Практически в любом магазине можно было найти сабж сен-сой. Никто не знает куда пропал он? Может кто в каком магазине видел?
radionoise, По 1.5 столовой ложки уксуса и воды, по 1.5 чайной ложки соли и сахара, тщательно размешать , подогреть но не кипятить.
radionoise, забыл добавить, указанное мной количество на 300грамм риса + 525грамм воды, как рис закипит подождать 5 минут и выключить огонь, крышку не снимать, ждать 10 минут, потом открыть кастрюлю и подождать еще 10 минут. Теперь рис можно перемешать и дать ему остыть до... чуть теплым должен быть. Теперь вылить в него приготовленый уксус, перемешать и можно крутить роллы
В реале уксус был красным? или почти прозрачный как яблочный сок с зеленой этикеткой? добавлено через 3 минуты Вообще пробовал варить рис в кастрюле, получалась каша. Нашел способ поинтересней. Варить его в микроволновке. Так можно выпарить много лишней воды и он не пригорит как в кастрюле. На 1 стакан риса, 2 стакана воды. Предварительно замочить минут на 30. И тогда прям получается рассыпчатый рис.
А водоросль эту кто-нибудь видел, которую надо добавлять в рис при варке для вкуса? Ваапще нигде нет И в магазинчике спеуиализированном на центральном рынке не было пару недель назад
Дочь Евы, просто крошишь один лист водоросли в которые заворачивают ролы.. руками... мелко мелко.. и кидаешь в воду в которой варится рис