Строительство барбекю в Волгограде

Лет 7 назад ради прикола сделал в деревне дядьке из красного кирпича мангал. За 3 года покрылся плесенью(спасибо погоде Беларуси) немного, потом его почистил, и красиво так смотрится, что теперь себе хочу на даче сделать, только под казан и небольшой печью... Кто в курсе, какой фундамент толщиной нужен под это дело?

 

если невысокий будет, то 12-15 см плита за глаза, только армировать обязательно.

 

Я пользуюсь. Если кратко - доволен полностью.

 

тож много слышал положительных отзывов

 

в оби сейчас продается какой-то дешевый (11 и 14тр) - или это совсем не то?

 

@andrusha, @OlegN, преимущества:

• быстрота нагрева - снял чехол, открутил вентиль баллона, зажег горелки - через 10 мин. рабочая температура
• точность температурной регулировки, возможность делать разные зоны нагрева, особо хорошо при низкотемпературных и более долгих рецептах
  
• за счёт крышки получается более равномерный нагрев

Я сейчас мельком глянул, конечно они простые, как три копейки, подозреваю. Я когда свой искал, многие тоже пересмотрел. За Weber под тысяч 100 рублей жаба сказал своё однозначное "нет". Были неплохие предложения, приезжаю, щупаю и сразу разворачиваюсь - тонкий металл, хреновое качество изготовления, тонкие решётки.
Взял потом другой, с 4мя внутренними и 1 внешней горелкой, чугунными решётками, возможностью использования 11кг газовым баллоном внутри основания гриля. Доволен полностью.

 

На газу это не то... Имхо конечно

 

Блин, вот тоже не понимаю газовый гриль. Какой в нем смысл? Ведь именно дерево дает аромат блюду.

 

Я тоже так думал по началу. Но, когда любители барбекью не смогли отличить мясо с газового гриля и обычного, эта вера пошатнулась. А вот сейчас у меня, как у пользователя газового (а до этого был обычный, тоже как бочка с крышкой, да и другие, открытые тоже), есть чёткое понимание, что газовый ничем не хуже.

Да и по-сути, на дровах (при открытом огне) никто не жарит, все ждут, пока прогорит, образуются угли. А они уже без запахов деревьев. "Дымной" запах дают капающие соки/маринады мяса на угли/газовые пластины. Тоже самое. А ежели надо что-то "подкоптить", то есть возможность положить щепу, которая даст дымок.

 

великолепно. жарится одновременно со всех сторон, если под колпаком. сильно сочнее. но не хватает "дымка". Хотя можно и щепок веточек броситьв котел. ну и в целом заморочек сильно меньше. мне нравится. пиндосы в этом плане молодцы что придумали.

 

можно фото?

 

Приезжают, замеряют, изготавливают, ставят...

 

а какой/где брали? Какой бюджет то... weber тоже смотрел.... жаба душит, да...

:-) кто и где? куда смотреть, где искать?

 

Ответил в личку...

Да и поиск выдает множество контор кто этим занимается, например
Занавеси, шторы для автомоек, перегородки на различные сооружения - изготовление и монтаж в Волгограде

 

Цена этих мягких окон от 1500 за квадратный метр.

 

Участок 4 сотки на которых дом, т.е. с площадкой не разгонишься. Денег мало, а идей готовить много. Легко и недорого умещается всё - тандыр казан и мангал. Защищено и от ветра и от дождя. Рядом сделал площадку будут подвесные скамья и стол на цепях. Пка накидка, а потом виноград затянет

Только для мангала не надо такое "окно" оставлять

Как то так

 

Ба! Какие люди! Сто лет сто зим не было тебя!

 

Да потихоньку. Спасибо, что помнят
Отдельная зона для шашлыков - это правильная тема. Просто если площадь позволяет то делайте большую