Самый лучший майонез в городе.. какой?

Сейчас поставку товара мне из Екатеринбурга отправляют,-и я заодно попросил товарища выслать мне ихний "чудо майонез",который тут так широко разрекламировали.

 

Shillen, а моего майонеза не хочешь отведать?

 

Дык хотел ведь сюрприз тебе преподнести,ты не подумай,что я жадный---я на тебя тоже заказал.

 

слобода берем, у других составы страшные )

 

Настоящий и не дешевый


Самый жирный вкусный аж 80%

 

Shillen, первый продается и у нас, а вот второй не зарекомендовал себя в нашем регионе, зато в Ростове На Дону он везде продается.

 

А что делиться, сами пробуйте и поймете разницу с другими.
Мне лично действительно напоминает далекий вкус детства.

 

Реал, Карусель, в Радежах, но крупных.

 

раньше покупал МПК, потом перешел на Махеев, после случая поноса, пардоньте, от них, перешел на Рябу. родители кормятся Слободой.

 

Домашний майонез, мама делала вот по этому рецепту, взят был где0то в инете. Получился говорит вкусно.
яичные желтки - 2 штуки
горчица (готовая) - 0,5 чайной ложки или по вкусу,
растительное масло (подсолнечное или оливковое) - 90-150 мл,
щепотка соли (~1/3 чайной ложки),
сахар - 1 чайная ложка
сок лимона - 1 столовая ложка или по вкусу (можно заменить винным уксусом или 9% столовым уксусом, по вкусу)
Все продукты должны быть одной температуры или комнатной или холодной. делали из холодных.
Желтки миксером хорошо взбить с солью, сахаром и горчицей и не прекращаю работу миксером тоооонеенькой струйкой и буквально по капле вливать масло, главное не прекращать взбивать, кол-во масла варьируется на вкус .как только майонез будет очень густым. то масло прекратить вливать. Потом добавить столовую ложку сока лимона или уксуса, после этого он станет гораздо жиже и снова взбить. Ну вот и все.
PS сегодня попробую

---------- Сообщение добавлено 21.04.2011 16:46 ----------

в общем написала и тут же сделала. Получилось обалденно! густой. даже очень, воздушный и нежный как крем. густоту даже пришлось разбавлять парами ложек горячей воды. Процесс занял мин 15 максимум. Главное: масло вливать по капле буквально. влили чуток и взбивать и так до конца. иначе расслояться продукты

 

Shillen, самый лучший полюбому свой. я не ем магазинный - любой полное Г

 

я обычно "Омегу" красную покупаю. Раньше покупал волгоградский "петровский провансаль" в полиэтиленокабанчиках, но потом он стал хуже

 

Итак, если вы считаете, что оливковое масло - хорошо, а майонез яд, то возникает вопрос, что именно в майонезе ядовитое:
яйцо,
лимонный сок,
сахар,
соль,
горчица.

Очень жду ответа. А то я все эти продукты как по отдельности, так и в составе майонеза ем.

Ну при промышленно приготовлении подсолнечное масло и яичный порошок используют. Наверно именно они ядовиты.


По теме, самы вкусный майонез в биг тейсти, копченый такой, где бы его купить или рецептик найти

 

Кстати да, вот как сделать самому соусы что в макдональдс предлагают.

 

Shillen, я?? обманываю?? да вы что? не знаю что там за ежик майонезный...а вы домашний пробовали? с деревенским яичком....ммммм

 

Shillen, так рецепт выложили...вперед! будете сами всех угощать и рецепт раздавать знакомым потом

 

Молодец, возьми себе медаль

 

Кто так и не попробовал расхваленный Shillen, Ебургский майонез ( а он реально вкусный ) , наконец то я его нашел в Волгограде . Сейчас в наличии только такой правда http://otzovik.com/reviews/mayonez_ezhk_provansal_olivkoviy_67/ . Продаётся в Ворошиловском . Череповецкая 1. К&Б .

 

Угу , сходил за майонезиком . Всё разобрали , сво...чи . Пришлось пива купить . " Балтику " 3 - ку , за 45 руб/литр взять не решился , а вот " Жигулёвское " по 55 вроде ничего .