Пиво. Отзывы о новых сортах пива.

Пиво в принципе не люблю. Во времена когда употребляла заходил как раз будвайзер и Engel. Из местных Мазуркрафтбир. И тёмное и светлое и квас не сладкий) Интересно, жив ли ещё...

 

Квас царский нормальный, живой, в холодильнике в ленте стоит

 

Уж года 1,5 как стараюсь не употреблять безполезные для организма продукты)

 

Лучше поздно, чем никогда.

 

2 раза для меня диссонанс

 

Бывает

@Вернер, может вы не знали, что кола в Волжском также производилась?

 

https://lenta.com/product/pivo-budw...0136&utm_source=app_iOs&utm_medium=share_link

 

Spaten мне и импортный-то не особо. Хадыжи в принципе такое себе, плюс в последнее время в качестве хромают (пару месяцев назад брал в Краснодаре, пить невозможно). К слову там же в Краснодаре открыл для себя пиво «Северское» от местного производителя. Пробовал апу, лагер, нефильтрованное пшеничное и белое нефильтрованное, все очень понравилось. Насколько удалось выяснить, производство замутил немец. Хз, но хелесность там перманентно проскакивает) И главное - есть баланс. В Волгограде не встречалось, но и целенаправленно его тут не искал.

Будвайзер, как по мне, на фоне многочисленного безликого импортного (при этом зачастую ноунеймного)
пива из масс-маркетов все-таки выделялся.

Спасибо за наводку. Не ожидал его где-то вообще увидеть.

 

@Homo Sapiens, разницу с разливным одного и того же не различаете? Мне лефе, да и Абе тёмное нравится.

 

@-player-, в контексте чего вопрос?

И да, лицензированный леффе - бледная тень оригинала, который, что в светлом, что в темном исполнении был великолепен.

 

@Homo Sapiens, у хадыженского срок годности 15 суток, пусть вкус вопрос субъективный, объективно то, что качественный продукт имеет малый срок годности. Вы молоко тоже из Альп покупаете?

 

Классическое словоблудие в ВФ-стиле.

 

@Homo Sapiens, ну если срок годности не показатель состава, то вопросов нет

 

Не так давно открыл для себя Zagovor. Очень крутая пивоварня, что ни беру - очень вкусно. Не смог найти нормальный каталог, чтобы что-то конкретное порекомендовать. Но если кто увидит что-то от них - очень советую.

Из недавнего что ещё порадовало - Milk of amnesia от Gletcher Brewery. Милкшейк ипа, очень яркий.

У Jaws недавно попробовал "Ищу человека". Фламандский эль, кислый, с запоминающимся вкусом. Если ещё увижу - обязательно возьму

Периодически пробую ещё гозе разные, например Coven brewery, "Hell awaits" - очень острый томатный гозе. Острый - это при моей любви к соусам сильно острее табаско. Как пойдёт у любителя кетчупов - хз.

Из ещё запоминающихся St Peter's - узнаваемые плоские бутылки, и крайне необычный вкус. Не могу сказать что прямо понравилось, но если нужно разбавить вкус и хочется чего-то нового - в самый раз.

Ну и на побаловаться. BAD Brewery, пробовал у них смузи сауры - очень доставляющая штука. Узнаваемые банки с анимешными девочками на этикетках.

 

Который намекает на то, что на заводе явные проблемы с санитарией. При этом бывает маркетинговое уменьшение срока годности пива: чтоб пиво не застаивалось в плохих условиях в сетях. И реально низкие сроки - когда завод не может обеспечить чистое производство - и пиво реально портится месяц-два-три. Такое покупать не стоит.

ИМХО, будвайзер как раз из чехов очень безликий. Простенький и маловато хмеля. Из чехов Пилснер урквел, Клаштер, Бакалар за студена хмелены поинтересней.
Ну и наш Вятич Рижское - отлично. Хотя не совсем чех (все-таки с нашим колоритом). Но изначально Рижское - именно адаптированный чешский пилс. Выше фотку кидал.

 

@stinson,

 

@-player-, я про хадыжи не про просрочку говорил. Хуже пиво стало, что на розлив, что в стекле (не только мое наблюдение). И во вкусе, и скорее всего по составу. Брал его пару лет назад - без претензий, хотя и не моя тема.

 

Гораздо проще сделать то, что никогда не испортится

Причём в гараже

 

Какой же бред. С пивом это как раз сложно (если не пастеризоваать). Но хорошее пиво должно долго храниться, ибо там не дожно быть никакий левых микроорганизмов. Ты хоть раз пиво варил? Хотя что я спрашиваю... и так понятно

 

@E13, а «Атомная прачечная» как?
Не большой знаток крафта, но это хмелевое великолепие даже не с чем сравнить

 

Ага, как вино

 

@-player-, да, прикинь. Есть стили пива с долгой выдержкой в несколько лет.

 

@stinson, с выдержкой в дороге, на прилавке магазина или как вино в погребе при определённых условий Какое из выше обсуждаемых хорошеет с годами

 

Неплохо, я бы назвал классикой IPA. В последнее время как раз в основном IPA пью, ну и вариации, в которых уже запутался - двойной ипа, тройной ипа, нью ингланд, вест кост, и прочее %)

 

@-player-, из перечисленных никакое. Но и ни с одним приличным непастеризованным пивом в заводской таре за пару-тройку месяцев даж при комнатной температуре ничего криминального не случится. Света пиво боится даже больше, чем температуры.

 

Ну вот, понял сам, что не по теме бред несешь

 

@-player-, ты отрывками читаешь? Я ж тебе говорю: несколько месяцев спокойно хранится. Почти без потери вкусоароматики. И почти бессконечно - с изменениями. За 15 суток не должно портиться.

 

Интересно, летом его, как молоко, парфюм и тд перевозят в машинах с температурным режимом или на фурах

 

@-player-, на упаковке указан допустимый диапазон температур. Перевозят в ссответствии с ним.

 

Пей то, что с годами хорошеет и ешь то же самое, я не настаиваю