1. Этот сайт использует файлы cookie. Продолжая пользоваться данным сайтом, Вы соглашаетесь на использование нами Ваших файлов cookie. Узнать больше.

Яйца в микроволновке.

Тема в разделе "Гурман", создана пользователем Bob, 21.01.04.

  1. Bob

    Bob Активный

    21.804
    0
    Как правильно приготовить яйцо в микроволновке? Вкрутую и яичницу? Обычно яйца взрываются. Но я думаю что должен быть способ их безопасного приготовления в микроволновке.
     
  2. irondelle

    irondelle Активный участник

    2.777
    0
    Bob
    Яичницу я бы приготовила так. Взболтала бы яйцо в пиале и поставила в печь. Возможно, перемешала бы через пару минут... А, может, оно уже и готово будет. А вот насчет яиц вкрутую сомневаюсь :rolleyes:
     
  3. Bob

    Bob Активный

    21.804
    0
    Но это омлет получится? И без последствий, в виде ошмётков на стенках печки?
     
  4. Demon

    Demon Демовой

    9.145
    0
    Вкрутую, насколько я знаю, яйца не варятся... в микроволновке... у меня сосед разок попробовал... :D :D :D :D Долго мыл потом печку...

    Где-то помню кто-то говорил, что можно попробовать проткнуть в яйце иголкой небольшую дырку... :)
    Сам не пробовал, за результат не отвечаю...
     
  5. ..::DenN::..

    ..::DenN::.. Циничный

    6.586
    0
    Bob
    Используй метод пещерных людей - в кастрюльку и на газ. :smoke:
     
  6. Zazell

    Zazell Активная

    25.709
    11
    Bob

    Аккуратно разбиваешь носик, снимаешь скорлупу, ставишь в микроволновку. Готовится оно изнутри, поэтому крутой желток и не готовый белок получается. Яичница приготовляется простым выливанием размешанных яиц на тарелку.
    Не советую готовить яйцо целиком. Взрыв гарантирован, потом особенно приятно отшкрябывать "осколки" от гриля.
     
  7. Гадский Поттер

    Гадский Поттер Читатель

    5.138
    0
    Проколи его. Всего-навсего...
     
  8. irondelle

    irondelle Активный участник

    2.777
    0
    Bob , неее... омлет - это взбитые яйца с молоком, а то просто яичница. Она бывает и не глазунья :yes:
     
  9. Bob

    Bob Активный

    21.804
    0
    Условие задачи остаётся неизменным - микроволновка (она в офисе - основной кулинарный инструмент). Протыкать яйцо иглой - не прокатит. Коагуляция белка - и взрыв за счёт расширения внутренней части.

    Видимо надо провести несколько экспериментов. Яичницу вроде делали - она правда вздымалась над тарелкой сантиметров эдак на 5-6.
     
  10. Vicktor V.

    Vicktor V. Активный участник

    4.125
    0
    Bob, готовьте лучше сосиски... и с пивом. нафиг рабочее время тратить на опасные эксперименты.
    :)
     
  11. Bob

    Bob Активный

    21.804
    0
    Vicktor V., сосиски пройденный вариант, надоели. К тому же обеденное время - не рабочее, эксперименты - дома, на домашнем агрегате.
     
  12. Zazell

    Zazell Активная

    25.709
    11
    Bob
    Яичницу, чтобы не плевалась, накрываешь тарелкой соответствующей диаметру яичницы ;) или термопленкой (в народе полиэтиленовый пакет). В "крутую" яйцо не получится. Я пробовала, только не иголкой прокалывала, а разбивала носик.
     
  13. Access denied

    Access denied Активный участник

    3.708
    0
    Bob, готовила я яичницу в микроволновке. Странная она получилась, а все от того, что ее либо перемешивать надо через каждые 15 секунд, либо она получается по форме напоминающая блин. Хотя вкусовые качества такие же, как и при приготовлении на сковородке. Только вид смущает.
    А целиком яца варить однозначно нельзя, так же как и обощи и фрукты в кожуре - будет взрыв. Избежать можно протыканием. Но проткнуть яйца и зафиксировать, чтобы не разлилось - крайне тяжело.
     
