Блин, да тут хоть кто-нибудь, кроме редких редких исключений, разбирается в том, о чём говорит и яростно спорит? Да и те, кто разбирается (@Vladis11, например, или @desd, и кое-кто ещё), чаще всего лгут или лукавят, ибо понимают, насколько неприемлема правда. Например, я пытаюсь Вас убедить, что Вы не едите натуральную, настоящую, полезную еду. И Вам этого никто не скажет. Ни тут, ни по телевизору, ни в магазине. Хотя сами Вы сможете в этом во всём разобраться, если заинтересуетесь в вопросе, научитесь читать все эти написанные мелким шрифтом Е на этикетках, будете искать расшифровки этих Е, написанные латынью или на английском, будете искать, что означают эти расшифровки, что это на самом деле такое и зачем и для чего всё это добавляется. Я втут одному пытался объяснить, что масло не может состоять из сливок, как огонь не может состоять из дров. Из дров и сливок всё это добывается и изготавливается. Вы понимаете, что торговец на рынке не может забитвать каждое утро по корове и за день её по килограмму продавать? Вы же видите, что нету бешеной очереди рвущей это мясо на куски? Вы же понимаете, что незамороженное мясо не может храниться слишком долго, так, чтобы его каждое утро возить в багажнике на рынок? Что замороженное мясо размораживается только затем, чтобы его съесть?
Я дважды декламировал мысль, что (в 3й раз) буханка хлеба за 550 руб. - это для лохов. Десд пришел и начал про свои трехкиловые булки задвигать и за то как мало он ест хлеба)))
Что мука из пшеницы хлебопекарных классов, которой выращивается 200 000 тонн на всю Россию, не может развозиться фурами по покупочкам, магнитам, азбукам вкуса и прочим каруселям и продаваться по полтосу за кило..???
нет. 500 рублей вполне может быть оправданной ценой. а может быть и результатом маркетинга. нужно каждый конкретный случай рассматривать. я привел ссылку где есть рецептура и технология приготовления конкретных сортов хлеба.
И о мясе тоже. В СССР ВООБЩЕ не было мясных коров (Путин об этом еще в думе говорил), в СССР ели МОЛОЧНЫХ коров, чье мясо жеское, старое и невкусное. Мясо, "парное" от свеже зарубленной коровы - невкусное, мясу надо дать отстояться (точнее отвисеться, чтобы с него стекла кровь и оно прошло ферментацию) определенное время, после чего оно становится вкусным и мягким (в зависимости конечно от вида коровы, питания, выдержки итд). Нормальное мясо, после 1-2 (а порой и до 5-8 недель) висения на крюке, после разделки в чистом цехе, идет в вакуум, где хранится до 2х недель без порчи при температуре холодильника. Для совка, где кругом была грязища - это конечно нонсенс, но сейчас нормальные производители в России именно так работают с мясом.
@имя, я Вас уверяю, что @desd ест совсем не то, что лопаете Вы (хотя лично его не знаю, но отталкиваюсь от его позиционирования на форуме), и @Vladis11 (то же самое) не есть тех кур, которых он кормит со своими маркетологами. Но они Вам этого не скажут. А Вы понимаете, что нет разницы в мясе мясных коров и молочных? Это не разные сорта яблок. Разница есть в количестве мяса, которое нивелируется количеством коров? Что курицу-несушку не хоронят торжественно после того, как она перестаёт нестись, а берут и жрут? Что свиней не бывает сальных и беконных?
все понятно. Очередной мирдверьмяч. Уже третий раз тебя ловлю только за полчаса. Откуда ты знаешь, чо я лопаю? Канай отсюда, редиска)))
Вот такие как вы и развалили союз, балоболы. Где я лгу или лукавлю? Всегда пишу черным по белому о том, в чём разбираюсь. Вот в ботанике или медицине, я к примеру, не разбираюсь, поэтому и не пишу об этом. Но уверен, зайдёт в этой теме речь про сравнение медицины СССР и наших дней, вы в первых рядах выскажите своё единственно правильное мнение. Вы как тот заяц из мультфильма эпохи перестройки, который рыбу учил плавать. Вот нашёл.
@JampeR, лично наблюдал стада мясных коров году в 1980 на пастбищах где-то в раёне Пути Ильича. Может, конечно, и не совсем мясные породы, а мясо-молочные, но выращивались именно на мясо.
Лично пас стада мясных быков. Колхоз-миллионер Абганерово Октябрьского района. В лучшие годы до 10000 бугаёв. Я был тогда совсем малым, 5-7 лет, но бате уже помогал.
Вам лапшу на уши вешают, чтобы Вы не задумывались о том, что жрёте то, что Вам впаривают. А впаривают Вам не затем, чтобы вы росли сытеньким и здоровеньким, а чтобы денег заработать. Что тех, кто купит полезное натуральное и дорогое не так много, чтобы на этом подлохматиться, что на злебе по чирику для бабушек Радеж поднимает в разы больше чем на самой дорогой колбасе для Джамперов, на которых в свою очередь поднимают гораздо больше, чем на том, чем кормят Десда... И кормить Вас будут не тем, что полезно Вам, а тем, что выгодно им. А выгодна им химия. Потому что она дешевле.
Касательно свинины, она просто стала мясным белковым продуктом, слишком много технологий быстрого роста внедрили, и мясо потеряло вкус. Кое-как еще вкусны ребрышки, всё остальное просто потеряло вкус. Касательно баранины - с ней всё ок, она вкусняшка (в правильном месте и после правильной мариновки).
Может где то что то и было, но к сожалению первая мясная говядина в промышленных масштабах на свободном рынке появилась году в 2013-2014...
сколько людей столько и мнений. я так и не помню когда свинину ел последний раз. ( разве что сала кусочек с удовольствием сьем) гловядина и баранина наше мясо! и утки, но не те которых имя бьет, домашние...
Сейчас продают цыплят. Вот такими 2х килограммовыми они вырастают нынче. Мясные коровы не жрут траву, а кушают зерно, рубят их обычно где-то около года жизни, по факту это телятина. И да, у коров разные "сорта" как и у яблок. PS - мясные коровы травянного откорма тоже бывают, но это отдельная песня.
Я уже писал где-то тут на форуме. Если вы реально озабочены проблемой натурального мяса, есть баранина, туда технологии в нашей стране ещё не дошли. Это самое чистое мясо из доступных. А из промки, также мало добавок в индюшатине, ибо это очень капризное сырье для инъекций.
Их там что, до пенсии держали? Их резали и ели, когда подрастало новое поколение телушек. Какое жёствое? Какое старое? Вы о чём? Вы пропустили слово "жёсткое". Надеюсь, потому что сообразили, что не сырое ведь мясо лопаете?
А что с ней не так? С ней надо просто уметь работать, она довольно специфична, но при правильно подходе получается отлично.
О да, мясо то должно быть прожаренно насквозь, а лучше тушить часа 2-3. Вот если внутри розовое - значит повар криворукий) Ага, туда же, на поток пром.производства таки поставили. Надеюсь до баранины это не дойдет(
Да хрен её знает, только формалином или ещё какой химией несёт. А так да, следующее поколение будет считать это нормальным, как и непрокисающее молоко.
Угу, у коров же это по наследству передаётся, ага... Всё зависит от того, как корову кормят. И у свиней в сале прожилки не от того, что это порода такая, а от того, как проводятся откормы и выпасы...