А вот пожалуйста рецепт как готовить чахохбили. Чахохбили из курицы, с гарниром из риса басмати. Продукты: Курица - 600 г (половина курицы) Лук - 3 головки Помидоры - 4 шт. Томатная паста - 1,5 ст. л. Чеснок - 3 зубка Сливочное масло - 10 г Перечная аджика - 1 ч. л. Петрушка - 3 веточки Укроп - 2 веточки Кинза - 3 веточки Тархун - 2 веточки Хмели сунели - 0,5 ч. л. Кондари - 0,5 ч. л. Кориандр - 1 ч. л. Уцхо сунели - 0,5 ч. л. Рис басмати - 1 стакан Как приготовить чахохбили из курицы: 1. Курицу нарубить на средние кусочки, поместить в кастрюлю с толстыми стенками и готовить с накрытой крышкой на среднем огне без какого-либо масла. 2. Через минут 10 курица даст сок, который мы должны слить в мисочку, чтобы он не выпарился. Используем этот сок в финале. 3. Далее добавляем к курице нашинкованный лук, кусочек сливочного масла, и готовим, уже не закрывая крышкой, минут 10. 4. Ошпариваем помидоры кипятком, снимаем с них кожуру, нарезаем мелким квадратиком, добавляем к луку и курице. Сверху - томатная паста, перечная аджика, соль по вкусу. Уменьшаем огонь, накрываем крышкой и тушим чахохбили минут 20. 5. Далее всыпаем специи, добавляем мелко рубленный чеснок, зелень, сок с курицы, накрываем крышкой и снимаем чахохбили с плиты. Рис отварить по вашему любимому способу. Приятного аппетита!