1. Этот сайт использует файлы cookie. Продолжая пользоваться данным сайтом, Вы соглашаетесь на использование нами Ваших файлов cookie. Узнать больше.

Обсуждаем окрошку

Тема в разделе "Гурман", создана пользователем Prostosmile, 02.06.03.

  1. Prostosmile

    Prostosmile Участник

    835
    0
    Montana
    Я не заливаю окрошку квасом! Я окрошечку со сметанкой, а кваском только запиваю!
     
  2. Маришка

    Маришка Почетная

    19.122
    1
    Prostosmile а ты попробуй залить:)
     
  3. vbk

    vbk Активный участник

    1.755
    1
    Окрошка с кефиром? Фи-и-и-и. Вот с квасом и сухой рыбкой. Просто бомба.:)
     
  4. Vutshi

    Vutshi Активный участник

    1.333
    31
    Странно, действительно есть два мнения с чем есть окрошку с квасом или кефиром.
    Причем люди любящее одно абсолютно не признают другой вариант.
    И из моих наблюдений те кто любит с кефиром обычно не из Волгограда или области. :) Ну или корни не местные.
     
  5. Вл@д

    Вл@д Активный участник

    6.140
    0
    Vutshi
    Тут чисто дело вкуса.

    Ну почему же, я могу и так и так.
     
  6. Рыжий

    Рыжий Активный участник

    648
    0
    Можно с квасом. Лучше который в двухлитровых бутылках. Делают в Москве. И называется "Квас очаковский с хреном". Нет ничего лучше.
    Но и с кефиром неплохо. Можно ещё на молочной сыворотке. У нас в городе молзавод выпускает в пакетах по одному литру.
     
  7. Арс

    Арс Активный участник

    1.080
    0
    только с квасом! однозначно!
    причём только с домашним, вот.
    зы: эх, млин, давно неупотреблял такой штуки...
     
  8. Alexs

    Alexs Активный участник

    9.156
    5
    Люблю с квасом. Кефир и пр. компоненты могут у меня в животе подраться.:biglaugh:
     
  9. Infinite

    Infinite Активный участник

    942
    0
    Ацтой и то и другое.:fignya: Я предпочитаю только майонезом, хотя, это уже больше похоже на салат.:super:
     
  10. Арс

    Арс Активный участник

    1.080
    0

    Это ни есть окрошка, скорее салат разбавленный водой...фи..
     
  11. a-res

    a-res Генератор

    21.349
    0
    лучше уж действительно салат... окрошку не люблю, странное блюдо
     
  12. Бася

    Бася Дочь Ра

    9.898
    0
    Да ну нафиг, вчера кушала с молоком и сметаной, ммм, вкусно:p:
     
  13. wiseowl

    wiseowl otherwise

    2.474
    0
    Не люблю окрошку ни с тем, ни с тем... соглашусь с a-res, лучше отдельно все съесть... хотя я и так это дело не люблю:):):)
     
  14. fantom

    fantom Активный участник

    1.442
    0
    а я вообще окрошку не очень люблю,но болшьше нравиться с квасом
     
  15. Ёлка

    Ёлка Колючая

    2.120
    0
    Обожаю окрошку, особенно летом, с холодным домашним квасом... со свежим темным хлебом :eat:
     
  16. Zazell

    Zazell Активная

    25.709
    11
    Ну тогда напомните, плиз, как окрошка делается... :shuffle: Не то чтобы не знаю как готовить, просто подзабылось малость... :shuffle:

    Итак, я записываю :writer:


    Буду народ удивлять своми кулинарными способностями :eat: :foodman:
     
  17. Ёлка

    Ёлка Колючая

    2.120
    0
    Zazell
    Огурцы свежие, колбасу типа "Докторская", вареный картофель, яйца (тож вареные) режешь маленькими кубиками. Заливаешь квасом (я кефир не признаю), и посолить не забудь. Подавать в холодном виде со сметаной... уже хочу есть :crazy:

    ЗЫ: самое главное забыла. Зелень (петрушка, лук) тоже туда нарезается. Можно добавить редиску.
     
  18. старик

    старик Читатель

    14.551
    0
    люблю в любом виде, и с квасом и с кефиром со сметаной
     
  19. Zazell

    Zazell Активная

    25.709
    11
    Ёлка
    Еще редис по-моему там должен быть? Во всяком случае - в тарелке я его видела.
     
  20. Ёлка

    Ёлка Колючая

    2.120
    0
    Сколько людей - столько и мнений. Я так понимаю, каждый готовит одно и тоже блюдо по-разному (уже обсуждали "мясо по-французски").
    Demiurg, из приведенных тобой ссылок:

    Что же там такого готовить то? Накрошил и залил... макс 15 мин.
     
  21. Demiurg

    Demiurg Читатель

    9.712
    0
    Ёлка
    смотря откуда счиать. если предполагается что все продукты еще надо и приготовить (сварить, нарезать) то 45 мин и выходит
     
  22. Ёлка

    Ёлка Колючая

    2.120
    0
    Demiurg
    Пока режешь уже готовые продукты (колбаса, огурцы, редис, зелень и т.д.), варятся картофель и яйца. Закончил резать - уже всё сварилось... продолжаешь резать вареные продукты... :yes:
    Проверено :super:
     
  23. Demiurg

    Demiurg Читатель

    9.712
    0
    Вопрос на засыпку: сколько варится картошка? :)
    Уж определенно не 15 мин :)
    И потом: количество ингридиентов может быть очень много. Не 5 и не 6 ;)

    И потом: а медитация, а настрой на окрошечный дух?
     
  24. Ёлка

    Ёлка Колючая

    2.120
    0
    Demiurg

    Зависит от размера :) Если крупная, разрезаешь ее пополам и всё.


    Не вопрос. В том примере, где написано

    не так уж и много ингридиентов:

    Так что уложиться в 15 минут можно. Вопрос практики ;)


    Этим лучше всего заниматься до приготовления, чтобы как только сделал - сразу лопать :sla:
     
  25. Рыжий

    Рыжий Активный участник

    648
    0
    Ещё люблю ботвинью. Но не сколько делать, сколько жрать.
    В принципе почти тоже самое, что и окрошка. Только добавляется мелко рубленная ботва свеклы или мангольда....Тёща специально мангольд для меня выращивает.:p:
     
  26. sm

    sm Активный участник

    8.090
    1



    Точчнааа. Я в него за день до окрошки еще изюм пускаю, а в тарелку добавляю желток вареный протертый с горчицей.
     
  27. Корица

    Корица Активный участник

    1.729
    0
    беее... и с квасом и с кефиром... ну объясните мне, плиз, какой нормальный желудок нормально воспримет огурцы с колбасой и со сладким квасом,а??.. думается, что с кефиром не лучше будет.. да и вид у этих окрошек какой-то неприличный :rolleyes:
     
  28. Рыжий

    Рыжий Активный участник

    648
    0
    Сладкий квас в окрушку?
    БРРРР. Квас должен быть кислым.
    Но на вкус и цвет товарищей нет.
    К примеру американцы пиво НИКОГДА не закусывают сухой(вяленной) рыбой.
     
  29. sm

    sm Активный участник

    8.090
    1
    Рыжий




    Здесь вообще нет сухой (вяленой) рыбы.