в этом году фермеры сеют какой то новый долбаный подсолнечник которому не требуется опыление насекомыми, пчела на него садится, прилипает и мрет. пчеловоды ругаются неприлично.... по теме: мед беру только у друга. одно время помогал ему его продавать, но гиморойно это - ковырять его из бачков в банки....
Если чисто подсолнечниковый (монофлерный) - согласен, "при кристаллизации имеет очень зернистую структуру". Если же большой процент примеси других медоносов - совсем другой мед: и на вкус и по консистенции. Прошлогодний мед с нашей пасеки тому подтверждение - очень вкусный был (шалфей, цикорий, осот и еще куча всего в нем были). Какой в этом году, повторюсь, еще не знаю. "Это самый низший сорт меда" - не согласен, вопрос вкуса. Да и при целевом употреблении меда , например при болезнях суставов, именно подсолнечниковый рекомендован. И еще. Много меда продаваемого на рынках - именно подсолнечниковый "колерованый" тёмным гречневым Так что если у продавца палитра разноцветных баночек от "майского липового" до "крыжовникового" - повод насторожиться. добавлено через 4 минуты На подсолнечнике в принципе пчела изнашивается сильно, на любом. А с новыми сортами засада в другом уже давно - цветет вовсю, а меда нету . Встревают с этим ежегодно многие, кто не угадал с выбором поля.
Недавно попробовала персик+слива - вкуснотища! Выглядит как большая черная слива, но с опушкой. Внутри бордовая, на вкус смесь персика и сливы.
Zazell, а я ведь закажу! Только с мыслью соберусь и бац - никуда не денешся! Да что же это такое - все знают, все едят, у всех растет... Надо снова в выходной съездить. Из слив сегодня закрыла варенье, клевое, сливы целенькие, хотя были мягкие, прямо переспелые.
Банку тебе уже налила. 1 кг - это 700 граммовая банка. Только упаковано цивильно в пластиковое ведерко. Могу даже фирменную наклейку приляпать. А то пока ты с мыслями соберешься...
Цвести и медоносить - несколько разное. Некоторые сорта подсолнечника вообще не дают мёд, зато как цветут. Гречка медоносит только при определенном сочетании влажности и температуры. Так и липа - мёд с нее собирают в ощутимых количествах в редкий год. Основная масса липового меда в продаже - не липа или точнее "липа" и в лучшем случае это просто мёд другого сорта.
Жду цивильную банку с фирмовой этикеткой - оплата при встрече. Пароль: "Здесь продавался славянский шкаф старинной работы?" Отзыв: "Достали вы своими пылесосами Кирби".