1. Этот сайт использует файлы cookie. Продолжая пользоваться данным сайтом, Вы соглашаетесь на использование нами Ваших файлов cookie. Узнать больше.

Маринованный чеснок. Рецепт дайте.

Тема в разделе "Гурман", создана пользователем Zuka58, 06.08.06.

  1. Zuka58

    Zuka58 Активный участник

    2.299
    7
    Избыток чеснока неожиданно образовался. Поделитесь рецептом(ми) как его замариновать.
     
  2. Ypala-Ya!

    Ypala-Ya! Участник

    173
    0
    Чеснок нужно помыть,почистить и разделить на зубочки(удобнее в банки укладывать). На дно банки (емкость до 1 л) положите лист винограда или смородины, заполните до верху чесночком,сверху опять лист винограда или смородины и залейте маринадом. 5 дней банка стоит открытая, затем закрыть крышкой (не надо закатывать) и 20дней под крышкой.
    Маринад:
    1стакан уксуса
    3стакана воды
    1.5столовой ложки соли
    1.5 столовой ложки сахара
    перец горошек (можно прямо в банку перед заливкой)
    довести до кипения, заливать сразу же.

    рецепт стырила с кулинарного сайта :shys:
     
  3. ewc

    ewc Активный участник

    2.907
    0
    Вообще есть несколько способов его маринации...
    То, что продают в магазине, отличается от того, что продают на рынке...
    А еще армяне его классно маринуют...
     
  4. Zuka58

    Zuka58 Активный участник

    2.299
    7
    Тырить я и сам могу. :) Хотелось чего-нибудь проверенного. Но, все равно - спасибо!

    Во! Тот, что на рынке - нравиться. Рецепт знаешь?
     
    Последнее редактирование модератором: 07.08.06