Мясо для стейков в Волгограде

в метро точно есть, больше наверное нигде

 

Шашлык рулит,без всяких там понтов

 

Бр-р-р-р-р...
Аж передёрнуло....

 

Сказочники. Посмотрел "Говядина охлажденная (Австралия)". Вы себе представляете сколько хранится охлажденное мясо и сколько по времени займет довезти его со скотобойни Австралии до магазина в Москве, а тем более до Волгограда?

Карбонат чего, кальция?

 

чо, некошерно?

 

в австралии - свежая, по пути мороженная, в москве - охлажденная, по пути мороженная, в волгограде охлажденная. чо не нравится?? :_))

 

Вот и я о том же. В современной жизни можно считать, что офигенно повезло, если купил мороженное мясо, замороженное 1 раз.

 

смотри глубже

 

бла-бла-бла. Откуда такая святая уверенность ,что по пути в Волгоград оно ни разу не разморозилось? И что в магазине его тоже хранили по всем правилам и не допускали даже его оттаивания?

 

Написано охлажденное, значит брешут. А если сбрехали 1 раз, сбрешут и еще. Нет доверия этому магазину

И моментальная заморозка - это маркетинговая чушь. Если нормальное мчсо даже не моментально 1 раз заморозить, то после разморозки оно вкусное будет.

 

А Вы себе представляете, что:
"Основные промышленные породы крупного рогатого скота, мясо которых обладает признаками мраморности – это Герефорд, Абердин, Ангус, Лимузин. Наибольшей популярностью пользуется черный Ангус (Black Angus). Животные этой породы нетребовательны, хорошо приспосабливаются, устойчивы к заболеваниям, послушны, плодовиты. После забоя животного мясо не сразу готово для приготовления. Необходимо его выдержать при температуре от 0 до +2 градусов в течение 2-3 недель. В это время ферменты, присутствующие в мясе, активизируют химические процессы, которые разрушают мышечные волокна, делая мясо более нежным и окончательно формируя его вкусовой «букет». Затем мясо разделывают на отдельные стандартизированные части, вакуумируют и отправляют потребителю в замороженном виде в морских контейнерах, либо в охлажденном виде в авиаконтейнерах."

А если всё равно не верите, то подождите два-три годика, пока в области будет своя "мраморная" говядина: после нового года завозим 1000 племенных нетелей породы Чёрный Ангус. Первая реализация откормленных бычков по плану в октябре-ноябре 2013 года.

 

Nikola, а через чего реализовывать будете??

 

Через "МАН", "Гурман", "Плюс", как минимум, потому как инициатор данной инвестиционной затеи - Воробьёв А.В.

 

прЭлестно. но блин 2013 год не бодрит :_((

 

Против природы не попрешь: откорм бычков длится 16 месяцев от рождения.

 

угу , провесная говядина

 

gadzy, Римини из мск тянут и рибаи и мраморную говядину и другие прелести.

у нас пока можно поискать в Гурмане. с 2013 там да и в СуперМАНах будет точно, Nikola правильно говорит.

 

Я это прекрасно знаю. Но такое мясо будет стоить сильно дороже 1000р за кило.