Что у Вас на ужин?

Во! Я также. Малину с куста ем. Но дома мою.

 

Сапожники без сапог (это я про маму она повар и про себя, тоже умею готовить) едим аб чего)

Ужин был такой: вареные яйца натерла на мелкой тёрке, посолила, добавила сметаны и перемешала, вместо хлеба свеже сорванные огурчики малыши. Чай с лимоном и конфетка. Сухарик ещё захомячила.

Огурцы "Зятёк", вкусны. Это для огородников)

 

ну я ж не для принятия антибиотика ела, а для вкуса)) и потом сверху антибиотик, а снизу...и будешь потом как Маришка, два дня валяться

 

Это не теория, а самая, что ни на есть, практика.

 

Я к этой теории не отношусь.

Есть особенность у меня, если сплю с открытым окном (про кондиционер вообще молчу) даже при условии остальных закрытых окнах, просыпаюсь с насморком и тогда на неделю лечение Как так, я не знаю По-этому, когда ложусь, даже летом, окно закрываю в спальне.

 

я ничего не мою

 

Борщ вчера сварила Вкусный получился. Не жирный, можно даже холодный есть.

 

точим огурцы с теплицы

 

Картошки пожарила в кои-то веки. И пирог вишнёвый вчерашний. Жирею дальше

 

http://andychef.ru/recipes/meatballs/ вот такие тефтельки замутила, вернее пока готовятся, на гарнир рис

 

Люблю тефтели, вкусно)

 

получилось ооочень вкусно, фарш чисто говяжий, но вот сосус не делала по этому рецепту, больно он кисло-ядреный, я смешала аджику и кисло-сладкий соус, разбавила водой и капелюшку муки и получилось отлично. Муж вчера сказал, что эти тефтели будет теперь просить всегда

 

lastochka, спасибо за рецепт
Пока читала как готовить соус, живо вспомнила сцену из Карлсона, когда фрекен бок готовила густой мясной соус. Все залила слюнями

 

Да, мне тоже понравился рецепт)

 

На ужин второй день подряд малина, люблю лето

 

Фаршированный перец-это мой и обед, и ужин сегодня. Обожаю

 

От малины желудок мой мне сразу скажет что он обо мне думает)
А вот от перца будет доволен)) А если ещё и красный, ммммм.

Ужина не было, так вышло.

 

Ужин.

 

Вчера сил на готовку вообше не было, еле еле абрикосы переработала и варенье поставила, вечером пиццу сделала быструю (5 мин замешивать тесто, 5 мин выпекать) из оставшийся от шашлыка замаринованной в карри куриной грудки, плюс помидор и маслины

 

lastochka, расскажи про тесто, а сыр какой берёшь? Тесто смазываешь соусом прежде чем ингредиенты раскладывать?

 

тесто на пиццу на 2-х чел, она большая, у меня форма диаметрм 34 см ,но очень тонкая и с мужем как раз вдвоем съедаем за раз.
1.. в 1/3 теплого стакана воды размешать чайную ложку без горски сухих дрожжей, пол чайной ложки сахара до растворения всего
2. в миску всыпать полный стакан муки, посолить муку, сделать ямку и вылить туда дрожжевую смесь, замешать тесто
3. в процессе замешивания, не сразу, добавить столовую ложку оливкого масла и вымешать тесто
Сама консистенция теста получается тугой эластичный шарик, асбсолютно не липнущий к рукам
Отставить тесто и накрыть салфеткой
Порезать на ачинку все что душе угодно и пока готовишь начинку готово и тесто. Я беру бумага для выпечки, присыпаю ее мукой и проям на ней раскатываю тесто и потом вместе с этой бумагой и перекладываю в форму.
Сыр обычно беру Еланский, но в этом раз в мане взяла гауду аргентинского производства (ок 450 р за кг) и тоже хорошо получилось
КОрж всегда смазываю соусом, красным или белым, от начинки зависит
Белый делаю так, смешиваю 50 на 50 майонез и сметану и добавляю в него специи немного и намазываю, но не сильно густо, иначе отсыреет все

 

Крайний раз готовила пирог и сыр добавляла. Сыр к зубам прилипал (

 

еланский?

 

DEL, мальчик с синими резинками, а девочка с красными?

 

lastochka, спасибо! А красный соус? Аджика/кетчуп/и тд что есть, да?

 

lastochka, да, не запомнила какой брала(

---------- Сообщение добавлено 04.07.2016 12:26 ----------

вкусная у тебя пицца, мне нравится

 

ну да, чисто на свой вкус, летом в сезон из свежих помидор можно сделать, если не лень
Я,как правило, на белом делаю с начинкой из курицы, грибную. На красном - салями, сырокомпченая колбаска, сосиски. Но самая вкусная пицца получается из остатков вчерашнего шашлыка

 

Да, пицца выглядит оч аппетитно. Приеду домой, настрой если останется, попробую) У меня для готовой пиццы, даже блюдо есть специальное и два ножа для нарезки)

Мы мучное мало едим, колбасу вообще не покупаем, муж так и мясо/яйца вообще не ест. Но варианты есть)

Я вот думаю половинку себе мясную, а ему овощную. Сначала только на весы его поставлю, а то не знаю чего он там без меня месяц ест

 

Я тоже так подумал. Оказалось две икряные девочки со штата МЭН.

 

Жарко, не хочется горячего, а хочется холодного и сытного ,решила сделать мимозу, потопала в ближайшую Покупочку, других магазинов в пешей доступности нет, хотела сделать с горбущей, но там только один вид в продаже и судя по цене и звуку банки на потрях в ней больше воды, нежели рыбы. Решила сделать традиционно из сайры, но все банки, что смотрела производства Москвы и других, не морских городов в средней цене 65 руб. нашла только одну сайру, произведенную во Владивостоке не из мороженого сырья, но 99 руб за банку.:frustrate