1. Этот сайт использует файлы cookie. Продолжая пользоваться данным сайтом, Вы соглашаетесь на использование нами Ваших файлов cookie. Узнать больше.

Мини заводы, фермерство и прочее

Тема в разделе "Деловые вопросы", создана пользователем Черная злобная зверюга, 15.10.07.

  1. Черная злобная зверюга

    Черная злобная зверюга Активный участник

    9.892
    40
    Дано: 1)нехилые урожаи яблок.2)Местонахождение-не в Волгоградской области.3)Смешные закупочные цены
    Задачка: оценить возможность установки мини-линии по переработке яблок-груш(ну или хотя бы яблок!) в что-то приличное, например сок.Короче, хочется замкнутый цикл(кажется, это так называется)-от сбора до продажи готовой продукции, а то закупочные цены убивают наповал.Да, тонна сырья в день обеспечена.Можно и больше.
    Посоветуйте чо-нить, а?Какие линии бывают?Мини...где покупать...сколько стоит....
     
  2. PenisEnlarger

    PenisEnlarger Активный участник

    19.325
    0
    Черная злобная зверюга,

    интернет тебе поможет, так и ищи по контектсу типа "мини-линии по производству соков".

    только не забудь учесть издержки на сертификаци, СЭС и прочие контролирующие инстанции
     
  3. Черная злобная зверюга

    Черная злобная зверюга Активный участник

    9.892
    40

    Вот про это тож вопрос.Какие по минимуму документы надо....решить стоит ли заморачиваться к следующему сезону.Или опять сдавать половину урожая по 1рубь/кг
     
  4. PenisEnlarger

    PenisEnlarger Активный участник

    19.325
    0
  5. sovetnik

    sovetnik Активный участник

    12.166
    0
    А рынок сбыта готовой продукции уже определен?
     
  6. Черная злобная зверюга

    Черная злобная зверюга Активный участник

    9.892
    40

    Не-а.Просто побывала на уборке, отдохнула от города, заодно задумались-куда девать столько счастья.Жалко урожай.Сдавали бы и так, но цены...не оправдывают опрыскивание даже!
     
  7. PenisEnlarger

    PenisEnlarger Активный участник

    19.325
    0
    можно закапывать яблоки в землю, будет удобрение:)
     
  8. Черная злобная зверюга

    Черная злобная зверюга Активный участник

    9.892
    40

    Дык ими и живность кормят....и они самозакапываются....и все равно остаются....ненапряжно собирая -19 ящиков по 24 кг в день
     
  9. Mix

    Mix Активный участник

    7.766
    0
    ИМХО самое основное для такой продукции.
    + упаковку, разработку бренда и рекламу. Не факт, что сдавать по рублю за кг не выгодней будет.
     
  10. Гад

    Гад Активный участник

    5.598
    0
    сейчас все соки из порошка делают.
    Это завод целый строить надо.
     
  11. ОльгаМ.

    ОльгаМ. Активный участник

    9.620
    3
    Черная злобная зверюга,
    мне, честно говоря не понятно, почему их нельзя продавать в непереработанном виде (цены сейчас на местные яблоки 20-35 руб. за кг).
    Один из вариантов переработки - сушка или вяление. Покупаю ребенку "яблочные чипсы" (просто тонкие высушенные ломтики), стоят в Перекрестке руб. 18 за пакетик (50 г -100 г ?).
     
  12. FAQ

    FAQ Активный участник

    8.480
    1
    Черная злобная зверюга,
    Честно говоря, не занимался никогда яблочным бизнесом:) , но как обыватель могу высказаться.
    Для начала надо определиться - какая предположительная маржа от различных видов переработки яблок. Т.е. рассчитать, что наиболее переспективно. Вариантов то много - не перерабатывать, соки, чипсы, пастила, фруктовые десерты и т.д.
    Затем посмотреть, что наиболее реально выполнить. Для этого надо представлять всю линию бизнеса - от сбора яблок, перевозки, обработки-переработки, упаковки до поставки потребителю (кстати - кто будет продавать - это тоже вопрос).
    Третье - откуда брать стартовый капитал. Здесь вариантов тоже масса - от собственного или на основе выданного кредита до коллективно-паевого.
    И последнее - одному тяжело вытащить такое дело. Желательно для начала хороший юрист и экономист - с ними и обмозговать варианты деятельности.

    P.S.: А может мне начать писать статейки по правилам ведения бизнеса?....:d
     
  13. Аполин

    Аполин Участник

    167
    0
    Все просто:
    1.Выбрать форму предпринимательской деятельности. Можно любую. Лучше- крестьянско фермерское хозяйство.
    2.вид деятельности- производство и переработка схп.
    3.Оборудовать хранилища, произв. цех, транспорт под требования контролирующих органов для сертификации.
    4. отжать сок и заморозить. в замороженом виде продать "Садам П."
    5. Из отжимок вынуть лецитин и продать кондитерам.
    6. из остатка сделать эссенцию. Продать Ликерке.
    7. сухой остаток на чужих мощностях смешать с комбикормом и продать своим работникам для хрюшек.
    8. Фото счастливых Хрюшек разместить на сайте любителей животных и собирать деньги за скачивание. Счастливый визг продавать как рингтон на мобилы.
    9. За деньги зарегистрировать торговую марку и знак обслуживания. Продавать франшизу на оригинальную технологию переработки падалицы яблок.
    0. Нанять руководителя который все это сделает.

    половина- не шутка.
     
  14. VladVolgograd

    VladVolgograd Читатель

    1.360
    0


    Молодец зверюга!!! Буть я моложе лет так на 10 тоже бы занялсо, просто чичас ужо в своё втянулсо времени нет. Даже удивляет, у нас такой регион СХ, а производство подобное открыть проблема не из лёгких...
     
  15. Quadi al'Qwada

    Quadi al'Qwada Участник

    182
    0
    У вас сильная проблема с качественными соками в России. Аналогов сокам Одесского комбината детского питания просто нет (торговые марки Sandora, Jaffa, Одесские соки - все на одном заводе выпускается, только льют в разную тару). Посмотри, попробуй, зацени, оцени сумму затрат на это производство.
     
  16. Stacy

    Stacy Активный участник

    2.391
    0
    Черная злобная зверюга,
    изучи подробно сайт будущих прямых конкурентов для начала :))) www.pridonie.ru
     
  17. сократ

    сократ Активный участник

    2.809
    0
    Был бы у меня такой вопрос , я бы помечтал хотя бы сделать из яблок сухофрукты. Хранение у них нормальное, сбыт круглый год на Севера. Вон показывали в Татарии одна деревня живет тем, что запросто семечки жаренные фирменные продает , правда с ноу – хау каким то, но факт ведь. Вроде бы жаренные семечки – ерунда. Кстати, уверен, что на Севера до сих пор поставляют сушеные всякие там моркови, лук и много еще чего. Это тоже сегмент рынка. Просто в ответ на вопрос такое пришло в голову. А уж линии по сушке фруктов есть и наверняка попроще соковых. В сущенке много калия и иных полезностей.
     
  18. Quadi al'Qwada

    Quadi al'Qwada Участник

    182
    0
    А можно еще открыть одно из немногих в СНГ производство готовых замороженных смесей из овощей и фруктов.
     
  19. PenisEnlarger

    PenisEnlarger Активный участник

    19.325
    0
    а еще рулезнее -- сублимация. Кстати, чел, который является гуру в этом вопросе, живет ка краз в Волгограде, забыл только как его фирма называется...