Черная икра.Воспоминания

В конце 90-х студентом менял 3-х литровую банку розливного пива (не путать с теперешним баночным ), привезенного на ракете в Покровку, на 3-х литровую банку икры у бухого сторожа турбазы он стоял на коленях, ибо пиво было на вес золота. Ели из тазика, свежеприсоленную напротив Бакалды, просто на берегу Коршевитое-Булгаково-Покровка. У жены кот ел ч.икру, ибо отец был из НИИРыбо.... Сейчас берем раза 2 год себя побаловать, но вкус не тот

 

Странно! А чего это вдруг вкус мог измениться??? Рыба она и есть рыба.

 

из-за тово,шо они берут икру от прудовых рыб.
От нагульных всё ништяк-каждый гот юзаю.

 

до этого видать иё ни разу не пробовали.

 

Вам наверное не понять. Сейчас непонятно что из под полы, а раньше гарантировали даже по видам рыб (примерно так белужья-осетровая-севрюга-стерлядь-пр. гибриды).

Я вообще больше свежую щучью люблю.

 

тоже ни разу не пробовал. Ни красную ни черную.
хоть и люблю вкусно пожрать но никогда не был падким на еду. помню на похоронах у одного бизнесмена люди с такой жадностью жрали черную икру, что мне стыдно было. Но я думаю тема о другом.
з.ы. ну да кто-то пришел близких поддержать а кто-то пожрать.

 

Ё этож надо быть таким слепым если только от нано-стерлядки спутать с икрой от путинской щуки
А красную из икры кильки не подделывают?

 

ну с красной я в этом году жыдко обосрался,чуть в инфекционку не залетел.
С блинами наебнул,как след.Скорей пережрал без меры.
Понос какой-то чорный был и вонючий,шопипец,напором бил.
Чет до сих пор не стоит на неё.

 

Aртём, спасибо, тебе тоже, приятного аппетита.

 

в мое время, добавка "туалбумаг" была дефицитом более, чем сия колбаска ))))

 

как только научились бы так сразу, не боися. Если чо и было натурального при совке, то только потому что не наука не дошла как сделать из нефти.

Ну вот корм для скота -- научились. БВК называется. И мясо от того скота соответсвующее. Пищевая целлюлоза в колбасе. Это так навскидку до чего дошла наука.

---------- Сообщение добавлено 04.04.2014 13:52 ----------

щучья довольно крупная

 

И я того же мнения. Щучья икра по вкусу очень похожа на осетровую. Я не понимаю, за что платить такие деньжышы за ЧИ.. Наверное больше понты... В свое время ел ее вдоволь, в холодильнике частенько баночка стояла то литровая, то двухлитровая. Дядька в речпорту работал..

 

Я вам больше скажу - с т.з. полезности вообще не имеет большого значения чья икра. Там разница в составах плюс-минус ерунда. Слухи о полезности ЧИ сильно преувеличены. Икра она и есть икра.

 

да ну, вкусное )

 

Согласен насчет бестолковости переплаты. Да, черная икра, конечно, штука офигенно вкусная. Но не настолько она вкуснее красной, насколько дороже.

 

Если волгоградский помидор разрезать пополам, выковырять начинку и затолкать вместо неё чёрную икру, вкусно. А, может, это сбой памяти. Поняла сейчас, что не помню вкуса чёрной икры.

 

Мёд как минимум не вреден (аллергиков исключаем) широкому кругу населения. В отличие от всего прочего сладкого. С сахаром.

 

Так разница между железнобаночной (заводской) и трехлитростекляннобаночной (из ночью пойманной рыбы) весьма даже существенна.

 

Vinda, мед я щитаю примерно так же вреден, как и сахар. Там тоже разница небольшая.

 

Бета,я "щитаю" вы двоечницей в школе были по многим предметам

 

а знаю-слитна пишица.

 

Valek2014, почему по многим? По всем.

 

Купите баночку щучей, вкус сразу вспомните.

 

Вкусовые рецепторы притупились?
Ну как можно сравнивать щучью и осетровую.
Даже стерляжья уже не равняется с осетровой или белужьей.
Щучья хорошая икра, сам ем довольно часто.
Но когдаих поставить рядом и попробовать обои и попробовать сделать выбор, что оставить. Думаю даже одного процента из 100 у щучье не будет.
Конечно не магазинная ни та, ни другая должны быть. ну и не калмыцкой выделки)))

 

Satanas, а я и не говорю, что вкус одинаковый. Он похож, и если человек когда-либо ел ЧИ, и стал забывать её вкус, вкусив щучьей он сразу вспомнит вкус ЧИ. У ЧИ он более яркий, насыщенный, она жирнее. Кстати, щучью икру в банках из магаза я ни разу не ел, не знаю, стоит ли доверять.

 

Бета, не настаиваю. Учитываю мнение диетологов - вроде многие разрешают мёд. В отличие от сахара, который категорически под запретом. И вообще наркотик по последним тенденциям)))

---------- Сообщение добавлено 05.04.2014 07:42 ----------

Навеяло - в сериале "Кухня" есть сцена, где шеф покрасил щучью икру для банкета. Потом с тарталетки она шмякнулась в бокал с шампанским, и освоение бюджета стало очевидным)))