Домашние полуфабрикаты

Тема в разделе "Гурман", создана пользователем Вадим Х., 26.01.11.

  1. Килька

    Килька Новичок

    78
    0
    Тесто на бульоне вкуснее получается. Попробуйте;)
     
  2. Zazell

    Zazell Активная

    25.628
    66
    Брала котлеты по спецзаказу (70% говядины, 30% свинина). Ароматные с чесночком. Очень вкусные, сожрали за один присест, мне ни одной котлеты не досталось. Кило однозначно мало.
     
  3. Вадим Х.

    Вадим Х. Активный участник

    1.082
    30
    Чесночка там точно нет:).
     
  4. василиса

    василиса Активный участник

    7.215
    259
    Сардельки детю не понравились :(. купаты великолепные.
     
  5. kotopes

    kotopes Гость

    очередной респект ВадимуХ: тушёнка А_Б_А_Л_Д_Е_Н_Н_А_Я!!! Можно наклеить этикетки "Тушёнка СССР-ная" и продавать в магазинах, думаю "бентли" будет не за горами. Очень вкусная.

    P.S. по-поводу вишни: я первый на очереди!!!
     
  6. маракуя

    маракуя Читатель

    2.724
    0
    Вадим, пельмени очень вкусные, спасибо вам! :luvlove:
     
  7. Вадим Х.

    Вадим Х. Активный участник

    1.082
    30
    Лучше просто "Говядина тушеная",а то люди уже боятся всяких "Войсковых","Спецрезервных" и т.д.:d.А вообще,тушенка-штука сезонная.Крутим летом,народ затаривается наперед.Кстати,затарился в МЕТРО поллитровыми банками (0,45),поудобней будет.Скоро еще рыбные консервы пойдут-"Щука в томате",сайра всякая,осенью сок пастеризованый Ябл.-виноградный,и т.д.

    маракуя,
    Вам спасибо!
     
  8. маракуя

    маракуя Читатель

    2.724
    0
    Не могу не написать - тушенка просто божественна!!!! :luvlove:
     
  9. Вадим Х.

    Вадим Х. Активный участник

    1.082
    30
    маракуя,
    Я и сам тушеночку полюбляю.:)И главное,не приедается.,пару раз в неделю очень выручает.
     
  10. хочу_вот_сказать

    хочу_вот_сказать Активный участник

    8.374
    18
    Тема еще актуальна?
     
  11. Zazell

    Zazell Активная

    25.628
    66
    Я бы тоже присоединилась. Пельмени просто супер!
     
  12. Zebra21

    Zebra21 Читатель

    29.084
    4.773
    Да, и я хотел бы узнать, актуально ли ещё? Оченно хочется узнать, где купить...
     
  13. Вадим Х.

    Вадим Х. Активный участник

    1.082
    30
    Сейчас,к сожалению, заказы не принимаем.Вся продукция уходит постоянным клиентам.
     
  14. Zebra21

    Zebra21 Читатель

    29.084
    4.773
    А расширяться?
     
  15. Вадим Х.

    Вадим Х. Активный участник

    1.082
    30
    Тогда либо ценник менять,либо пельмени без мяса.
     
  16. gadzy

    gadzy Участник

    238
    0
    В личку писал, но для статистики и сюда запостить решил.
    Я на очереди следующий в общем... :)
     
  17. хочу_вот_сказать

    хочу_вот_сказать Активный участник

    8.374
    18
    В матрешке еще домашние пельмени есть, там чтоль взять. Прям хочется Вадимовых пельмений отведать тоже, как же быть?
     
  18. хочу_вот_сказать

    хочу_вот_сказать Активный участник

    8.374
    18
    в матрешке примерно в два раза дороже озвученных здесь цен, пипец
     
  19. Ариша

    Ариша Участник

    309
    1
    Могу предложить на обед котлеты рыбные.
    [​IMG]
    Рыбные котлеты можно приготовить из любой морской рыбы. Но особенно хороши для этого блюда лосось (семга) или форель.

    Продукты :
    Филе лосося (семги) - 750 г
    Лук-шалот (или мелкий репчатый лук) - 2 шт. (40-50 г)
    Имбирь свежий, измельченный - 2 ст. л. (40 г)
    Яйцо - 1 шт.
    Красный перец сушеный (хлопья) - 1/4 ч. л. (1-2 г)
    Черный молотый перец - по вкусу
    Соль - по вкусу
    Дольки лайма (для украшения) - по вкусу
    Майонез или соус на основе майонеза (по желанию) - по вкусу


    1. Филе рыбы и лук мелко нарезать. Яйцо слегка взбить.

    2. В большой миске соединить рыбу, лук, измельченный имбирь, яйцо, красный перец, черный молотый перец и соль. Хорошо всё перемешать.

    3. Сформировать из приготовленного рыбного фарша небольшие котлеты, выложить их на тарелку и поместить в морозильную камеру на 20 минут.

    4. Разогреть на среднем огне сковороду с антипригарным покрытием. Выложить в сковороду рыбные котлеты и жарить их до румяной, хрустящей корочки, по 4-6 минут с каждой стороны.

    5. Подавать рыбные котлеты с лимонными дольками и любым майонезным соусом.
     
  20. sm

    sm Активный участник

    8.115
    16
    А на картинке лайм почему-то..
     
  21. Прокофья Людмиловна

    Прокофья Людмиловна Активный участник

    4.098
    523
    Вадим Х., а можно узнать, какую сейчас продукцию и по каким ценам вы изготавливаете? Есть ли какие-то дни, когда вы не в Красноармейском, а поближе к людям?:)
     
  22. Вадим Х.

    Вадим Х. Активный участник

    1.082
    30
    Несмотря на всю удаленность,в Красноармейском тоже люди живут...
    А по теме,на все не хватает рук,поэтому продукция расходится узкому кругу постоянных клиентов.В ближайшее время кое-что планируется,возможно некоторое расширение.Но это пока в перспективе.
     
  23. gadzy

    gadzy Участник

    238
    0
    Прокофья Людмиловна, а я уже больше года в очереди стою... :(
     
  24. Маришка

    Маришка Почетная

    22.933
    1.936
    Вот жеж ленивые какие все, сделай им, да еще и привези:d