Родители малышни, давайте общаться :-)

Наташа, а что такое молочный соус?
-------------------------
Садиковская запеканка
2 упаковки творога Летний день (250 гр.), 2 куриных яйца(или 8 перепелиных можно), 2 столовые ложки манки, 1 столовая ложка сахара (можно по вкусу больше), можно взбить в блендере (я иногда не взбиваю, когда времени нет),+ изюм, +резаный кусочками чернослив, +курага. Мешаем, выкладываем на противень, печем. Раскладка на достаточно большую запеканку.
Эту же запеканку готовлю с вариацией - вместо манки стакан овсяных хлопьев и маленькая баночка йогурта (без красителей), тогда можно без сухофруктов, но взбить обязательно. запекаем. Получается почти изыскано.))
Морская рыба с овощами.
Лемонему (можно любую) выкладываем кусочками (крупными) на дно казана (4-ре рыбины обычно беру), сверху - лук, тертую морковь, , картошку (дост. крупно), можно кабачки.Заливаем водой. Можно готовить в духовке, можно на плите. Минут за 5-10 до готовости добавляем грамм 150 сметаны. Готовится быстро и не морочно - мои оба любят.

 

У меня теперь тоже пароварки нет :-( Бош, отработала только гарантию и каюк.
А я много тушу, т.к. мой драгоценный некоторые полезные продукты не ест категорически, а если протушишь, он все равно есть не будет, но цэ ж какие-то полезности в бульон перейдут, и он его выхлебает :-)
Вот что хочу спросить - я каждое утро делаю омлет в микроволновке, и вот что-то мне боязно стало, что это не очень правильно, при таком режиме не все пакости убиваются в яйцах, есть какие-нибудь соображения у кого? а то я волнуюсь)

 

irondelle,
я краем уха слышала какого-то инфекциониста по радио, что в микроволновке вроде трудно обеспечить убийство вредоносных бактерий, сальмонеллы, например (поэтому же готовка в ней одновременно полезна для некоторых продуктов - то что при варке полезное разрушается, в микроволновке не успевает разрушиться). Поэтому омлеты, мясо лучше не готовить в ней. Не знаю пугаться тли нет. Я яйца домашние покупаю, боюсь накормить какой-нибудь инфекцией теперь. С кашей мона не бояться - если молоко пастеризованное . С другой стороны - народ знаю как-то умудряется стерилизовать посуду для детей в м/в; как это состыкуется с тем что в яйцах бактерии убить не получается, а на посуде - всё пучком, не догоняю совершенно.

 

irondelle,
нет, ну мне прямо неудобно, что не могу объяснить, что он имел ввиду. Принцип микроволновки - молекулы воды заставляют быстро-быстро вращаться, поэтому они нагревают всё остальное .
Почему бактерии могут не все умереть у меня 2 версии - 1. может воды нет в том месте где бактерия спряталась? 2. может чтобы бактерии сдохнуть надо времени больше, чем надо времени на готовку блюдА?
У меня уже мигрень несколько дней от этих мыслей. Я - пас. Мужа спрашивать боюсь, т.к. сей час я учусь в автошколе и итак задаю ему много вопросов, которые компроментируют меня в его глазах. И процесс этот уже очень далеко зашел. :-))))
Вы какие каши в микроволновке делаете? Мой уважает "Крупно" пшенную, и Нордик 4 злака. Это все каши быстрого пригттовления. Не быстрые - варю по старинке на газ. плите, они мне из м/в не нравятся. :-)
нaстена, поздравухи!!! :-)