1. Этот сайт использует файлы cookie. Продолжая пользоваться данным сайтом, Вы соглашаетесь на использование нами Ваших файлов cookie. Узнать больше.

Яблочный уксус

Тема в разделе "Гурман", создана пользователем Рози, 30.01.14.

  1. Рози

    Рози Активный участник

    10.071
    5
    Здравствуйте!
    Прошедшим летом у меня впервые появилось желание заготовить уксус для кухонных нужд. Виноградный получился быстро и как надо. С яблочным возникли проблемы. То, что получилось, не похоже на яблочную кислоту, а напоминает скорее уксусную. Дело было так: я прокрутила на мясорубке яблоки, смешала их со сладкой водой, бросила дрожжи (ох, наверное, переборщила, дотошно пересчитывая сухие в сырые)... Потом легла в больницу, оставив домашним помешивать уксус, процеживать и смешивать с еще одной порцией сладкой воды.
    Получились 2 неполных 10-литровых бутыли. В одной со временем завелся какой-то гриб, похожий на чайный. Он занимал всё больше места, пока не истончился и не выпал в осадок на дно. Вторая бутыль получилась с какой-то брагой, плесенью наверху и кашицей внизу...
    Что с этим делать?..
     
  2. Aртём

    Aртём Читатель

    1.856
    0
    выпить.
     
  3. evrei34

    evrei34 Активный участник

    2.857
    1
    ????:spider:
    Рози, А зачем вам столько?
     
  4. Aртём

    Aртём Читатель

    1.856
    0
    пельмень макать.
     
  5. sm

    sm Активный участник

    8.090
    1
    Отличная чича для промывки канализации. ИМХО
     
  6. Рози

    Рози Активный участник

    10.071
    5
    sm, а если их смешать, трубы не разъест?

    ---------- Сообщение добавлено 31.01.2014 13:58 ----------

    :shuffle:
    худеть... использовать в приготовлении блюд и запасах, яблочного уксуса нужно в два раза больше, чем виноградного, получилось бы в итоге литров 12 - 15, так у меня меньше поллитровых бутылок на лето и не уходит...
     
  7. sm

    sm Активный участник

    8.090
    1
    Рози, х.з. Попробуй сначала в эксперименте.
     
  8. Ultr4ka

    Ultr4ka Участник

    207
    0
    Рози,
    в первой банке у Вас бала уксусная матка... ценнейшая для домашней косметологии (пока живая)... ну и конечно уксус что надо... пользуйтесь на здоровье!
    а вторую банку только вылить... уксус в ней не получился...
     
  9. The Godfatђer

    The Godfatђer Читатель

    900
    0
    Для того чтобы приготовить уксус необходима эссенция :delo: