Отзывы о Белладжио

Странное дело, ходят в заведение вице-губернаторы, депутаты, банкиры, известные предприниматели, ходят регулярно и всем довольны, а вот вам с супругой все макароны недоваренные...
Вы по ювелирным, случайно, не любите прогуливаться, чтобы продавцам рассказать, что платина не так блестит и бриллианты не такие прозрачные, как надо?))

 

Я не ориентируюсь на чьи-то оценки, у меня достаточный опыт для того, чтобы самому судить о качестве заведения и отличать реальные отзывы от голословной критики со стороны людей, которые раз в полгода куда-то выбираются и выражают недовольство по каким-то мелким или выдуманным поводам с целью самооправдания.
Речь о том, что если взыскательная и опытная публика довольна, а вы с супругой недовольны, то это выглядит очень странно и неправдоподобно

 

Вчера после долгого-долгого отсутствия побывала. Не понравилась летняя площадка. Такая перед кафе была зеленая лужаечка с живой изгородью из туи. Зачем-то все зацементировали и завесили белыми занавесами. По-моему на то она и летняя площадка, что б народу дать природой или, на худой конец, улицей насладиться.
Обслуживание, как и прежде, очень даже на уровне.
А рыбный базар - это вообще что-то!!! Жаль, что эта вкуснотища у них только до конца октября продлится, потом вернутся к постоянному меню. Так, что кто еще не пробовал, очень рекомендую, пока не поздно.

 

ну вообще то их так и принято подавать в пафосных местах. Al dente называется а вообще можно указать халдею степень проварки

 

не такие уж и высокие цены, вполне демократичное место.

В любом случае, если нет белых скатертей, то не стоит ожидать и пафосной посуды.

Насчет джинсов согласен, вот униформу могли бы им сделать. Правда, черные штаны как в некоторых местах еще отвратительнее.

 

Во-первых, "Белладжио" позиционируется не как ресторан, а как кафе, что подразумевает определенную демократичность и в оформлении (интерьер там просто идеальный - ничего не напрягает, все сдержанно, без аляпистости), и в униформе официантов, и в посуде.
Во-вторых, если чья-то колхозность требует от заведения красных бархатных штор, позолоченной лепнины и официантов с перекинутым через руку полотенцем, то, к великому сожалению, приходится констатировать тот факт, что ваше время прошло и даже ресторан "Волгоград" избавился от столь милых вашему сердцу признаков совка
В-третьих, al dente это стандарт итальянской кухни. И если вам ранее подавали разваренные до кашеобразного состояния макароны, то вы были не в итальянском ресторане, а скорее в каком-нибудь "Иль Фаро".

P.S.: Опять таки не могу понять - как такие дремучие люди еще берутся оценивать стиль заведения

 

Mini Me, вам просто нечего ответить, а написать хоть что-то хочется. Я прав?

 

Это так и положено подавать пасту. Хотя тем не менее карбонара была ужасной. Это правда.

 

Правильно, а чего вы хотите от пасты, которой питаются угольщики?

 

Бабруйский Диверсант,
Ну я например хочу, чтобы бекон был порезан кубиками, чтобы не было мучного соуса, а был расплавленный сыр.
Возможно это не аутентично, но так уж я привык.

 

Ну таг официанту закажи, сделают.

 

Бабруйский Диверсант,
Дык не думал, что об этом нужно специально упоминать.
Более того, поскольку я в основном едал Карбонару не в итальянских ресторанах, а в неспециализированных заведениях (а-ля Академия, Eat&Talk, Кафе-ин) то вполне вероятно, что у меня несколько специфичный взгляд на итальянскую кухню. Однако вот такой уж он.

 

Mini Me,
а Вы не ходите больше в "Беладжио". И всем станет хорошо...
Mix, Вы уверены, что соус "мучной"? Может, это пармезан, истертый в порошок?
Кстати, никогда твёрдые сыры не плавятся...

 

Ты из тарелки Камоирано пробовал? уверен, что исключен такой вариант: итальянцам там подают аль денте, а русским -- а ля совок?

 

Ребята! можно я буду третейским судом лукойла? тока нахолявку
пригласите кто-нибудь. уже сил нет как любопытно

 

Во, во. Соус хлопьями - отвратительное зрелище.

Непременно. Все на благо человечества.

И не говорите, особенно те, про кого только и можно сказать: popcorn-promo

 

Бабруйский Диверсант,

ты неправ. Паста это и есть макаронные изделия, точнее -- макароны есть одна из разновиостей пасты, а паста -- суть родовое понятие.

 

PenisEnlarger, ты жеж там был и пасту ту ел, кстати.
Хотя, честно говоря, я не знаю. Мне всегда казалось, что пустые макароны называются макаронами, а с заправкой - паста, и пастой зовут саму заправку.

 

люблю"Белладжио" за сдержанный интерьер, хорошее обслуживание и отсутствие баряг, хотя...в последнее время их становится все больше и больше

 

Бабруйский Диверсант,

не, так только в бабруйске, в цивилизованном мире паста-обсчее название для макаронных изделий

 

да. так и есть.

 

Я вот думаю, а откуда пошло выражение "Лапшу на уши вешать"?

 

Нравится или не нравится кухня - это дело личного вкуса и спорить тут бесполезно. Но вот назвать интерьер в Беладжио дешевым... Просто обидно за кафе... Вы думаете, что столешницы из натурального дубового массива, морёная половая доска, бельгийские светильники, деревянные стеклопакеты стоят копейки?
По-моему, невооруженным глазом видно, что для владельца заведения (который там сам кстати бывает чуть ли не ежедневно) - это любимая дорогая игрушка.
К слову, про джинсы на официантках... Джинсы, белые футболки и длинные фартуки - это и ест их униформа (ну вот такой стиль дизайнер придумал).
Лично мне не нравится лишь отсутствие скатерьтей на столах. Но управляющая объяснила, что одноразовые бумажные салфетки - это тоже некий стандарт итальянского кафе. Может она и права, по крайней мере, в Арке - тоже бумажные.