Икра мойвы - реально купить?

Мойва, это чуть крупнее кильки? Там икру под лупой собирают?

 

как ты себе это представляешь?

 

а есть такая?
анаж мелкая!

 

Отдельно купить свежую икру мойвы у нас скорее всего нельзя. Я даже наверное точно в этом уверен.

не мельче икры судака

или сазана

 

Сравнил! Из судака добудешь грамм сто-двести, а из мойвы? Хорошо, если вообще разглядишь. Это сколько килограмм её выпотрошить, чтоб раз на бутерброд намазать? Думается, что вся эта продаваемая икра искусственная, потому как продается уже смешанная с то ли майонезом, то ли ещё какой-то субстанцией и цена нереально низкая - 120 руб. двухсот граммовая банка.

 

@дядя Aleks, дядя, мне кажется тебя тут очень много в последнее время.
Если б мойва у нас тут ловилась, накуячили б и ее полные колеманы.

да покуй

Основное - икра мойвы не мелкая и вкусная. А как добыть ее - дело десятое

Думать меньше надо, а соображать больше))))

В этих банках тебе продают икру/майонез в соотношении 1/100 примерно

 

Ревнуете? А то я на интернет-форумах ещё с прошлого века, когда был жив Dial up. Вы тогда поди под стол пешком.

 

я в детстве ловил мойву в период ее миграции. два крепких мужика за пару тройку часов могли зил коротыш накидать с горкой

дада мы тебя помним... тут таких много было срешь втут в каждой теме.... и жнец и жрец и на дуде игрец

 

Вы бы повежливей! Уж что-что а хамло всякое осаживать научился. Я, кстати не по теме ни разу не высказался, а только то, что меня интересует, чего и вам советую.

 

осаживалку та хоть отрастил

 

дапокуй

 

фиг с ней с мойвой. Если не ошибаюсь, то в чистом виде икра не очень вкусная, потому ее всегда или коптят или маянезиком заправляют.

А вот наша родная селедочная икра пропала. Хотя она очень вкусная, зернистая ну и местная. Года 3 назад еще в покупочке продавалась.

 

@_m_a_d_m_a_n_, Скоро и хорошая рыба пропадёт. вся вкусная икра, рыба, крабы, морепродукты идут в рестораны мск и на экспорт.
В Волгограде консервы бычки в томате будем кушать и радоваться) нам достаются крохи со стола.

 

Э, нет! вы не правы! Долгое время жил на Вятке, так там с рыбой большие проблемы. Весь ассортимент ограничивается палтусом и минтаем. Ну ещё нарезка копченой скумбрии, а чтоб леща или, тем более - судака, так вообще не видел. В лучшем случае втридорога у рыбаков по знакомству щуку свежую купишь. По первому времени продавали карпа, что выращивался в заводских садках, но и он ушел потом на продажу в другие регионы.

 

@дядя Aleks, ну если для вас судак, лещ и щука это показатель хорошей вкусной рыбы, тогда вопросов больше не имею.
я про морскую рыбу имел ввиду, что она к нам все меньше и меньше завозится. и цены космос. а речной рыбы у нас хватает сполна.

 

Это показатель качества той рыбы, что предлагается на Вятке. Кстати, про судак напрасно. Судак, она же Белорыбица поставляемая ещё к столу Великого Князя Московского.


Шесть лет тому, когда вернулся в Волгоград, меня удивило пренебрежение волгоградцев к речной рыбе, когда чел. покупает перемороженную треску, хотя живой судак продавался в ту же цену.

 

на безрыбье и рак рыба.
сейчас речная рыба в основном вонючая и не вкусная, что было в ссср и раньше нечего вспоминать)

 

Это просто не умеете её готовить. :О) Или зажрались. После Вятки , для меня Волгоград - рыбье царство.

 

А это с какого момента судак (семейство окуневые) стал относится к семейству лососевых (белорыбица). Не просветите ли?

P.s. присоединяюсь к вопросу ТС.

Да ладно! С чего она вонбчая-то??? Не заметил. Пойманные сазанчики 3-5кг весьма неплохи. Какая вонь? Откуда? Или щука ахтубинская, судак тот же. Не заметил и близко такого (когда на рыбалку выбираюсь).

 

Шта?

Живой судак? Где продавался?

 

На Титовском рынке. Сейчас отдела уже нет. Сгорел в прошлом году(или позапрошлом?).

Ладно, попутал, но от этого судак не перестал быть царской рыбой: "Царской рыбой, поставляемой ещё к столу Великого Князя Московского считалась рыба Судак. Судака так и называли - "Царская рыба" за то, что его белое мясо очень вкусное, имеет большую диетическую ценность, но не жирное, хорошо усваивается и в нём очень мало костей. Даже жареный судак, запечённый в тесте так и называется "Судак по - царски"."

 

Формулировка вопроса ТС невнятная....что значит не из замороженной сырья?

 

Не, ну с тем, что судак, - весьма не плох (особенно свежевыловленный, на сковородочке на рыбалке), - я ни в коем случае не спорю.

 

неправильная последовательность-после поимки рыбу распотрошили и тогда уж ястыки заморозили

 

Никогда там не продавался живой судак.

 

Это про мойву-то?

 

Вот да.
Охренительная была
PS Народ солит ...икру карпа/карася, я на это смотрю и мне СТРАШНО. У меня за всю жисть пищевое отравление с чисткой организма через верхний штуцер было один раз, и как раз икрой какой-то карповой рыбы. Сазана что ли. бррр. В 90е было дело, мдэ...

ну она ж не килька!
с другой стороны интересно - как тех.процесс автоматизируется. Хотя нет, ну его нафиг - зачем мне это знать...