курами-грильщиками! Главное, чтобы готовили хорошо! Чтобы качество продукта не вызывало сомнений и соответствовало стоимости.
     
  27. Маришка

    Маришка Почетная

    19.122
    1
    Гость нет, мертвых перед жаркой
     
  28. micron

    micron Участник Команда форума

    11.621
    76
    Zazell, действительно. Особенно сейчас, когда появились RUSTERS. Хотя, когда народ стоит в очереди, куры не всегда хорошо прожаренные, т.к. продавцам уже не до этого. Поэтому стараюсь в такие моменты кур не покупать.
     
  29. Zazell

    Zazell Активная

    25.709
    11
    micron
    Когда они стараются хорошо окорок получается, картошка по-деревенски иногда сырая :( Обслуживание всегда приветливое. Удобно очень, особенно когда на дачу едешь. По дороге купил, практически теплое довезти можно и без заморочек с авральным приготовлением ужина с дороги.
     
  30. irondelle

    irondelle Активный участник

    2.777
    0
    :haha: :haha: :haha: А Вы верите всему что по телевизору показывают? И, к Вашему сведению, сальмонелла бывает не только в яйцах... непрожаренное мясо, немытые овощи, контакт с животными... А если зараженный человек руки не помоет, Вашу курицу потрогает, ну и... улавливаете? :smilewink

    Тем более, сами говорите про кур из под полы. Ну кто ж их проверяет? :rolleyes: