Рецепты самогона. Технология изготовления самогона в домашних условиях

Хм...это тоже самогон? Это поможет решить мою проблему? Расход вишневки прекратится?

 

Дистиллят это уже не самогон.
Считается, что самогон делается на примитивных аппаратах. Т.е. нет даже возврата флегмы. И по простой технологии. Т.е. не факт, что есть вторая перегонка и отделение "лишних" фракций.

Если поток вишни у тебя несканчаемый - можно поставить производство вишневки на поток.

Можно делать некий вариант вишневки из мороженой вишни, что продают в сетевых магазинах. Но она бродить самостоятельно не будет. Наливку из нее не сделать.

Но есть варианты и из мороженой. Такой например

Вишневка всегда расходуется хорошо. Ее очень любят женщины.

Делать нужно больше.

 

Эх и вкусная наверное ваша вишневка на этом дистилляте ! Попробовать бы , и если хороша окажется то можно будет пробовать и пробовать пока не кончится. А потом и я могу поделиться ,рецептом

Спасибо,пригодится.Видео понравилось ,жаль лица ведущей не видно но говорила она с такой любовью о своем продукте что я взял себе на заметку

Здорово ! Ее очень любят женщины ,ну а мы мужчины соответственно ,очень любим женщин.

Дело говорите ! Обязательно займусь.И вам успехов . Тем более что вишневка оказалась ещё и оч полезной :
Вишневая наливка: рецепты в домашних условиях на водке, на спирту, а также как сделать своими руками без алкоголя

 

Решив пополнить стройные ряды любителей домашнего изготовления алкоголя(исключительно для собственных нужд). И несколько изучив в теории технологию производства. Приступил к выполнению всего прочитанного, увиденного и подслушанного. Но столкнулся с невероятной проблемой. Так чего и сколько, куда лить? В смысле для понижения градуса в напитке, воду лить в самогон? или самогон в воду?
В интернете пишут и так, и эдак... и все клянутся, что только они правильно смешивают состав. Помогите сойти с этого распутья! Подскажите, как правильно?

 

@Йоган, чтобы не помутнело, надо лить самогон в воду.
Но, если сэм не хвостатый, то не помутнеет и наоборот. Да, надо лить одномоментно и хорошо размешать сразу.
Если сильно хвостатый, то желательно, чтобы результирующая крепость была не менее 40%.
Когда мне надо получить 65%, то сильно не парюсь, что во что лить. Готовый продукт стараюсь делать 42%.
P.S.: Рекомендую для андроида приложение "Калькулятор самогонщика". Там вс понятно. Может быть и для яблофонов есть.

 

Полезная таблица Полезная таблица для разведения спирта/самогона водой

 

В нашем деле нет постулатов.
Там, где один скажет "так", найдется другой, который скажет "эдак".

Могу лишь сказать, что я лью дист в воду. Но многие делают наоборот.

Просто попробуй один и тот же продукт разбавить разным способом и выбери тот, что тебе понравится по результату.

Лично мне хватило этого видео

 

Я на рисовом. А сейчас поставил на бренди. Вкус божественный.

 

Делал на рисовом кедровую настойку и бехеровку...
Вполне достойная замена пшеничному и в "эксплуатации" рисовая брага вообще неприхотлива, удобна и выход большой.
Но пшеничка все же роднее.
И экономичнее, учитывая сегодняшние цены на рис.

Вся семья шелушила абрикосы несколько дней подряд... Правда в этом годы они мееелкие!
В итоге всего 13л абрикосового бренди.
Поставлю на щепу, т.к. бочонки заняты...

 

Рисовая сечка - полёт нормальный.

 

Товарищчи специалисты, при беглом взгляде, аппарат САМОГОННЫЙ АППАРАТ "КОЛОННА ЛЮКС" 12ЛИТРОВ для выгона браги с различных даров огорода подойдет? Самогонщики будущие, они же и дегустаторы, шибко не требовательные (пока что, а там хз как пойдет).

И в догонку вопрос о принципе перегона: если в выше указанную колонну вставить РПН Панченкова, и подключить дефлегматор к воде, то напиток получится более чистый (в плане сивухи), крепкий, но в нем останется минимум фруктовых ноток? А если соответственно РПН Панченкова не ставить и не подключать дефлегматор, то надо ловить головы/хвосты, продукт выйдет менее крепкий, но останется больше вкусовых ноток?

