1. Этот сайт использует файлы cookie. Продолжая пользоваться данным сайтом, Вы соглашаетесь на использование нами Ваших файлов cookie. Узнать больше.

Апельсины

Тема в разделе "Гурман", создана пользователем ab7, 15.04.12.

  1. ab7

    ab7 Активный участник

    3.205
    9
    Банан, дамы и господа - это причуда. Даже выражаясь в строго гастрономическом смысле. :liplick: А вот про незаменимый апельсин, натуральный и довольно крутой энергетик, я бы с удовольствием вас почитал, если есть что сказать.

    [​IMG]

    От себя: в супермаркетах, за редким исключением, я беру только апельсиновый сок, потому как фрукты у них всегда мелкие и кислые, с плотной и тонкой шкуркой. Такие даже для соковыжималки могут не подойти без килограмма сахара.

    Покупать стараюсь только на рынке в тех павильонах, где дают выбирать самому. Стараюсь брать большие, с толстой кожурой и максимально рыжего оттенка.

    Насчет страны - по моим данным, вроде лучшие апельсины к нам везут из ЮАР, а марокканские и тем более испанские, как правило мельче и зеленее.

    ---

    А еще, оказывается, это апельсины получились из мандаринов, а не наоборот, как я всю жизнь считал. И происходят цитрусовые вовсе не из Америки, а из Китая. :secret:

    ---------- Сообщение добавлено 15.04.2012 21:09 ----------

    И еще, что-то я не припоминаю апельсинов во времена своего детства в 80е. Только мандарины (помню как-то бабушка приперла нам из краснодара здоровенный чемодан), фанта и апельсиновая жвачка в пластинках. :look:
     
  2. Амбер

    Амбер Читатель

    4.820
    0
    основные сорта апельсина Джаффа,Навел,Валенсия.В зависимости от времени года к нам на стол поступают апельсины из Египта,Турции,Марокко,Испании,ЮАР.Размер на сладость не влияет,влияет сорт.Размер,он же калибр,определяется тем,сколько апельсинов помещается в коробку весом 15кг.Апельсины разлияаются по толщине кожуры,кол-ву косточек,сладости,сочности,отделяемости кожуры от плода.
    Сезон турецкого апельсина(самого дешевого ,наравне с египетским) начинается в ноябре-декабре и продолжается до апреля.египетский начинается в декабре и длится до мая.потом начинается Израиль-Испания-Марокко-юар.

    ---------- Сообщение добавлено 15.04.2012 21:31 ----------

    Собственно,если есть вопросы,то спрашивайте.
     
  3. desd

    desd Активный участник

    11.729
    275
    Красные сицилийские - самые вкусные!
    Вкуснее не ел апельсинов.
     
  4. Солия

    Солия Активный участник

    7.284
    0
    Если из абхазских - то зря старались мичуринцы. Лучше бы научили их плодоносить круглый год (абхазские мандарины).
     
  5. ab7

    ab7 Активный участник

    3.205
    9
    сорта привязаны к странам? по идее Джаффа вряд ли будет расти на какой-нибудь
    хуньвэйбинщине, а Валенсия - в стране диких обезьян?
    неужели все эти параметры строго прописаны в неком регламенте или стандарте? скоко баллов по шкале отделяемости, к примеру, хех. :d
    вот это интересно, спасибо. но разве Марокко и Египет это не одна и та же климатическая зона?

    и еще вопрос, реально ли у нас купить заоокеанские, скажем бразильские помидоры, или их в принципе не возят.
    хех. типа реверс-инженерингом занимались.
     
  6. HELL'o

    HELL'o Активный участник

    3.998
    30
    А вот это зря. Потому что в основном он идет из китайского концентрата и прочей подобной дряни.
     
  7. Бета

    Бета Активный участник

    20.560
    38
    ab7, слово апельсин примерно происходит от apple (яблоко) и china (китай).;)
    А еще апельсины уникальны тем, что сохраняют 100 витаминов при хранении несколько месяцев, благодаря капсулированной мякоти и толстой кожуре. К примеру яблоки сохраняют только 40 %.
     
  8. ab7

    ab7 Активный участник

    3.205
    9
    Да, точно! Что-то такое мерещилось, а вспомнить не мог. :)
    А чем он плох? Вот если бы речь шла об отечественном или там, к примеру, исландском - согласен, повод насторожиться.

    Меня раньше долгое время бесил вкус таких соков, потому что туда, похоже, жмут апельсины вместе с кожурой, из-за чего он горчит. Потом как-то притерпелся.