Тема не про рецепты, хотя и их можно. А про то, что мы собираемся готовить на праздник. У меня есть риск праздновать НГ в квартире без духовке, соответсвенно ничего запеченого не предвидится. Вот выискиваю вкусное, чтобы на плите... А что вы будете подавать к праздничному столу?
Все уже настолько надоело... Глаза б мои не видели этот новогодний стол... Но готовить, конечно, все равно буду где бы мы новый год не встречали. Мужу - обязательно ведро оливье. Дитю - семгу. Так шта... Давайте делиться меню праздничного стол.
ты можешь есть у ёлки. Новый год - семейный праздник и правильно егое встречать с семьей. А семья дома
Пиля, цыпленок табака сделай и духовка не нужна) оливье не пробовала видоизменить в салат старослявянский? мы теперь только в таком виде потребляем, оливье уже несколько лет как поперек горла)
Вот ежели я без духовки, то наверное пожарю из корейки отбивнухи (без масла на горячую скивиротку) с чесночком, потом переложу из с майонезом в кастрюльку и потушу. Или подам грибной- сливочнй соус к ним нетушеным. А салаты не знаю, какие. Мимоза уже заколебала. Торт сделаю из печенья с маскарпоне. Ну икры, рыбки, колбаски.... Вискарь, шампусик уже наныканы под столом.
Это как? Я делаю с ветчиной (покупаю в "супермане" самую дорогую в натуральной оболочке), огурец соленый, огурец свежий, морковь вареная, картошка, яйца, горошек зеленый, лук мелко режу и обдаю кипятком (себе лук не добавляю). Режу все довольно мелко.
Буду делать холодец. Традиционно каждый год. По бабушкиному рецепту. Не забыть купить сарептской горчички с семечками и баночку хрена с лимоном.
Я на праздничный стол к еде всегда чесночный хлебушек делаю, почему-то его все любят. Хлеб чёрный порезать небольшими кусками, можно в духовке подсушить, можно на сковороде , можно слегка обжарить в подс. масле , вообщем, чтобы он твёрдый был , потом можно натереть чесноком или намазать смесью ( майонез+ давленный чеснок +щепотка соли ,можно чуть перчика или зелени). Сложить всё в контейнер ,закрыть, пусть пропитается майонезом и чесноком.
не нужна специальная, обычная сковородка просто сверху груз, например банки с водой, старинные утюги и тд) по поводу старославянского салата: вареный картофель, 6 яиц, банка грибов, ветчина, гурцы соленые и немножко чесночка- тут уж как любит) классный я салат счас надыбала тоже буду на нг делать а пока просто тренируюсь: вареное филе курицы, 7 яиц и 2 луковицы, яйца не варим!!! а берем по одному подсаливаем, взбиваем и выпекаем как блин - получается 7 блинов, лук мелко режем и заливаем кипятком на 15 минут, филе и блины мелко рубим добавляем лук и заправлем майонезом) Назвается "Нежность"
Это гамновапрос, я же написала: икра, рыба, колбасня. Люблю 1-го с утречка встать и вкусно пожрать салатиков...
Пиля, Нет, это у меня врожденное )) А ваще унас31 декабря рабочий день Когда готовить то ...... И как в 2 часа ночи 30-го перед работой продукты закупать???
Готовить начнем 30-го вечером. Тортик, салатик. Горячее че там готовить? 10 минут мясо жарить, секунда выдавить на него чеснок. А спиртное я уже все купила. Соки возьмем в начале декабря.
кстати еще могу чудесный салат подсказать, все кто не пробовал переводят его в фирменные блюда , а он мне уже за несколько лет поднадоел) 5 вареных яиц, упаковка крабовых палочек, сыр и 2 яблока лучше кисловатых белки отделяем от желтков и нарубаем их в плоскую посудину слоем, сой промазываем майонезом, затем рубим палки крабов и опять слоем и мажем майонезом, потом трем на это все сыр и опять майонезим, натираем яблоки на терке и выкладыаем поверх сыра и посыпаем измельченными желтками. Очень легкий и вкусный салат , особенно хорошо когда ниче не лезет, а че нить хочется- заталкивается при любом раскладе))
а чего тут думать то-приготовили да съели... За два месяца мечтать о том,чего будет готовиться в определенный день...Как то не обращал внимания на это проявление женской логики...
Ну теперь можете обратить Не айс с вытаращенными глазами по продуктовым шастать по магазинам в посках семги и маскарпоне. Лучше продумать и купить заранее. Тем более, что в связи с кризисом имеют место быть хорошие скидки на бухло