1. Этот сайт использует файлы cookie. Продолжая пользоваться данным сайтом, Вы соглашаетесь на использование нами Ваших файлов cookie. Узнать больше.

Где купить черной икры?

Тема в разделе "Гурман", создана пользователем Lega, 25.01.12.

  1. Lega

    Lega Активный участник

    1.880
    4
    Собственно сабж. Нужна мааааленька ЗАКАТАНАЯ баночка на 50 грамм. + хотелось бы по дешевше чем в метро. Кто нить знает где можно купить?
     
  2. Mordor

    Mordor Активный участник

    9.557
    14
    в "Ленте" была.
     
  3. Satanas

    Satanas Активный участник

    15.622
    154
    Это не икра, а херня натуральая.

    Дожились, народ не знает ни вкуса, ни вида икры...
     
  4. Lega

    Lega Активный участник

    1.880
    4
    народ просто не знает, где её сейчас можно взять :) а 3-х литровых банок с икрой ужо давно я не едал :)

    ---------- Сообщение добавлено 25.01.2012 14:15 ----------

    хде есть нормальная? и цена?
     
  5. по восемь брали поллитровую банку. Но имхо сейчас дороже
     
  6. Satanas

    Satanas Активный участник

    15.622
    154
    Поспрашивайте продавцов в рыбном отделе на центральном рынке.
    иногда проскакивает.
     
  7. Zazell

    Zazell Активная

    25.709
    11
    Настоящая икра продается в стеклянной банке с металлической крышкой.
    На центральном рынке можно найти. Но не факт что дешевле.
     
  8. CADmaster

    CADmaster Активный участник

    3.879
    2
    а разве черная икра осетровых не под запретом?
     
  9. Vinni

    Vinni Активный участник

    946
    0
    учитывая что в "Ленте" стоит посередь торгового зала специальный холодильник-витрина, видимо нет
     
  10. samvg

    samvg Активный участник

    5.124
    9
    Точно в два раза дороже :d
     
  11. 100$

    100$ Активный участник

    976
    0
    Lega, если нужен именно вкусный качественный продукт - в нашем городе вроде бы только одно место есть с названием аналогичным разделу) а если дешего и вкусно - то я наверное скоро подпись себе изменю - надоело всем напоминать где бывает бесплатный сыр :hah:
     
  12. CADmaster

    CADmaster Активный участник

    3.879
    2
    в торговых сетях продаётся только икра, полученная в аквакультурных хозяйствах от выращенных в них рыб осетровых пород (производство и продажа такой икры в России законом не ограничены)

    ---------- Сообщение добавлено 25.01.2012 16:54 ----------

    С 2008 года экспорт чёрной икры начал осуществлять Израиль, где осетровые разводятся искусственно в киббуце Дан. Экспорт чёрной икры принёс Израилю в 2008 году 15 миллионов шекелей, причём часть экспорта осуществлялась в Россию[5]. Так как осетровые не являются кошерными, в самом Израиле израильская чёрная икра не продаётся[6]. Небольшое количество осетрины реализуется через сеть некошерных магазинов «Тив таам», остальная продукция израильских осетровых ферм предназначена на экспорт.;)
     
  13. ди902

    ди902 Активный участник

    13.151
    10
    Нет, икру осетровых, которых разводят в прудах, продавать можно без ограничений.

    ---------- Сообщение добавлено 25.01.2012 19:39 ----------

    А, уже сами разобрались.

    ---------- Сообщение добавлено 25.01.2012 19:39 ----------

    А, уже сами разобрались.
     
  14. WadikBOSC

    WadikBOSC Активный участник

    10.991
    0
    Настоящей осетровой икры , нынче можно только поесть, на турбазах в дельте волги под Астраханью.
    Вывозить с собой даже местные настоятельно не советуют.
    Это нарушение закона, но если знать кого попросить что бы Вам устроили дегустацию, то возможно.
    По крайней мере два года назад точно.
    Другие варианты увы несколько отличаются на вкус.
     
  15. tauro

    tauro Femme, tres femme

    15.349
    0
    А возле города - не? Боже, жить на Тулака (браконьерский был район) и такое спрашивать... Дожили.:frustrate
     
  16. 3.14-2.71

    3.14-2.71 Активный участник

    21.565
    193
    какого?
     
  17. WadikBOSC

    WadikBOSC Активный участник

    10.991
    0
    Браконьерство
     
  18. ди902

    ди902 Активный участник

    13.151
    10
    Забудьте, по-другому не будет никогда. Именно из-за таких, которые "жили на Тулака (браконьерский был район)".

    ---------- Сообщение добавлено 25.01.2012 23:00 ----------

    +1.
     
  19. WadikBOSC

    WadikBOSC Активный участник

    10.991
    0
    А фик его знает мож и можно возле города.
    Я черную икру как то не очень... в детстве переел...
    А два года назад был семинар в Астрахани. среди устроителей и участников молодежь, лет по 25-30.Настоящей икры не ели.Одним из пунктов культурной программы был выезд на рыбалку, в дельту.Там на турбазе возник пьяный базар за кашу. Ну и принимающая сторона расстаралась, наутро похмелялись тройной ухой, ну и конечно предмет базара был в приличном количестве и качестве,зернистая, пробитая, без атропина и прочих консервантов, слегка подсоленная...
    на белой булке ...Москвичи хотели взять с собой по баночке....:shuffle:но местные сказали что ответственности за территорией турбазы не несут.
     
  20. Satanas

    Satanas Активный участник

    15.622
    154
    полная фигня!
    не, урон конечно значительный был, но дело не в этом.
    А в том, что колмыки на нерест завели осетра к себе несколько раз, а где рыба родилась, туда на нерест и идет.
    Все просто.
     
  21. 100$

    100$ Активный участник

    976
    0
    ну разумеется. а каспий, дунай, приамурье? или гурманы всего мира (а главное самых требовательных рынков - США и Японии) лохи раз предпочитают каспий а на астраханских турбазах икру не едят? :hah:

    ну разумеется - 2. и это заявление даже без указания сорта рыбы? или на астраханских турбазах все равно ничего кроме севрюги для народа не найти? ;)
     
  22. swaw

    swaw Активный участник

    1.853
    0
    Э-эх. 50 грамм.
    Щас бы паюсной нарезать.
     
  23. WadikBOSC

    WadikBOSC Активный участник

    10.991
    0
    А хто знает... с гурманами из США и Японии не встречался и икру не ел, поэтому сказать не могу.
    А вот на турбазе в дельте Волги ел. Обычную осетровую свежепробитую икру.( не севрюжью точно, крупновата была для севрюжьей) И ценник был гуманный в несколько раз дешевле чем продавали тогда здесь
     
  24. Zebra21

    Zebra21 Активный участник

    16.909
    94
    В общем то, тоже фигня. Основная причина (их две) - снижение кормовой базы в Каспии (кильки стало в разы меньше) и браконьерство там же. Даже на Каспии осетра теперь на порядок (а то и не один) меньше, чем лет 30-40 назад.
    Браконьерство понятно, а вот с килькой сложнее - там некий организм занесли в очередной раз, который жрёт еду кильки (планктон). Сейчас ищут, чем его осадить. Один раз вроде получилось (с другим организмом), в этот раз тоже стараются.
     
  25. Шушпан_Великий

    Шушпан_Великий Активный участник

    1.168
    0
    в "Гурмане" вчера видел