1. Этот сайт использует файлы cookie. Продолжая пользоваться данным сайтом, Вы соглашаетесь на использование нами Ваших файлов cookie. Узнать больше.

Настойки на коньяке

Тема в разделе "Гурман", создана пользователем Зуб, 29.10.09.

  1. Зуб

    Зуб Участник

    12.084
    106
    Есть ящик не бог весть какого коньяка из Дербента.
    Пить его желания нет, зато есть желание чего-нибудь на нём настоять.
    Знаю только "рябину на коньяке". Это можно делать из черноплодной или только из красной? (в наличии есть 2 кг чёрной)

    Какие ещё будут советы по алкохимии?
     
  2. AlTk

    AlTk Читатель

    10.699
    0
    можно водку на коньяке попробовать. плюс рецепта в том, что настаивается быстро.
     
  3. Зуб

    Зуб Участник

    12.084
    106
    AlTk Это коктейль, а не настойка.
     
  4. minitor

    minitor Читатель

    7.478
    0
    Зуб,
    а ты попробуй всё на коньяке сделать))) клубнику, картошку, помидоры, топинамбур на коньяке))):d
     
  5. алекс55555

    алекс55555 Читатель

    5.075
    0
    Зуб,
    гугл в помощь-Для рецепта Вам потребуются:
    - рябина обыкновенная - 1 стакан
    - коньяк - 2 стакана
    - мед - 1 ст. л.
    - дуб (луб) - 1 ст. л.

    Рябина на коньяке

    Возьмите стакан отборных ягод и залейте их бутылкой коньяка. Туда же добавьте столовую ложку меда и немного, тоже около столовой ложки, дубового луба (это та часть коры, которая прилегает к древесине). Рубить дуб для этого вовсе не требуется, достаточно срезать одну веточку. Укупорьте все как следует, и пусть оно настаивается несколько месяцев.
    Вот чё должно получится :p [​IMG]
     
  6. Bob

    Bob Активный

    21.804
    0
    Зуб,
    клюква на коньяке тоже ниче так. Клюква в продаже уже появилась.
     
  7. Зуб

    Зуб Участник

    12.084
    106
    Замутил. :)

    Первая банка на 3л: чуть больше килограмма черноплодной рябины (какая была), примерно 100г мёда, чуть-чуть ванилина - всё залито коньяком "Каспий".
    Вторая банка на 2л: грамм 800-900 мороженной клюквы (нашёл в холодильнике), 100г мёда, ванилин - залил "Дербеном".

    Подожду месяца три.
     

    Вложения:

  8. Зуб,
    видел там на фотке зефирку накусанную, не ударжался ты штоль стервец отхлебнул изрядно из банки и зефиркой закусил?
     
  9. Зуб

    Зуб Участник

    12.084
    106
    Дуба не было под рукой. Пилить кровать не стал. :p

    добавлено через 48 секунд
    Я каждую бутылку дегустировал просто. Мало ли...
     
  10. minitor

    minitor Читатель

    7.478
    0
    Зуб,
    когда пробывать буш?
    отпишись о результате
     
  11. Зуб

    Зуб Участник

    12.084
    106
    Весной, думаю (если дотерплю).

    Подскажите, знающие люди! Витамины в спиртном не разрушаются?
     
  12. minitor

    minitor Читатель

    7.478
    0
    Зуб,
    точно не скажу, но вроде да.
     
  13. Зуб

    Зуб Участник

    12.084
    106
    Попробовал...
    Клюкву ещё можно пить, а вот рябина - хрень полная. После маленького глотка такое чувство, что пригоршню коры сгрыз. :spider:
    В общем, испоганил коньяк. :(