1. Этот сайт использует файлы cookie. Продолжая пользоваться данным сайтом, Вы соглашаетесь на использование нами Ваших файлов cookie. Узнать больше.

Любимый способ приготовления кофе

Тема в разделе "Гурман", создана пользователем Cutty Sark, 18.03.04.

  1. Cutty Sark

    Cutty Sark Читатель

    10.959
    0
    Каппучино
    Латте

    Эспрессо не люблю.
     
  2. Demon

    Demon Демовой

    9.145
    0
    А просто чёрный с сахаром - это как "по научному" называется?
     
  3. otello

    otello Бородатый интриган

    12.197
    0
    Эспрессо только эспрессо, еще лучше - ристретто.

    Готовлю в кофе-машине
     
  4. Cutty Sark

    Cutty Sark Читатель

    10.959
    0
    Demon
    Растворимый что ли?
    Или вареный?
     
  5. Demon

    Demon Демовой

    9.145
    0
    Cutty Sark
    Конечно варёный... Растворимый либо не пью, либо пью в безвыходных ситуациях
     
  6. black

    black Участник

    4.021
    0
    Паровым экстрагированием из размолотых зёрен в экстракционной кофеварке. :)
    [off]Во задвинул :)[/off]
     
  7. Cutty Sark

    Cutty Sark Читатель

    10.959
    0
    black
    А это часом не эспрессо? :upset:
     
  8. hedgehoglit

    hedgehoglit Активный участник

    7.089
    0
    Cutty Sark

    Поддерживаю!
    Особенно вкусно и красиво его делают в "Кофемании", что рядом с консерваторией в Москве... Жалко редко...:(
    А каппучино я пью только без корицы. Может это, конечно уже и не каппучино, как таковой.:)
    А эспрессо я особенно уважаю.
    В "Чайковском" как-то взяла МегаАмерикано. Страанная штука. Кружища молока с добавлением кофе...:(
     
  9. Cutty Sark

    Cutty Sark Читатель

    10.959
    0
    hedgehoglit
    Так кофе по-американски, по-моему, и есть в огромном кружаке и с молоком :)
    Как-то в "КофеХаусе" пила латте с орешками и карамельной глазурью - вообще класс :)
     
  10. hedgehoglit

    hedgehoglit Активный участник

    7.089
    0
    Cutty Sark

    Спасибо за наводку. Обязательно попробую!:)
     
  11. vbk

    vbk Активный участник

    1.755
    1
    Cutty Sark

    А где это?
     
  12. Cutty Sark

    Cutty Sark Читатель

    10.959
    0
    vbk
    Это сеть кофеен, типа "Шоколадницы" и "КофеТун".

    На Кропоткинской точно есть :)

    Сорри, забыла добавить - в Москве это :)
     
  13. hedgehoglit

    hedgehoglit Активный участник

    7.089
    0
    Cutty Sark

    Мой респект знающим людям. Даст Бог через пару недель поеду опять в командировку, посижу, за Ваше здоровье чашечку Латте подниму.;)
     
  14. vbk

    vbk Активный участник

    1.755
    1
    Cutty Sark
    :) Мда, не скоро удасться отведать :)
     
  15. vugluskr

    vugluskr Активный участник

    1.406
    0
    а я люблю типо по турецки, правда вместо песка, рассекатель на комфорке
    [off]ну вот, а я думал здесь расскажут как варить[/off]
     
  16. Taina

    Taina Активный участник

    3.193
    0
    Растворимый я не пью,т.к. мне физически плохо от него. По ходу туда пакость какую-то добавляют.
    В Кофеварках не варю тоже,не люблю. Варю в медной турке обязательно с коричневым тростниковым сахаром. Перепробовала кучу сортов кофе и дорогих , и очень дорогих,но выбор остановила на обычном и дешёвом кофе "Жокей" он мне больше нравится.
    Иногда в кофе добавляю сливки,бейлис или коньяк.
    По поводу капучино. Люблю ванильный,который делают на некоторых заправках.Такой вот заскок:)
     
  17. otello

    otello Бородатый интриган

    12.197
    0
    hedgehoglit
    Будешь в Мск свяжись с мной.
    Я тебе много чего о московских кофейнях расскажу.
     
  18. hedgehoglit

    hedgehoglit Активный участник

    7.089
    0
    otello

    Сенкс.
    Планирую в начале апреля.;)
     
  19. Cutty Sark

    Cutty Sark Читатель

    10.959
    0
    otello
    Ну фот...
    А когда я была в Москве, ты мне ничего о кофейнях не рассказывал.... :bawling:
    У тебя будет шанс исправиться в середине апреля :girl2:
     
  20. hedgehoglit

    hedgehoglit Активный участник

    7.089
    0
    otello
    Жаркий апрель придстоит! Не так ли?! ;)
    А всему виной одна, неосторожно оброненная фраза...:)
     
  21. Fortuna

    Fortuna Участник

    264
    0
    Кстати, кто в курсе, чем отличается турка от джезвы?
     
  22. hedgehoglit

    hedgehoglit Активный участник

    7.089
    0
    Fortuna
    Названием.;)

    hedgehoglit добавил [date]1080469418[/date]:
    Кофейная кантата в 4-х частях
    Турецкая джезва (турка)

    Это маленький кофейник конусообразной формы с несколько суженным горлышком, длинной ручкой, и толстым дном, традиционно используемый для приготовления турецкого кофе. Его названия - "турка" и "джезва" - «подчеркивают женскую сущность сосуда и гармонию процесса приготовления кофе, заключающуюся в сочетании мужского начала кофе и женского начала джезвы». Джезва (турка, кофейник) всегда должна быть безупречно чистой, без остатков эфирных масел; и должна использоваться исключительно для приготовления кофе. Лучшими считаются медные джезвы: в них кофе закипает медленней. Турки обычно помещаются в жаровню, т.е. поставленный на огонь плиты металлический (железный) ящик, наполненный речным песком с мелкой галькой. Песок в жаровне раскаляется заранее, за несколько часов. Это оборудование обеспечивает быстрое и сильное прогревание сосудов и находящегося в них кофе. (с)
     
  23. otello

    otello Бородатый интриган

    12.197
    0
    hedgehoglit

    Начало апреля ужо на носу..
     
  24. hedgehoglit

    hedgehoglit Активный участник

    7.089
    0
    otello

    Следовательно...готовься!;)
    [off]Хотя мне еще приглашение из московского офиса не пришло (это в качестве отмазки, если что)[/off] :)
     
  25. Cutty Sark

    Cutty Sark Читатель

    10.959
    0
    otello
    Главное, будь готов в период с 9-го по 14-е апреля :biglaugh:
     
  26. hedgehoglit

    hedgehoglit Активный участник

    7.089
    0
    Cutty Sark

    ;) Может быть скооперируемся?
     
  27. .:::Skit~Ols::.

    .:::Skit~Ols::. Активный участник

    4.021
    0
    Люблю капучино.
    А дома иногда пью молотый с молоком или без..................
     
  28. Cutty Sark

    Cutty Sark Читатель

    10.959
    0

    В смысле "скооперируемся"? Кофе с otello предпочитаю tet-a-tet :D
     
  29. otello

    otello Бородатый интриган

    12.197
    0
    Cutty Sark
    hedgehoglit
    Группенкофе? :biglaugh:
     
  30. hedgehoglit

    hedgehoglit Активный участник

    7.089
    0
    otello
    Ох, и нелегкая смена тебе предстоит!!!:)
    Тет-а-тет за тет-а-тет...:rotating: