Ну дык 1-2 класс... Не сама придумала.. Одноклассники научили. Да и продуктом Это было до того, как его коснулись руки школьной поварихи.
Изошла слюнями. Как я давно её не ела... Мама очень вкусно её готовила, также как и рисовую молочную, и манную. Манную я себе не варю, только если как основу для десертов или биточков. А так каждое утро ем овсянку с фруктами или ягодами. Раньше часто ела гречку с грибами, хотя такой вариант как-то с кашей у меня не ассоциируется, а скорее просто с гарниром. Вот чего не понимаю, так это перловки, ячневой каши и каши из хлопьев всяких суррогтаных.
Обожаю каши....Но только чтобы без молока. С тушёнкой или с мясом. Можно и без тушёнки и мяса. Просто с жаренным луком и растительным маслом. Можно просто с грибами. Обожаю ПЕРЛОВКУ! И гречку. Раньше терпеть не мог. А вото как отслужил в армии просёк что такое настоящая каша. Поэтому кашу ем почти каждый день. При правильном приготовлении получается просто деликатес. Я даже гостей угощаю кашей. А гороховая каша с чеснаком-это просто чудо! ........ В принципе иногда делаю каши даже на молоке. Но условие одно: каша не должна быть сладкой.Предпочитаю кукурузную. Но к этому делу нужен бутерброт с маслом и сыром.
Люблю манную, рисовую. Перловку, овсянку и тыквенную не перевариваю. К гречке отношусь нейтрально. Кажется, все.
Раньше не ел каши вообще - жене не особо нравится, а мне чисто для себя как-то влом было готовить. Но как-то пол года назад взял за правило по утрам готовить каши. Так и готовлю каждое утро. Очень даже рад. У нас все друзья, кто к нам на завтрак попадает, прикалывались прикалывались а теперь и сами по немногу втягиваются... Люблю манную, геркулес, рисовую с изюмом. Гречку нравится с тушенкой или сладкая с сливовочным маслом. Люблю тыквенную с рисом. не люблю пшено, перловку...
Я люблю казенную рисовую кашу на молоке, а дома варю каждое утро овсяную-минутку, "из хлопьев всяких суррогтаных" - Nordic или Myllin Paras - желудок в здоровье сохранить пытаюсь. Манную на молоке очень люблю, но мне с нее через недолгое время катострофически хочется ЖРАТЬ - по-другому не скажешь. Аж до потемнения в глазах как хочется... Гречку с тушеным мясом люблю делать, а тыквенную не очень. А про гороховую расскажите, как готовить, а? А то я с горохом не дружу, а всякие супы-пюрешки очень даже...
Ну то, что овсянка полезна для желудка, это факт. И для обыденного завтрака она вполне сойдет, не такая уж и противная.
ExGuest, муж как-то варил-варил, потом выкинул то, что сварил... давно это было, с тех пор появилась навязчивая идея таки сварить эту гороховую кашу, так что не флуди, может, кто и ответит...
Считается, что одна из польз каши заключается в большом содержании клетчатки, что благотворно влияет на работу кишечника. Манную ненавижу с детства, хоть в сад и не ходил ни одного дня. Геркулесовую съесть могу по необходимости, когда желудок начинает шалить. Ко всем остальным отношусь нормально, если они не сладкие, без молока и не жидкие, т.е. не каши уже, а скорее гарнир из крупы. Нравятся: гречневая, ячневая. Рис ем. Перловую крупу люблю добавлять в рассольник. А сваренную отдельно гречку - в тоже уже сваренные кислые щи. Типа щи да каша - пища наша...
Только гречку очень редко. Да и то потому, что дочь и муж её очень уважают. Не люблю лишние углеводы.
Вижу что в гороховой каше народ не силён. Делюсь опытом. Заливаете горох холодной водой. Но горох я предпочитаю тот который целенький. Так сказать замачиваете ча са на 4-5. Посудину ставлю в холодильник. После того как настоялось, воду сливаю, заливаю свежую и ставлю посудину в духовку. Довожу до кипения. Потом на 100 градусах посудина с горохом томиться 1 час. Потом вытаскиваю, солю по вкусу. Добавля. НЕРАФИНИРОВАННОЕ подсолнечное масло (именно с цветом и запахом), обязательно мелко толчёный чеснок (1-2 зубчика) и укропчик. Можно сушёный. Затем толкушкой тщательно толку получившееся варево до однородной консистенции. ...Количество заливаемой воды и количество гороха сказать не могу, так как делаю на глаз. И всегда получается очень неплохо. ...Кстати...Эту кашу можно использовать в качестве начинки для пирожков. Моя бабушка когда-то делала такие пирожки. Но предупреждаю о некоторм побочном эффекте гороха.
Большая кружка на 1\3 заполняется овсяными хлопьями "Геркулес", заливаеться любым ЖИРНЫМ бульоном горяцим но не кипяшим, чтобы не превратилось все это в клестер, можно использовать кубики, но тогда нужно добавить натурального жира, можно растительного масла, лутше всего оливкового. Добавляем соли, черного перцу по вкусу. должно аподучится так: весь бульен впитался в хлопья, но они не разварились. есть чаинои ложкои харошо пережевывая (если жевать плохо - весь пикантный вкус изделия недоступен) Можно закусывать оливками. В самом простом составе - очень калорийная и довольно таки богатая полезными вешествами штука, опять же за счет неразваренносмти хлопьев. Простота в изготовлении позволяет назват кашу сию - походнои едои. Переделано из китайскои цампы. на руский олад мною в 1995 году, еше на севере, проверено там же.
Рыжий Ну типа суп пюре из гороха, только там еще хорошо бы проварить обрезкии копченого окорока и кожи побольше свиной. А перед подачей поверх варева посыпать мелко порубленного репчатого лука. И непременно, как было сказано, масла нерафинированного. Такая каша и мне по вкусу.
Ем, в основном, пшеничную (не путать с пшенной!). С сахаром. Раньше ее продавали в пакетиках дроблёную, и сваренная она получалась рассыпчатой. Сейчас она она в хлопьях. Уже не то, но все равно - люблю!