1. Этот сайт использует файлы cookie. Продолжая пользоваться данным сайтом, Вы соглашаетесь на использование нами Ваших файлов cookie. Узнать больше.

Рисовый уксус для роллов

Тема в разделе "Гурман", создана пользователем radionoise, 19.03.10.

  1. radionoise

    radionoise Новичок

    76
    0
    Практически в любом магазине можно было найти сабж сен-сой. Никто не знает куда пропал он? Может кто в каком магазине видел?
     
  2. Arturvn

    Arturvn Активный участник

    6.276
    68
    вчера в карусели в парк хаусе видел.
    и в супермане на комсомольской был в продаже
     
  3. radionoise

    radionoise Новичок

    76
    0
    спасибо, завтра поищу
     
  4. LAN54

    LAN54 Активный участник

    7.775
    0
    Уже практически во всех крупных магазинах есть
     
  5. radionoise

    radionoise Новичок

    76
    0
    да в том-то и дело что еще месяц назад был почти в любом. А потом исчез куда-то. Вы покупали давно?
     
  6. lastochka

    lastochka Активный участник

    6.498
    14
    заменяю рисовый уксус обычным яблочным, совсем не отличишь в итоге, хотя раньше делала с рисовым.
     
  7. radionoise

    radionoise Новичок

    76
    0
    А соли/сахара сколько кладете на определенный объем уксуса?
     
  8. Casado

    Casado Активный участник

    854
    0
    radionoise, По 1.5 столовой ложки уксуса и воды, по 1.5 чайной ложки соли и сахара, тщательно размешать , подогреть но не кипятить.
     
  9. radionoise

    radionoise Новичок

    76
    0
    спасибо, попробую!
     
  10. Casado

    Casado Активный участник

    854
    0
    radionoise, забыл добавить, указанное мной количество на 300грамм риса + 525грамм воды, как рис закипит подождать 5 минут и выключить огонь, крышку не снимать, ждать 10 минут, потом открыть кастрюлю и подождать еще 10 минут. Теперь рис можно перемешать и дать ему остыть до... чуть теплым должен быть. Теперь вылить в него приготовленый уксус, перемешать и можно крутить роллы
     
  11. Arturvn

    Arturvn Активный участник

    6.276
    68
    вчера в реале наблюдал сабж по теме
     
  12. radionoise

    radionoise Новичок

    76
    0
    В реале уксус был красным? или почти прозрачный как яблочный сок с зеленой этикеткой?

    добавлено через 3 минуты
    Вообще пробовал варить рис в кастрюле, получалась каша. Нашел способ поинтересней. Варить его в микроволновке. Так можно выпарить много лишней воды и он не пригорит как в кастрюле. На 1 стакан риса, 2 стакана воды. Предварительно замочить минут на 30. И тогда прям получается рассыпчатый рис.
     
  13. Arturvn

    Arturvn Активный участник

    6.276
    68
    прозрачный. san soy
     
  14. radionoise

    radionoise Новичок

    76
    0
    Спасибо, поищу там.
     
  15. Дочь Евы

    Дочь Евы Активный участник

    1.430
    0
    А водоросль эту кто-нибудь видел, которую надо добавлять в рис при варке для вкуса? Ваапще нигде нет :( И в магазинчике спеуиализированном на центральном рынке не было пару недель назад :(
     
  16. Aksy

    Aksy Активный участник

    9.292
    0
    Дочь Евы,
    просто крошишь один лист водоросли в которые заворачивают ролы.. руками... мелко мелко.. и кидаешь в воду в которой варится рис