 

@Dozer, пусти немного предхвостий, и будет тебе ароматика.

При капельном отборе тела получаю 94.5 - 95°

При первом перегоне "досуха" средняя спиртуозность 44°

 

А у тебя аппарат тоже с колонной и дефлегматором? Ну подобный что по моей ссылке?

 

@Dozer, +/-

 

@Surkoff, а чё я тебе в личку написать не могу?

Блин, рассудите. Нужно ли с колонной брать или хватит обычного, с сухопарником? Тут с некоторыми прям холивар случился. Говорят нафик эта колонна нужна, один фик процесс отбора хвостов, тела и голов понопенисуален, и зачем платить больше.

 

кальвадосники, нападало синапа размером с яйцо несколько мешков, все бочки ведра и тазы уже заняты, а зарывать жалко
резать не нужно входит в отверстия соковыжималки на ура
можете в личку с предложениями обращаться скажем ведро по 50руб

 

Оба ерунда.. .

Сколько у тебя тех ведер?

И как далеко от Волжского?

Вот именно!
Можно заказать скороварку и аппарат на нее у местного мастера.

Млин, он мелкий... Замучаешься его на сок перерабатывать.

 

ну пока шёл ответ был приобретен Wein-4. Первые 30л браги ужо на СС перегнато.

 

Значит добро пожаловать в наши ряды!
Волгоградская область.

БКашка на клампах уже не худший вариант.

 

Ну, вышел первый конечный продукт! 88 оборотов получилось. Пока не пробовали. Ему же надо какое-то время кажется постоять, и потом после вливания в воду тоже постоять?

 

@Dozer, после разбавления водой надо дать отдохнуть.

 

Убрали в схрон На выходных будем проводить дегустацию под шашлычёк

 

При такой крепости наверняка хапнули промежуточных.. .

Можно и сразу разбавить до нужной крепости, а потом дать постоять...

 

Делали первый раз. Головы выбирали по литражу - 10% от общего кол-ва спирта. Заодно тренировали нюх Тело отбирали и смотрели на температуру в кубе и наверху, и на градусность выходящего продукта. Закончили отбор тела на крепости 40%. И к этому моменту температура в кубе примерно была на пороге начала испарения сивухи. Ну и потом на максималке забрали хвосты.

Угу, разбавили до 41% примерно и убрали в тёмное место настояться.

 

И даже стопарик не накатили?
А если там что-то не то, что ожидалось?

Выдержка однако...

 

Вот весь изик и забрали...

На колоннах коротких, без дополнительной оснастки, гнать нужно до 90° в кубе.
После этого изик начинает лезть в отбор. Т. Ч. Дальше брать только в оборотку.

Я ареометр облизываю, при заметок крепости. Этого хватает.

 

оно нагревается, идёт реакция химическая) И везде пишут, что надо чтоб постояло. А то вдруг если сразу, то не вкусно будет))

надо пересмотреть логи процесса в тетрадке)) не помню сколько точно было.

Я в сленге и термИнах пока не силён Это вы об чем? ))

ну из оснастки только 4 рулончика сетки в царгу засунуто

 

У меня короткая колонна, всего 30см. Если до 90 гнать, то выход неприлично низкий.
Но втором погоне отбираю головы. Гоню досуха, со всем гуаном. И на третьем погоне отбираю изики. На крепости порядка 90 градусов это хорошо получается. Вот их не было - и вот их есть.

 

Не факт, что у тебя вообще колонна...
Возврат флегмы есть?

Будет просто спирт с водой...

Про промежуточные фракции, например изомол.
Именно он даёт запах самогонки...

Коротко "изики". Там изо-то,изо-се...

Это не оснастка... Это насадка, неотъемлемая часть короткой насадочной колонны.

Оснастка это уже всякие УНО, ЦП, ПБ
Список терминов и сокращений, принятых на форуме

 

Обижаешь, начальник!
Колонна диаметром 28мм и высотой в три рулончика РПН Панченкова. Сверху дефлегматор. Потом колено и вниз конденсатор.

А куда же ей деваться то?