1. Этот сайт использует файлы cookie. Продолжая пользоваться данным сайтом, Вы соглашаетесь на использование нами Ваших файлов cookie. Узнать больше.

Раки!

Тема в разделе "Гурман", создана пользователем Кувшинка, 07.07.06.

Любите ли вы раков?

  1. Обажаю

    80,4%
  2. Равнодушен

    16,1%
  3. Нет, ужасная бяка

    3,6%
Статус темы:
Закрыта.
  1. Кувшинка

    Кувшинка Активный участник

    9.136
    0
    Навеяно темой Вадима!
    Давайте делиться своими лучшими рецептами приготовления раков.
    Хочу добавить, что в описание рецепта может входить также опиание подходящей обстановки.
    Все мы знаем, что на природе их Варить еще вкуснее.
     
  2. Bob

    Bob Активный

    21.804
    0
    Вода, соль, перец горошком, раки, укроп, лавровый лист. Варить ококло 20 минут. Рекомендую!
     
  3. Кувшинка

    Кувшинка Активный участник

    9.136
    0
    говорят минимальное время для варки раков должно быть не менее 40 мин.
     
  4. katena

    katena Почётная

    8.239
    1
    Ко всему выше написанному в воду добавить пивка и помидорок.
     
    Последнее редактирование: 07.07.06
  5. irondelle

    irondelle Активный участник

    2.777
    0
    Пивка - дааа :liplick: Раки тогда аж сладкие!
     
  6. Expecting

    Expecting Активный участник

    6.194
    0
    Не могу сказать, что равнодушна, не могу сказать, что бяка, но мой ответ: не люблю. Так что, скорее, п.3.
     
  7. Бася

    Бася Дочь Ра

    9.898
    0
    Равнодушна.
     
  8. andrusha

    andrusha Активный участник

    14.096
    158
    Лучше крабы. Свежесваренные.
     
  9. Залетный гость

    Залетный гость Активный

    21.574
    6
    Муторная и не очень вкусгая еда. Колбаса лучше.:look:
     
  10. Gevarius

    Gevarius Активный участник

    703
    0
    В субботу на пляже их объелся ... На какоето время пока равнодушен. :d :d А так люблю.:d
     
  11. Завулон

    Завулон Читатель

    5.578
    0
    Совершенно пофигистичен. Не люблю, но и не тошнит. Парочку, за компанию, сьем с удовольствием.
     
  12. Zazell

    Zazell Активная

    25.709
    11
    Съесть могу много, что аж пальцы все покоцанные и губы болят.
    Варить нужно на кострике, в котелке, на ведро воды стакан соли. Варить нужно всех за один раз. Укроп пихать в конце и обязательно веником. Раков тщательно промыть, чтобы не было черноты на панцире. Сколько варить - не знаю. Вторая партия из котелка - вкуснее и сочнее. Раньше ела только хвосты, сейчас ем и жирок под панцирем.

    Но креветки вкуснее. Капельку майонеза и ням! :sla:
     
  13. marie_at

    marie_at Активный участник

    1.213
    0
    Обожаю!
    Отдыхали на Дону, местые аборигены угощали раками, фаршированными пшенкой. Пальчики оближешь!

    А в крабах мяса маловато будет. :(
     
  14. Bob

    Bob Активный

    21.804
    0
    Сравнивать вкус раков с креветками или крабами? Это все равно как не различать оттенков синего цвета. Хм. Но "на безрыбье и рак - рыба"
     
  15. swg

    swg Активный участник

    1.492
    16
    Где и почем?
    (Сырые, естествено)
     
  16. Кувшинка

    Кувшинка Активный участник

    9.136
    0
    у меня тоже такая мания.
    рецептик в студию? Это как?

    ну нет... Раки- это особое настроение!
    не могу не порадоваться за Вас!
     
  17. marie_at

    marie_at Активный участник

    1.213
    0

    Кувшинка, рецептик немного живодерский:
    Берутся крупные раки. Отваривается пшено до полуготовности.
    Раков помыть и, приподняв панцирь над шейкой, нафаршировать полувареным пшеном (где-то 1 чайная ложка на рака). Панцирь надо закрепить к раку при помощи зубочистки.
    Варить как обычно - с укропом и солью. Дать настояться минут 10 и все! Бежать к холодильнику за пивом!
     
  18. jek

    jek Активный участник

    5.733
    0
    В хабаровске 600-1200 за кг мяса клешней. Обалденно вкусно.
     
  19. Bob

    Bob Активный

    21.804
    0
    jek, в хабаре лучше корюшку брать. За 400 кило самой крупной. Чем связываться с этими недопауками!
     
  20. jek

    jek Активный участник

    5.733
    0
    Bob Главное морского огурца не брать. А то я заказал в ресторане по неопытности, век не забуду. А насчет крабов зря ты, оченно вкусная весчь.
     
  21. swg

    swg Активный участник

    1.492
    16

    Нифига себе! Это в панцире, или голое?
    В советское время был вполне доступный по цене...


    Да уж... Хоть и прошло уже лет наверное 20, как вспомню - так полный рот слюней... :weep:
     
  22. ExGuest

    ExGuest Активный участник

    3.425
    0
    Я после прошедшей пятницы смотреть на них не могу.
     
  23. Кувшинка

    Кувшинка Активный участник

    9.136
    0
    это нужно проделывать с живыми раками?
     
  24. jek

    jek Активный участник

    5.733
    0
    Голые, я ж написал чистого мяса. Имхо вполне доступные.
     
  25. Кувшинка

    Кувшинка Активный участник

    9.136
    0
    ну хватит уже дразниться
     
  26. marie_at

    marie_at Активный участник

    1.213
    0

    Ага. В этом живодерство и заключается, поэтому участвую только в поедании.
     
  27. ExGuest

    ExGuest Активный участник

    3.425
    0
    Кувшинка,
    Да какой там. Не искупаться, все болит....
     
  28. Кувшинка

    Кувшинка Активный участник

    9.136
    0
    какой ужас
     
  29. Rado

    Rado Активный участник

    10.829
    46
    Мы все время добавляем к стандарту вода-соль-рак-укроп хрен(листья) и пиво(светлое).
    з.ы. на выходных обьелся, даже на утро остались(но уже холодные :( ).
     
  30. Кувшинка

    Кувшинка Активный участник

    9.136
    0
    предайте что ли автобусом кто-нибудь свежих! я заплачу!
     
Статус темы:
Закрыта.