1. Этот сайт использует файлы cookie. Продолжая пользоваться данным сайтом, Вы соглашаетесь на использование нами Ваших файлов cookie. Узнать больше.

Хэшбраун

Тема в разделе "Гурман", создана пользователем gerodoth, 13.03.16.

  1. gerodoth

    gerodoth Активный участник

    8.195
    51
    Ни в одном рецепте не нашол ничего особенного кроме картошки, но без всего они у меня разваливаются когда переворачиваю, что за хрень?
     
  2. 3.14-2.71

    3.14-2.71 Активный участник

    21.565
    193
    Рецепты дранников поищи
     
  3. gerodoth

    gerodoth Активный участник

    8.195
    51
    да драники норм выходят и так, а у этих вкус прикольный получается, но разваливаются, заразы
     
  4. Интриганка

    Интриганка Активный участник

    9.164
    70
    Возможно, дело в картофеле)
     
  5. muhon

    muhon Активный участник

    1.374
    2
    Яйцо добавить
     
  6. Интриганка

    Интриганка Активный участник

    9.164
    70
    В рецепте хэшбрауна нет яйца. Если готовить из предварительно отварного картофеля, важно картофель не переварить,чтобы не разваливался. Достаточно,чтобы картофель был мягким. Попробую приготовить.
     
  7. lastochka

    lastochka Активный участник

    6.498
    14
    Я даже не знаю что это, пойду гугл спрашивать:d
     
  8. gerodoth

    gerodoth Активный участник

    8.195
    51
    да так все и было
     
  9. Афиноген

    Афиноген Активный участник

    9.809
    91
    А это что за хрень такая?
     
  10. -Шпан-

    -Шпан- Читатель

    212
    0
    Чёй то Мериканцы форумскии молчат.а так то Картофельный хашбраун – это настоящее американское блюдо, :d тс парень ли интересный . во что нашел на первый клик http://www.tvcook.ru/recipes/kartofel/kartofelnyy-hashbraun.html
     
  11. Интриганка

    Интриганка Активный участник

    9.164
    70
    Странно, в рецепте -Шпан-, есть яйца:d
    и как жеж готовить всё же?))
     
  12. -Шпан-

    -Шпан- Читатель

    212
    0
    может дело в ваших руках?в смысле руки-крюки-неудачники.

    ---------- Сообщение добавлено 13.03.2016 15:21 ----------

    прекратите, рецепт не мой.американский.а яйца у -Шпана- есть:shuffle: вот есть ли яйки у тс?
     
  13. rr

    rr Активный участник

    7.874
    1
    Есть рецепты и с яйцом, и без яйца.
    По-честному, это просто тёртая жареная картошка.

    "Хэшбраун", блин.
     
  14. Arturvn

    Arturvn Активный участник

    6.276
    68
    гуглится в первой пятерке ссылок

     
  15. Интриганка

    Интриганка Активный участник

    9.164
    70
    В общем этот классический американский завтрак будет мне на российский ужин:d
    Сначала без яйца, будет разваливаться-добавлю яйцо...и муки...и назову как-нибудь экзотично))
     
  16. gerodoth

    gerodoth Активный участник

    8.195
    51
    хз, нашел на первом попавшемся ресурсе с рецептами когда гуглил чем детей накормить

    предположений можно построить массу, но есть ли в них смысл, вы переворачиваете и у вас не разваливаются?

    указано что мужчина, интересуется яйцами, странно это.


    так это ж драники и получатся, а на фотках выглядят немного не так, да и вкус получился другой, остался вопрос формы.
     
  17. $100

    $100 Активный участник

    1.527
    1
    Иван, В США картошка другая, сортов много. Предположу, что делают из того, который более подходит для драников по американски. Но там такое никто вручную не делает, все уже готовое замороженное продается или в виде готового ингредиента
    http://www.walmart.com/ip/Great-Value-Shredded-Hash-Browns-26-oz/10534284

    ---------- Сообщение добавлено 13.03.2016 16:56 ----------

    может так?
    https://youtu.be/k-aTILi_nLY
     
  18. gerodoth

    gerodoth Активный участник

    8.195
    51
    может, но сайты то были русские, никто не написал там "возьмите американской картошки", все по рецепту делал. ну значит не дописали, хотя бы ясны корни проблемы.
     
  19. Zebra21

    Zebra21 Активный участник

    16.919
    97
    Я вроде как раз читал, что надо "взять особый сорт.." практически во всех рецептах...
     
  20. Афиноген

    Афиноген Активный участник

    9.809
    91
    генномодифицированная ее даже колорадский жук не жрет.
     
  21. Интриганка

    Интриганка Активный участник

    9.164
    70
    Приготовила:dиз варёного картофеля совсем не то, что на видео $100. Половину картофеля натёрла на крупной тёрке, половину-на мелкой. Яиц и муки не добавляла. Для остроты и пряности добавила гранулированный чеснок и молотого красного перца. Обваляла в сухарях. Обжарила на слив.масле и подавала со сметаной. Дочь съела)
     
  22. Zebra21

    Zebra21 Активный участник

    16.919
    97
    Так для этого и модифицировались то гены, странно, если бы было наоборот :)
     
  23. 3.14-2.71

    3.14-2.71 Активный участник

    21.565
    193
    не проще ли сходить в макдональдец?