Можно любить человека и не испытывать зависимость от него?

Бессмысленный опрос.
Любые взаимоотношения - суть зависимость.
Даже билетик передать в трамвае - уже зависимость.
Вопрос лишь в вашем отношении к зависимости. Освобождаясь от одной зависимости, обретаете новую.
Если какая-то зависимость вас тяготит, то имеет смысл разобраться почему так происходит.
А речь в теме, вероятно, идет о том, что называют "сверхценностью".
И на вопрос "можно ли любить, но не создавать из любимого человека сверхценность" ответ положительный.