1. Этот сайт использует файлы cookie. Продолжая пользоваться данным сайтом, Вы соглашаетесь на использование нами Ваших файлов cookie. Узнать больше.

Гипоаллергенная диета

Тема в разделе "Гурман", создана пользователем Рози, 21.04.15.

  1. Рози

    Рози Активный участник

    10.071
    5
    Наверное, многие сталкиваются с проблемой приготовления диетического питания. Пожалуй, одна из самых жестких диет - у страдающих атопическоим дерматитом. Тем не менее, собрать хорошие рецепты можно. Давайте делиться опытом!

    Например, есть чудесный салат, который можно готовить и зимой, и летом: сладкий перец, яблоко, зелень (петрушка, укроп), немного черного перца, соль, сметана. Вес яблок и перцев примерно одинаковый, зелень по вкусу (я не жалею). :)
     
  2. KeyB

    KeyB Активный участник

    7.009
    1
    из покупного? ой-ой... может стать дюже хуже. Мы так однажды на яблочках обожглись. А на самом деле все просто: ваш цвет - зеленый. Как-то кабачки, капуста, стручковая фасоль, огурцы, перцы, яблоки и груши зеленые, максимум желтые. и все это по сезону желательно...
     
  3. Рози

    Рози Активный участник

    10.071
    5
    А чтобы блюдо было вкусным без уксуса, томатов, моркови, яиц, птицы (либо свести их к минимуму)?
    Имхо, это уже искусство. :)
    Можно морковь заменять яблочком. :writer:

    ---------- Сообщение добавлено 21.04.2015 15:32 ----------

    Верю. Мы вот недавно в "Магните" на молоке так обожглись, что весь дом кувыркался четверо суток.
     
  4. KeyB

    KeyB Активный участник

    7.009
    1
    Рози, гипоаллергенное питание это не пожизненно, поэтому вполне можно обойтись временно условно "невкусной", но полезной пищей без уксуса и пр. на самом деле главное по-настоящему проголодаться и тогда приправы и соусы не нужны вовсе - гречка или овсянка на воде без соли и масла покажется манной небесной. Буквально пару недель и вкус перестроится. Важно так же дать себе слабину в чем-то другом, не менее эндорфинообразующем чем пища :shuffle: секс там... или спорт... или еще что-нибудь...
     
  5. vnv104

    vnv104 Активный участник

    3.755
    8
    KeyB, +много. К простой пище очень быстро привыкаешь. Как и к еде без соли. Как и к пище на пару, без жарения. Вынужденно проверено на себе:)
     
  6. WadikBOSC

    WadikBOSC Активный участник

    10.991
    0
    человек такая тварь, привыкает ко всему, что его не убивает:(
     
  7. vnv104

    vnv104 Активный участник

    3.755
    8
    Такая еда продлевает жизнь.
     
  8. Immunology

    Immunology Активный участник

    912
    0
    Очень круто. А если аллергия на перец и яблоко?
    Гипоаллергенная диета должна составляться индивидуально. Тему можно закрывать :d

    ---------- Сообщение добавлено 22.04.2015 00:18 ----------

    А на уксус аллергии не бывает. И сомневаюсь, что были исследования, доказывающие, что он как-то обостряет существующую гиперчувствительность.
     
  9. caramel

    caramel Активный участник

    11.768
    7
    Сделать пробы у доктора,выяснить, на что аллергия-вот и вся диета,можете одни яблочки грызть,а аллергия окажется на хлеб
     
  10. Immunology

    Immunology Активный участник

    912
    0
    caramel, пробами, как правило, не обойдешься: нагрузочные тесты у нас не делают, а кожные и спецIgE обладают неважной ценностью. Если есть IgE - не значит, что будут клинические проявления, а тяжесть вообще оценить невозможно. Если нет IgE - тоже не значит, что аллергии нет.
    Необходима, как минимум, элиминационная диета.