  14. Zazell

    Zazell Активная

    25.709
    11
    Access denied

    Есть даже специальные подставки. Для приготовления и поедания яйца.
     
  15. Access denied

    Access denied Активный участник

    3.708
    0
    Zazell, за неимением такой подставки придется довольствоваться яйцами, сваренными в обычных условиях. :)
    Если честно, то в последнее время использую микроволновку только в целях подогрева пищи и для запекания горячих бутербродов. Все. Эксперименты с приготовлением пищи в печке я закончила, т.к. даже купленная по этому поводу книга "Как приготовить еду в микроволновке" - не помогает. Что-нибудь, но все равно получается не так, как задумывается, то еда готовится неравномерно, то еще что-нибудь. Хотя, может просто стоит освоится с этим видом техники получше. :)
     
  16. Zazell

    Zazell Активная

    25.709
    11
    Access denied

    Я тоже. Даже не пыталась в ней готовить. Беспонтовый перевод продуктов.
     
  17. ZiP

    ZiP Активный участник

    890
    0
    Яйца + микроволновка = ИЗВРАТ!!!:doc:
     
  18. Bob

    Bob Активный

    21.804
    0
    Спорное утверждение. Есть несколько удачных блюд, которые быстро готовятся и вкусны именно после микроволновки.
     
  19. ..::DenN::..

    ..::DenN::.. Циничный

    6.586
    0
    Bob
    примеры
     
  20. Aksy

    Aksy Активный участник

    9.292
    0
    А я вот помидор решил один раз разогреть
    вилкой со всех его по технике безопасности наколол
    чтобы не взорвался.. пофиг...
    бабахнул..
    потом пол дня печь чистил...
     
  21. regent

    regent Активный участник

    1.087
    0
    Есть же специальные такие пластикововые чашки для приготовления яиц в микроволновке. Получается вполне съедобно, но жареные - все равно вкуснее.
     
  22. RacerF1

    RacerF1 Активный участник

    3.012
    0
    Я яйца разбивал и выливал в банку с водой. Варятся быстро, но на вид - остой еще тот (одним большим куском, бесформенное), но в салат резать пойдет.
     
  23. Cutty Sark

    Cutty Sark Читатель

    10.959
    0

    Классная идея! ненавижу резать яйца в салат - они такие круглые!
    И сколько их надо "варить" таким образом, чтобы получились сильно вкрутую?
     
  24. Смайлыш

    Смайлыш Активный участник

    4.712
    0
    Bob
    Элементарно!!
    Поставь посуду с водой, опусти яйцо! Единственное условие - это яйцо должно быть ПОЛНОСТЬЮ погружено в воду!
    Как это сделать подумай сам.

    :beer:
     
  25. Demon

    Demon Демовой

    9.145
    0
    Смайлыш
    Сам пробовал..? Это тебе всё-таки не плита... и воздействие на яйцо будет ИМХО такое же, что и без погружения в воду...
     
  26. QueenOfRain

    QueenOfRain Участник

    349
    0
    Ой я не могу.... Zazell и тут оставила свое целиком правильное мнение.
    Я се по утрам когда лень одолевает делаю яичницу в микроволновке, проблем не вижу, аккуратно протыкаешь желток, по фиг иголкой ли, ножом или вилкой, и ставишь на две минуты, вкус получается как у яичницы, жаренной в накрытой сковороде, ничего не взрывается абсолютно.... а ежели хмели-сунели добавить, так ваще за уши не оттащишь))))))
    когда с утра дел до фига и некогда над сковородой корпеть - милое дело, ничего не пригорает, не воняет на всю комнату, да и масла не нать))))
    дя приготовления яиц вкрутую есть специальные...э....приспособления, в супермаркете видела, тока я такие яйца не люблю..... :D потому писать о них не буду
     
