Черная икра.Воспоминания

Обои зачем жрать-то?

 

Есть можно, но это не ручная работа. Так же и черная.
Зернистая (самая лучшая) не идет в банках для внутреннего рынка, только на экспорт. из-за малого кол-ва соли она хранится недолго, и только в холодильнике. так что купив банку зернистой вы точно купили лажу.))
Пастеризованая в баночках это уже горячая обработка. Уже не то немного.
Паюсная, она давленая. Спрессованая слегка. но тем не менее вкусная, без термообработки.
Как ни странно, но паюсная самая вкусная севрюжья.
Самая "грязная" это реально черная икра- ястыковая. Солится не пробивая, прямо в мешке (яичник или как там его), или это и есть сам ястык. Солится на скорую руку. Солится круто. Обычно прямо на берегу, если много икры. В течении суток ее можно пробить. И она будет паюсной.
ИМХО зернистая самая вкусная и самая чистая.

Красная бывает только зернистой. У нее наоборот все. Самая вкусная это мелкая от горбуши, и не ярко красная. Хотя черная тоже, чем светлей, тем лучше.
Много раз пробивал сам и ту и другую.

Вот такие они обои))

 

неа, однохерственно, что сахар, что мед. Любой сахар, независимо от метода его получения, всегда остается сахаром.

 

Слово пишитсо надо писать через "тс", с оканчанием на "о"! Потомучто пишитсо что? ОНО - проверочное слово! Я точно знаю, у мине в школе питёрка по рускому была!

---------- Сообщение добавлено 05.04.2014 11:04 ----------

Зачем жрать обои? Особенно виниловые - там же химия сплошная, еще хуже чем в поддельной икре и колбасе из нефти!

---------- Сообщение добавлено 05.04.2014 11:10 ----------

Щучью не ел, как-то не доводилось, а вот красную икру в железных баночках в "Магните" на монолите постоянно покупал. Для йумористов подчеркну - не имитированную по 40 рублей, которая внешне похожа и в похожих баночках, а именно из лососевых рыб, по 200-300 руб, баночки такие зеленые маленькие или стеклянные тоже маленькие. Не отрава, очень вкусно! Срок годности вроде годный был, плюс там есть консерванты E, как доп. гарантия "свежести"))))

---------- Сообщение добавлено 05.04.2014 11:12 ----------

Вот что интересно, что-то в сетевых магазах в Питере я не вижу баночек с лососевой красной икрой. Хотел купить - а нету! Странно! Есть только внешне похожие баночки по 35-40 рублей, но это имитированная из антрацита, нефти и красителей, что на ней так и написано...

---------- Сообщение добавлено 05.04.2014 11:14 ----------

Оказывается, мой искрометный йумор уже опередили!

 

В меде нет сахара.

 

сахар там есть - больше всего фруктозы и глюкозы, сахарозы там мало, да, однако что это меняет?

 

Эх, сейчас ещё скажешь, что Деда Мороза не существует - и всё, день потерян! Читала, что достаточное организму количество сахара содержится в овощах-фруктах, но организм-то если не на шоколад или выпечку, то на мёд тянет.

---------- Сообщение добавлено 05.04.2014 11:25 ----------

Чёрная икра почти как щучья, мёд равно сахар. Не тема, а сплошное разочарование)))

 

организму-то да, но мозг хочет чистую глюкозу причем быстро, а организм ее пока из фруктов-овощей выварит - сам и сожрет!

 

Извините, навеяло:
[ame]http://www.youtube.com/watch?v=k8kcQ_8W638[/ame]

P.S. Икру не люблю. Никакую.

 

KeyB, Vinda, не деритесь. Диабетикам мёду низя. А Дед мороз есть. Сам несколько раз им был.

Икра морских ежей вкусная.

 

а говядина, баранина и свинина изменились ?

 

ты там не взлетел как ракета башкой ап потолок?

 

На днях была передача про мед.
Как раз она на напрямую была связана с диабетом.
Как ни странно, но небольшое употребление меда снижает сахар в крови.
Какой-никакой, у меня повышеный сахар. От меда сахар у меня падает, особенно от липового. При среднем значении 8.5 до 5.5.
Замечено на протяжении 2-х лет уже.

 

не )))
вкуснее и намного. сам я к икре равнодушен, любой икре пердпочту хороший стейк.
но некоторые очень любят ))) покупаю иногда, каспийскую которая из разведеных осетров, и иранскую при случае за пределами нашей родины. иранская - вкуснее, напоминает ту, что в заканале продавалась у бракуш лет 30 назад...
стоит или нет денег которые за нее просят? не знаю... не берусь об этом судить.
а брунелло стоит своих денех? а коиба есплендидос?... тут каждый см решает, чем себя побаловать.

 

Satanas, я привык верить проверенным на живых людях эндокринологам, а не передачам. Однако, спорить не буду и возьму вопрос на проработку.
Не следует забывать, что пчел очень часто кормят сахаром.


По поводу того, как изменился вкус продуктов. В Штатах живут староверы - амиш. Живут отдельно от государства натуральным хозяйством. Ездят на лошадках, поля обрабатывают на них же. Никакой химии. Несколько лет назад мне довелось отобедать в ресторанчике, где использовали продукты произведенные амишами. Суп, котлета, картофельное пюре имели тот давно забытый вкус еды, которую мне готовила бабушка в далекие шестидесятые. Сразу же возникло ощущение, что сейчас мы питаемся дерьмом.

 

Я беру у одного человека мед. Он даже через полгода не сахарится.

 

Satanas, большинство лишено такой возможности.

 

уххх, раздразнили аппетиты! Я б навернула щас пару бутеров с натуральной черной икоркой. Даже не разбиралась бы, паюсная она, давленая, жабланая или не той степени светлости-темности.