Японский фастфуд.

Флуд пошел... К теме...

Появление хорошего японского ресторанчика в Волгограде - маловероятно. Тяжело поддержать будет имидж заведения с сохранением ассортимента и качества продукции. "Комплектующие" для суси в Волгограде не купишь (кроме риса), соответственно, их каждый надо таскать из Москвы, по меньшей мере. Двойной трансфер (до Москвы, и потом в Волгоград) обойдется сильным подорожанием еды. В Москве, надо сказать, тоже комфортно себя чувствуют преимущественно сети - Якитория, Тинатаки, etc. И цены там не запредельные, потому как сеть и можно выдерживать объемы закупок, не гоняя по 5 кусочков морского окуня из Японии в Москву каждый день.

Хотя черт его знает. Кто попробует - удачи!

 

И без японских бистро обойдемся, надо любить Русскую кухню а не Японскую.

 

Это точно,что обойдёмся. К тому же японская ,как и прочие экзотические кухни не очень здесь приживаются.
Японская кухня достаточно сложна и фаст-фудом она в принципе быть не может.Это же не гамбургер с колой.
Хотя русскую кухню я тоже не особо люблю
:

 

Фаст-фудом она может быть запросто - суси можно про запас штамповать, как это и делается в некоторых забегаловках (правда не японских). Ну рис, конечно, может обветрить немного, но это смотря как быстро их разбирать будут и готовить свежие.