Что у Вас на ужин?

Не переживай, это мы от голода и зависти

 

Конечно, иначе смысл был быть на ровне с таджиками

Кстати, окружение не оценило?

 

У меня начался отпуск и я решил, что гори оно все синим пламенем!

 

Только ферганский плов и зелёный чай. И никаких бутылок!

 

У вени к бутылкам особое отношение! Он на бутылке сидел и теперь этим гордится сильно. Не понимает, что опущенный

 

Почему в прошедшем времени? Он ежедневно свои фото этим обновляет.

 

Дядя, ты базар фильтруй. За такое и спросить можно. И я уверен, выглядеть ты будешь крайне ничтожно, черт.

Еще один вас на прогулку что ли выпустили?

Какой рис?

 

Киргизской какой то по моему. Друг магазин держит по продаже казанов и сопутствующих товаров, он подогнал.

 

Вчера решил выкатить казан. Готовил грузинское блюдо чашушули. Вкусно.

 

От души с любовью?)

 

Друзья джан)

 

Вчера решил сделать королевскую камбалу. Вкусная все-таки рыба!

 

Сегодня на ужин яичницу сделаю, побалую себя... Из 3 шт....

 

Я вчера 3шт разбил, чтобы сделать кляр для рыбы, тож поймал себя на мысле, фигасе полтос улетел моментально

 

Веня бутылки на банки сменил! Чтоб не дразнили на форуме

, что на бутылке сидел.

 

Тебя опять выпустили? Слишком лояльные санитары.

 

Груша с медом, грецким орехом и горгонзолой. Рекомендую!

 

...и с кошачьей шерстью

 

Подарила я своему мужчине на дачу аэрогриль, классная штука, хочу вам сказать. Вчера тестировали на куриных голенях. Минут 40 при 180 градусах, программу выставил, всё закинул и занимался своими делами))курица получилась очень сочная и совсем не жирная))

 

Может немного не в тему. Посоветуйте как быть с большим количеством воды в мясе и птице. Невозможно ничего пожарить или запечь, получается тушеное или вареное мясо. Я так понял из интернета что это связано с почти неподвижным образом жизни бройлеров и хрюшек на фермах, от этого и накапливается вода в мясе.

 

Это связано с тем, что мясо перед продажей накалывают водой, для веса

 

@Gloria Flowergarden, не согласен. Но давайте оставим причину, лучше скажите как избавиться от последствия.

 

Очередные "городские легенды". Все эти видео с иглами - это обработка мяса перед дальнейшей переработкой - копчением например.
Многочисленные проколы скрыть невозможно, а магазинное мясо (а тем более с рынка) - даже визуально целое.
Вот попробуй купить кусок мяса и накачать его водой.

 

Спиртом надо попробовать...)
А специями кто-то пробовал накачивать?

 

Можно попробовать сначала очень хорошо разогреть сковороду, потом полить маслом, сколько нужно, и на уже хорошо разогретую сковороду при сильном огне класть куриные или мясные части. Тем самым мясо запечатывается и образуется румяная корочка, а доводить уже до нужного состояния в духовке.

 

@Artemy, я бы тоже, как @Интриганка советует (это ей, небось, её мужчина подсказал ), сначала на большом огне запечатала мясо, а потом или в духовку, или дальше на сковороде, не накрывая крышкой

Красивые ноги... Не то что у некоторых)))

Я не видела видео [тавтология какая-то, если на латинском))] с иглами. Зато мясо, которое после заморозки легко разделялось на волокна, между которыми похрустывал лёд, встречалось

 

Да, запечатывание неплохо в раскаленном казане получается, но только с относительно небольшими кусками. Вчера хотел приготовить запечённые свиные ребра в густом медовом соусе, воды вышло столько, что получились вареные((

 

Кладешь куру/мясу на решетку в духовке(которая в комплекте), под низ ставишь противень. Профит.

А оно всё млять теперь с кошачьей шерстью

 

@Вениамин, а если не просто зажарить, а в соусе надо или с гарниром?

 

Ну так полей после соусом и подай гарнир)