Варенье из моркови

дуневачу

 

меня там уж точно нет)

тыкву я люблю в любом виде. айву тоже. Но есть физические ограничения, связанные с возможностью потребления)))
у меня грибов лоток в холодильнике ждет своей судьбы неделю. парочка авокадо чахнут в непонятках. картофель забыла, когда последний раз ела. макароны вообще не покупаю - не гарнир хорошо идет простой овощной салат. Мне фотографировать и делиться в гурмане, в общем-то, нечем - я люблю очень простую еду - кусок мяса. овощи нарезанные. творог, сыр. без термической обработки и т.п.

Айву я тру на терке и заливаю чуть остывшим кипятком - получается очень приятный напиток. без сахара. Да мне просто нравиться вкус свежей айвы. ничуть не напрягает погрызть её, как яблочко.

 

тыква и айва в превосходном симбиозе, делаю такое уже который год подряд
тыц

 

Соленые арбузы-чудо. У умелого засольщика.

 

А не надо солить спелые арбузы.
Из недозрелых получается эдакое чудо хрустящее.
А спелые да, похожи на сопли красные)))

 

это где ж такая напряженка с огурцами-помидорами, что аж арбузы солють...?

 

@Винни Пух, соленые арбузы это наша местная фишка! Их еще бабуля моя солила.
А про яблоки моченые (соленые) ты слышал? Их так же массово делали в нашей местности...

 

Значит не все является новостью для тебя...
Уже хорошо.

 

Варенье из свёклы будет?

 

Так кто тебя знает...
Про моченые яблоки я тебя так же не спрашивал, а ты влез...

 

@Zebra21, ты перестарался в заботе обо мне...

 

Да!С солодковыми корнями и ржаным суслом! Мегавкусная закусочная вещь! Залез в погреб, набрал сколько нужно, налил выпил загрыз и довольный вылез Арбузы с детства люблю, только уже не солю год как 3 или 4 лень мать ее ити!

из баклажан
из свеклы - самогон!
хиии из морковки тоже ниче так выходит

 

Лет 40 назад, как минимум, а может и больше, на ставрополье тоже солили...

 

Ну у нас лет на 15 точно раньше уже солили во всю!

 

@ksa, ну,так это только то время, которое моя мама их там солила. И кстати, еще вопрос, привезла ли она свой рецепт с восточной части Украины, или её на ставрополье научили...

Кстати, вопрос навеян темой. Готовил ли кто морковный торт/кекс/пирог? Восторженные отзывы не дают покоя доведут, что сподоблюсь на эксперимент

 

Готовила несколько раз морковное печенье. Очень понравилось и по легкости рецепта, и по простым ингридиентам, и по конечном результату, в первую очереди.

 

Мочила яблоки, не понравилось ((( никому.

 

Я делала в капусте и без, но не поняла, за что их любят. Может, с самогоном (хренодером) хорошо?..

 

Если есть некая упругость у мякоти, вкус получается как у кваса и есть небольшое брожение - это самое то!

Бабуля делала в сене... Но я тогда был мал и не особо интересовался рецептами.

Так же не мало важно какой сорт тех яблок. У бабули были какие-то рябые яблоки.. С полосками как у арбуза... Зеленая кожура с красными полосками.

 

Вот это она наверное и была! Поскольку название дюже близкое для меня.