1. Этот сайт использует файлы cookie. Продолжая пользоваться данным сайтом, Вы соглашаетесь на использование нами Ваших файлов cookie. Узнать больше.

Картошка жареная с лисичками.

Тема в разделе "Гурман", создана пользователем WadikBOSC, 12.08.10.

  1. WadikBOSC

    WadikBOSC Активный участник

    10.991
    0
    Сегодня собрали в лесу лисичек.
    [​IMG]
    Немного. только на жарешкус картошкой.
    Сложностей нет.Есть несколько хитростей.
    Лисички жарим отдельно от картошки под крышкой.и выкладывем в тарелку
    [​IMG]
    Картошку после нарезки брусочками промываем и подсушиваем на полотенце.
    [​IMG]
    Жарим на масле,на самом большом огне, до готовности.
    [​IMG]
    после смешиваем
    [​IMG]
    накрываем крышкой и даем настояться минут 5-7.
    После кладем на тарелочку .... милости просим.... с холодным молоком...мммм
    [​IMG]
    С уважением В
     
  2. evrei34

    evrei34 Активный участник

    2.857
    1
    Ну вот, весь стол перед сном слюнями заляпал....:bigeyes:
    Разве можно так на ночь глядя?:bis::drinka::drinka::drinka:
     
  3. WadikBOSC

    WadikBOSC Активный участник

    10.991
    0
    evrei34,
    Это один из вкусов моего детства.
    И что надо отметить он за тридцать лет не изменился.
     
  4. Вольффф

    Вольффф Активный участник

    3.039
    19
    черт!!!!!!! опять завтра монитор от слюней отмывать...

    а кстати, кудысь по грибы ездили?
     
  5. Grinya

    Grinya Активный участник

    4.235
    49
    Где? :spider: В Воло? Какие нах грибы??? :spider:
     
  6. WadikBOSC

    WadikBOSC Активный участник

    10.991
    0
    не ездили ходили
    :-)
    В лесу недалеко от Юрмалы.(Булдури)
    В отпуске я
     
  7. Grinya

    Grinya Активный участник

    4.235
    49
    :iq:
     
  8. huliGan

    huliGan Активный участник

    1.633
    0
    оно и видно - молоко буржуйское
     
  9. KeyB

    KeyB Активный участник

    7.009
    1
    Черт... завидую!!!
    WadikBOSC, я Вас просто обожаю))
     
  10. WadikBOSC

    WadikBOSC Активный участник

    10.991
    0
    KeyB, Взаимно....
     

    Вложения:

    • embarrassed.gif
      embarrassed.gif
      Размер файла:
      1,8 КБ
      Просмотров:
      361
    • kiss.gif
      kiss.gif
      Размер файла:
      6,6 КБ
      Просмотров:
      331
    • friends.gif
      friends.gif
      Размер файла:
      16 КБ
      Просмотров:
      356
  11. Grinya

    Grinya Активный участник

    4.235
    49
    Хорошая пара. :d
     

    Вложения:

  12. Люсия

    Люсия Участник

    262
    0
    Люблю это делать ОБЯЗАТЕЛЬНО со сметаной, которой много. Добавить в конце приготовления, прокипятить несколько минут.
     
  13. Бета

    Бета Активный участник

    20.560
    38
    А нафига тут свои лисички выкладывать?
     
  14. ди902

    ди902 Активный участник

    13.151
    10
    Справедливый вопрос. Юрмала - не Влг, да и картошку жаренную я давно не ем. Но вот зашел просто так в эту тему, увидел фотку, где уже готовая картошка с лисичками крупным планом... И так сразу хорошо стало на душе. :) Душевная фотка.
     
  15. Ариша

    Ариша Участник

    309
    0
    Гляньте у меня рецепт картошка жаренная.
    [​IMG]

    Простое и сытное блюдо, приготовленное «по-деревенски» - жареная картошка с грибами. Прекрасный быстрый обед, если нет времени.

    Продукты
    грибы свежие 300-400 г
    лук 2 шт.
    картофель 1 кг
    масло растительное без запаха сколько уйдет
    соль по вкусу


    Грибы нарезать не очень тонкими пластинками. Обжарить на растительном масле, на сильном огне.

    Лук мелко нарезать и обжарить в большой, глубокой сковороде с толстыми стенками в большом количестве растительного масла до золотистого цвета. Вынуть лук, оставшееся масло разогреть, если нужно подлить, чтобы слой масла был 0,5-1 см.

    В раскаленное масло высыпать картофель, нарезанный дольками толщиной 0,5 см или кубиками толщиной 1 см. Жарить картошку без крышки на сильном огне.

    Когда снизу образуется румяная корочка, картофель перемешать и продолжать жарить на среднем огне без крышки. Каждые 3-5 минут аккуратно, чтобы не помять, перемешивать картошку снизу вверх.

    Незадолго до готовности картофеля добавить в сковороду грибы и лук, посолить, перемешать. Затем жареная картошка с грибами готовится еще 5 минут. После этого выключить огонь, положить сверху 2-3 лавровых листика, закрыть сковороду крышкой и оставить блюдо на 5-10 минут, чтобы жареная картошка с грибами потомилась.
     
  16. Friden

    Friden Активный участник

    817
    0
    к сожалению, вредная еда) От неё непомерно растёт пузо, щёки, срака, холестерин, больше седых волос, меньше становится пиписька. Да и с точки зрения пищевой ценности абсолютно бесполезная еда. От неё превращаются в эстрогенных пухлячков
     
  17. Маришка

    Маришка Почетная

    19.122
    1
    Это если только картошку жареную употреблять, а иногда можно.

    Тоже вчера лисичек собрала, как раз на раз пожарить. И белые, подосиновики, подберезовики и говорушки на суп.
     
  18. Иштар

    Иштар Активный участник

    7.955
    43
    ууу, хочу неполезной жареной картошки с грибами! :shuffle:
     
  19. Вениамин

    Вениамин Активный участник

    5.965
    4
    Вадим, Вы просто нехороший человек, редиска Вы самая натуральная. сезон идёт, а у меня цейтнот.

    та и пох! я б ещё и за место молока двестипетьдесят бы залудил под такую тарелочку!:)
     
  20. Bob

    Bob Активный

    21.804
    0
    Всё понял. Не понял только про молоко. Есть риск.
     
  21. Вениамин

    Вениамин Активный участник

    5.965
    4
    абасраца?
     
  22. Bob

    Bob Активный

    21.804
    0
    Вениамин, в Гурмане такие термины неуместны!
     
  23. Вениамин

    Вениамин Активный участник

    5.965
    4
    непроизвольно испражница?