Как точить ножи лентяю? Туда-сюда, туда-сюда... Гадость какая! Хочу механическую, а еще лучше - электромеханическую точилку ножей. Чтобы была симпатичная и не портила вид цивилизованного дома. И чтобы была небольшая, потому что в доме есть вещи поважнее. А еще чтобы была мобильная, к примеру, взял ее, вышел на балкон, попользовался, убрал обратно. Дабы глаза не мозолила. Где бы найти такой мегадевайс?
Купи мусат на рынке. Кромку один раз выведешь на наждаке или бруске, а потом только мусатом править будешь.
Ножи какие? Если обычные, читай мягкие, то купи ножеточку из нескольких дисков, между которыми протягивается нож. Если нож хороший, тогда действительно достаточно поправлять кромку мусатом(редко) а точить отдавать профи, или становиться профи самому. Заточка ножей(хороших) задачка нетривиальная, и довольно дорогоая если пользовать спеца.
а гугль уже не рулит? http://prokopenkoff.narod.ru/musat.htm короче говоря эта такой металлический прутик, весь в продольных канавках
Мусатом качественный нож можно только испортить - слишком грубый агрегат. Наш метод - два абразивных бруска (тонкого и среднего зерна). Кстати, в магазе инструментов на 7-й Гвардейской есть в продаже замечательные большие двойные бруски Stayer, цена всего около 20 руб. Операция несложная, дост. один раз в месяц подправить угол и навести кромку - хозяйка будет рада. Моя старушка-мама таким заточенным ножиком нарезает здоровенного сушеного леща одним движением, вместе с костями. Домочадцы зауважают, заодно можно потренироваться в крепости руки и точности глаза .
Jazzer, бруски стаер редкое Г. быстро засаливаются. Хороший камень стоит денег (продай дом ,купи камень японская поговорка), но и точить на таком обычный кухонный нож, нонсенс.
Ну почему сосотояние, мой любимый нож (кухонный) куплен в Москве у частного мастера за 120 гринов, еше 30 отдал за заточку, фаску правлю на кожаном ремне.спуски пока не правил нет необходимости. пользуюсь третий год Режет все, как масло очень легко , волос бреет.Жена этим ножом не пользуется, один раз порезалась заживало две недели. Если 4500р это состояние............. А стаер бруски одноразовые, проше поискать на барахолке из старых запасов, правда их все меньше и меньше.
В отделах бытовой техники несколько раз видел ножеточки от тефаль(илимулинекс) выглядят типа кофемолки только на верхней сферической крышке, три или четыре прорези.Эти прорези позиционируют нож под нужным углом к вращающемуся камню, на цену не смотрел зайдите спросите.Наверняка при открытии Ж-аудио будет в наличии. Только там тоже есть недостатки но Вам я думаю будет достаточно.