Блюда из субпродуктов

а я печень обажаю! особенно барашка !

 

Shillen, А как же те каклеты с чьим-то яйцом??:frustrate

 

ага) рецепт дать? )

 

берем печень барашка рубим её, обжариваем с ПЕРЦЕМ!!! крутим на мясорубке. далее берем курдюк барашка , и обжариваем все вместе .. туда же морковку и лук добавляем!

жарить минут 15-20... потом все в фольгу и..... готово!

вкусная штука

 

без масла?

а зачем в фольгу?

 

Жанна, попробуй их потушить в своём соусе вместе со стручковой фасолью - очень вкусно.

 

оЧ. нравятся обжаренные с горьким перцем свиные уши,отварная требуха(с самодельной горчицей),и куриные пупки в курином супе с домашней лапшой.

 

Я люблю и печень и желудки куриные. Сердца меньше. Правда готовлю чем проще тем лучше-печень очень быстро обжарить, а желудки сначала поварить а потом обжарить. И с соевым соусом и зеленью.

Что касается вымени и требухи то выглядит это в сыром виде конечно эстетичненько и готовить надо о-очень уметь. К тому ж трудоемко.
Подруга как то достала требуху-я у нее гостила и увидев "это" похожее больше всего на половую тряпку из панталонов с начесом я сказала что точно есть не буду. Потом "это" еще долго мыли щеткой к моему ужасу. В результате получилась маленькая кастрюлька. Я таки попробовала. И что вы думаете-я одна почти все слопала, до сих пор над этим смеемся.
Вымя хорошо приготовленное тоже очень вкусное. Главное в этих продуктах-не топить все в майонезе почем зря.

---------- Сообщение добавлено 09.09.2011 12:05 ----------

Не волнуйтесь, в сосисках и колбасе вы кроме "стенок кишок" еще и жилы пудами в год потребляете.

 

Очень вкусное блюдо из грузинской кухни.

 

Aniri, в сыром виде и кусок рыбы малопривлекателен. В готовом виде это очень даже вкусно.

 

О. Кстати. А язык - это субпродукты ж? Вот его я люблю.

 

Разумеется

 

да ладно! вполне привлекательно



а ето - действительно

---------- Сообщение добавлено 09.09.2011 12:57 ----------

Мля, зачет то бычьи яйца в яндексе нашла....

 

Как люди все это едят??

---------- Сообщение добавлено 09.09.2011 12:59 ----------

нет. наверное вареный.

 

Говорят бараньи кишки обжаренные тоже деликатес.

 

Возьмите неразделанную рыбу Хотя и в этом фото ничего привлекательного я не вижу. По крайней мере на сырой вид будущей еды у меня никогда слюноотделение не происходит. А вот на фото готовой еды, вполне могу среагировать.

 

Shillen, отвращение и рвотный рефлекс никто не отменял)))))) Я не ем то, что так отвратительно выглядит))) Польза мне вообще по фиг. А вымя мне не понравилось)))) к сердцам и печени тож трепета не испытываю...

---------- Сообщение добавлено 09.09.2011 13:04 ----------

Я в рыбных отделах рядом с сырой, разделанной и неразделанной рыбой стою и вытираю слюни Понятно дело, предпочтения разные у всех. кому то кишочки в радость))))

 

Но язык вы ведь едите.


Что привлекательного?

 

Shillen, повезло тебе!

---------- Сообщение добавлено 09.09.2011 13:08 ----------

Прокофья Людмиловна, Он симпатишный!

---------- Сообщение добавлено 09.09.2011 13:08 ----------

Смотрите, какой клевый)))