Ваш любимый кофе?!

Смайлыш,

уточните ваши познания в химии

 

А в чём 33 отличия от кофеварки, которая готовит кофе, пропуская кипяток через кофейную гущу?

 

Завулон,
ни в чем, такое тоже не пью. Люблю сваренный мною в турке кофе

 

otezz,
ну давайте все же сопоставим кофе и вот это http://www.rubricon.com/partner.asp?aid={4D728F38-56F1-4B25-BD3B-3A1465E97D2E}&ext=0
и вот это http://www.alhimik.ru/teleclass/pract/prac060.shtml
вот белок яйца в воде это похоже, так что думаю вы не по тому учебнику химии учились.
Завулон,
+1
кстати и от турки тоже.

 

Смайлыш,
хе... что-то не то у вас с рецепторами

 

irondelle, просто за неимением собаки - свинья брешет... Картина маслом: заходит генеральный, а у меня на столе керосиночка и турочка на ней...

PS А рядом - кофемолка... Ручная...

 

irondelle,
Субъективное восприятие вкуса кофе в турке и приготовленного кофеваркой это не показатель
давайте расмотрим процесс приготовления чтобы все расставить на свои места.(кстати я не сказал что в турке кофе хуже )

 

Завулон, да понимаю я всё... просто именно вкус залитого кипятком молотого кофе меня бесит, почему-то.

Смайлыш,
Зануда

 

Смайлыш,

Да я химию изучал не как вы по Большой Cоветской Энциклопедии, к сожалению но могу сказать, что "растворимый кофе" в воде превращается в стойкий коллоидный раствор, более того даже сырые зерна кофе имеют коллоидную структуру.

 

otezz,
и где же с этим можно ознакомиться?!

 

Скажите а где можно купить такой кофе?Никогда не видел в магазинах.

 

Последнее время только в кофейнях или кофе машинах. Капучино всевозможные в основном или мокко.

 

"Евреи! Кладите болше заварки!" (С)
Если в кофепресс на 300мл., положить 4 чайных с горой - изумительно получается. Теперь все знакомые кофеманы (нагло укравшие мой рецепт) пользуются. Правда, говорят, что это насилие над онанизмом (зачеркнуто) организмом...

 

попробуйте Жокей, он и на вкус приятнее черной карты и "пробуждает" сильнее, только лучше в зернах, и молоть непосредственно перед варкой

 

pele

Только не смеяться: очень неплохой (Цена-качество) субимированный PELE ( не тот что в красных жестяных банках, а в стеклянной). На уровне Якобс и Чибо, но дешевле. Не кислит, не горчит (правда растворяется чуть хуже)

 

У кого-нибудь изменились предпочтения за пол-года?
Люблю сама зернышки помолоть, а потом в турке сварить себе сразу же кофе... И со сливками или с небольшим количеством коньяка... А в кофейнях - каппучино...
Что-то я подсела на кофе последенее время. Говорят, вроде, это для сердца вредно?

 

вот и я так же....если не тяпну с утреца,то пипец....голова раскалывается....и никак не могу отучить себя...

 

Любителем кофе не являюсь, но иногда пью все же... Дома Карт Нуар, а вообще гляссе нравится.

 

Да, ежели в точке, и еще корочку лимона, please. Дома - френч пресс, а засыпаю туда размолотое то, что зажарил у себя на фирме мой хороший приятель. Последний год он поставляет смесь очень хорошего качества.

 

нененене. тока в турке. так жеж быстрее. тока Лаваццу(черненький). чашек 4 min. На работе... так мы жеж там меряем только исключительно криками: " Опять кофе кончился?!!!!".

 

некогда смаковать...
на работе-5-6 бокалов жокея по восточному с кипятком(либо арабика от петровской слободы). ливанский с кардамоном-лучше варить...из испании привозили-тоооолько варить дома.
если дома-варю сама, турка неправильная(, но все равно вкуснее чем кипятком, особливо ежли перчика немного....)растворимый тока если в кафе между городами нет вареного.
пости всегда без сахара и прочего