Кофеварка Kitfort кт-736 с капучинатором

@Dozer, кстати, кофе "раф" оттуда и пошёл

 

Не, Раф придумал один московский бариста, он по просьбе клиента добовлял сливки. Клиента звали Рафаэль.

 

@Афиноген, возможно и так

 

Я всегда со сливками пью, и с сахаром. Невидаль бля_ть прям какая-то)

 

Да ты гурман, оказывается

 

Это из серии силовых кабелей для HI-FI в корне меняющих звуковую картину))
Кофемолками за 400 уёв они молят кофе за 10 баксов в закупе)))

 

Там уже дизайн и сам процесс, приятно пользоваться дорогими вещами, но в части кофе я этого не понимаю. Мне только результат нужен и тут лучше хорошего автомата пока ничего не придумали. Хотя хорошая кофемолка в паре с приличным рожком нужна, конечно. Как и зерно не за 10 баксов под всё это дело.

 

Я и не знал что раф пил...

 

Ничего себе ты гурман. Я пару лет исключительно кофе рояль пил.

 

капсулы. не прямо лучше, конечно. но куча забот отпадает.

 

@Zuka58, не согласен. Количество кофе в капсуле крайне небольшое, его свежесть и качество очень сомнительно. Перевод на многоразовые капсулы, чтобы контролировать содержимое, также бессмысленный, т.к. отпадает единственный плюс в виде отсутствия необходимости какого-либо взаимодействия с кофемашиной, даже базового, вроде очистки поддона у автоматов или забивания рожка у рожковых.

 

Да тогда уже растворимый, проблем ещё меньше.

И не знай. Меньше знаешь лучше спишь.

 

чего вдруг? тот же тести кофе. делает капсулы ровно из тех же зерен, что и продает.
веса 5,5 и 7 грамм в зависимости от стандарта

вообще не так. капсулы не равно растворимый, пакетики и т.д.
у тебя крутой рожковый аппарат, но похоже, он мешает видеть вокруг.

 

У мелитты соло от 12 до 15 грамм, в зависимости от выбранной крепости кофе.
В рожок ес685 влезает даже поболее.
При этом, зерно я покупаю всегда у проверенных обжарщиков (табера, торрефакто, тести кофе) и он гарантировано не старше недели после обжарки. Не говоря уже про возможность выбирать разные сорта, которые действительно очень сильно отличаются.

 

ну, цель утолкать максимальное количество кофе в рожок и сварить нормальный кофе - немного разные цели.

я же выше написал там https://www.ozon.ru/product/kofe-v-kapsulah-dolce-gusto-tasty-coffee-efiopiya-gudzhi-1750834772/

 

@Zuka58, с 7 грамм кофе можно получить только жижу. Сколько раз подавали капсульный кофе, в разных заведениях, дорогой от дешевого отличается, но что это капсула, я понимаю моментально. Вот рожок от автомата уже отличить сложно, если это не Филипс саеко из новых или китайцы, там можно тоже жижу получить и не угадаешь никогда, откуда она родом.

 

ну, значит твои кофейный гурманские запросы настолько велики, что этот способ не для тебя. только и всего
так то 7 грамм укладывается в нормы эспрессо. и, при прочих равных, капсулы позволяют быстро и при нулевых усилиях получить кофе качеством выше среднего.
а для тех, кому нужен кофейный хай энд, есть автоматы и кофемолки по 40 тыс. всё как и везде.

 

Во-во. Вообще, при чтении всей этой дискуссии всплыло в голове слово "аудиофилия".

 

Свидетели кофемолок по 40 т. когда им сказали что зёрна мололи в обычной кофемолке.
Вспомнилось:
- Что это за кофе? Это же не кофе, а смола!
- Ну разумеется! Его же только что смололи!
"Люди в черном 3"

 

Кофемолка за 40к это уже излишество, на предыдущей странице я упоминал вполне приличную за 6000.
Другое дело, что говорить о соответствии 7 грамм кофе в капсуле неким стандартам эспрессо - уже слишком. По множеству объективных причин, не лежащих на территории эфемерных дескрипторов и прочего.

 

так о том и речь, что у тебя какие-то свои стандарты. особенные
не осуждаю. на здоровье. но выдавать их за общепринятые - "уже слишком" ))
стандарт эспрессо - 7 грамм кофе

Пропорции для приготовления эспрессо (нормале), ристретто, лунго. Сколько миллилитров в эспрессо?

 

@Zuka58, ок, тогда я могу сказать, что заварив 7 грамм кофе в чашке, тоже получу напиток, подходящий под критерии эспрессо.
Стандарт подразумевает высокое давление и соотношение 1 к 2 / 1 к 3 кофе к напитку.

 

нет. не можешь. критериев больше. просто ты именно за вес начал спорить, о нем и говорили.

и еще определенную температуру воды и время пролива. всё так, да. не пойму, в чем проблема?

 

@Zuka58, проблемы никакой нет, просто не согласен, что капсульная даёт приемлемый результат. Она лучше растворимого кофе, при сохранении отсутствии геморроя на приготовление, это можно выделить в преимущества, но без восторгов. И я не какой-то кофейный сомелье или эстет, не претендую особенно, это вон к афиногену.

 

У Павони в одинарную корзину помещается 9 гр. В двойную 14. В двойной получается вкуснее.

 

непонятно, на чем основано такое несогласие.
в характеристиках кофемашины обозначены нужное давление, температура и время пролива. сорт выбираешь сам. почему сомнение в результате?

ладно, если бы не доверял конкретному производителю, это было бы объяснимо. а тут несогласие вообще, в принципе. просто неприятие и всё ))

 

9 грамм, насколько помню, это стандарт -больше просто физически не поместится в стандартный рожок. И зачем сравнивать проф. кофемашину с бытовым автоматом, пусть да же с мелиттой