  27. Крошка ру

    Крошка ру Читатель

    4.177
    0
    FAQ "Как сварить яйцо в микроволновке?"
    F: Сколько времени надо варить куриное яйцо в микроволновке?
    Микроволновка BOSH.
    Q: Яйца нельзя варить в микроволновке потому что они взрываются.
    Используйте кастрюлю и обычную плиту.
    F: Как надо обработать яйцо чтобы сварить его в микроволновке?
    Q: Hе существует способа сварить яйцо в микроволновке.
    F: Я сварил яйцо отдельно вкрутую, а затем поставил разогреть на 20
    секунд. Оно взорвалось. В чем моя ошибка?
    Q: Hе следовало разогревать яйцо, вы могли съесть его холодным или
    разогреть, положив в горячую воду на 2-5 минут.
    F: Я обмотал яйцо скотчем чтобы оно не взорвалось, но оно все равно
    взорвалось, испачкало стенки содержимым и кусками скотча.
    Q: Протрите микроволновку влажной тряпкой. Присохшие куски скотча
    ототрите содой. Hе следует тереть стенки металлической мочалкой и
    скоблить ножом.
    F: Я налила в стеклянную кастрюлю воды чтобы уравнять осмотическое
    давление, положила два яйца, накрыла крышкой на случай взрыва и
    поставила в печку. Вода еще не закипела, а яйца уже взорвались и разбили
    крышку!
    Q: Вы забыли посолить воду. Помимо этого, кастрюля должна быть
    металлической, а печка - обычная, не микроволнового типа.
    F: Я сварил вкрутую три перепелиных яйца, очистил от скорлупы,
    положил в булку для гамбургеров и разогрел в микроволновке. Они
    взорвались и разорвали булку.
    Q: Яйца следовало есть вприкуску, не разогревая вместе с булкой.
    F: Только ли куриные яйца взрываются в микроволновке?
    Q: Все птичьи яйца взрываются в микроволновке.
    F: Я проколол в яйце дырку, выпил его, а пустую скорлупу стал греть в
    микроволновке. Она пахла гарью, а затем лопнула.
    Q: Вам следовало хранить пустую скорлупу, избегая ее нагревания в
    микроволновке.
    F: Я проколол в яйце дырочку чтобы выравнивалось давление, поставил
    его в микроволновку, но оно взорвалось.
    Q: Вымойте стенки микроволновки влажной тряпкой.
    F: Я варил яйцо в микроволновке 10 секунд и оно не взорвалось. Правда
    и не сварилось.
    Q: Используйте микроволновку большей мощности - от 900 ватт и выше,
    либо увеличьте время приготовления.
    F: Я поджарил яичницу, а затем разогрел ее в микроволновке - она не
    взорвалась!
    Q: Яичницы, в отличие от яиц, редко взрываются в микроволновках.
    F: Я поставил яйцо в микроволновку, но оно не взорвалось и не
    нагрелось.
    Q: Проверьте включен ли шнур питания микроволновки в электрическую
    сеть.
    F: Следуя вашему FAQ "Как варить яйцо в микроволновке" я стал его
    варить, но оно взорвалось и сильно испачкало мне аппарат!
    Q: Вы должны были внимательно дочитать FAQ до конца, не прерывая
    чтение после названия.
     
  28. Klonic_J

    Klonic_J Участник

    464
    0
    я всегда яйца с пюре вчерашним подогреваю, оч вкуно :)
     
  29. pegas

    pegas Участник

    311
    0
    Тут уже советовали опустить яйцо в стакан с водой. Только еще нужно яйцо фольгой хорошо обмотать. И воду посолить. Из за этого яйцо ИМХО не будет разогреватся изнутри, а просто сварится в кипятке

    p.s когда будешь проверять, на всякий пожарный сховайся от микроволновки подальше.:)
     
  30. Klonic_J

    Klonic_J Участник

    464
    0
    фольгу и все блестящее нельзя в микроволновку, там такие молнии прикольные начинаються