1. Этот сайт использует файлы cookie. Продолжая пользоваться данным сайтом, Вы соглашаетесь на использование нами Ваших файлов cookie. Узнать больше.

Каштаны

Тема в разделе "Гурман", создана пользователем Дорогая, 19.10.08.

  1. Дорогая

    Дорогая Активный участник

    1.970
    0
    Как вы жарите каштаны? мы недавно были с дочкой в Вене, и так здорово было есть горячие каштаны, на улице. холод был собачий.
    И вот решили повторить ощущения:)
    Они обстреляли всю кухню! :d разрывные какие то
    я ж говорила надо было варить!:d
     
  2. Тортопек

    Тортопек Активный участник

    1.204
    0
    Дорогая,
    не, жарить, только под крышкой :)
     
  3. Дорогая,
    надеюсь, что ты пыталась жарить правильные каштаны, а не те, которые из парка?
     
  4. Дорогая

    Дорогая Активный участник

    1.970
    0
    Нестоличная штучка, :) не, которые из лесу.
     
  5. V!K

    V!K Активный участник

    5.796
    0
    А чем они отличаются?
    А что будет если я парковых объемся?
     
  6. Bob

    Bob Активный

    21.800
    0
    Азеры привозят нормальные каштаны. Тока стоят они дорого, вот те можно жарить, а наши из леса - ботва.
     
  7. V!K,
    несварение
    потому что они НЕ СЪЕДОБНЫЕ априори. Это все равно, что вместо винограда "Дамские пальчики" или "Изабелла" начать жрать девичий виноград.
     
  8. Bob

    Bob Активный

    21.800
    0
    Нестоличная штучка,
    согласен с тобою
     
  9. Гость

    Гость Гость



    Я просто надрезаю каждый каштан и жарю без крышки.
    Так зимой негры жарят каштаны в Париже:spider:
     
  10. Svetta

    Svetta Активный участник

    723
    0
    Я так делала ( давно, правда, поэтому может быть неточно).
    Каштаны клала в кастрюлю, заливала холодной водой , кипятила немного , оставляла остыть. Потом каждый очищала от шкурки ( она очень легко отходила ) и жарила на сливочном масле . Вкус - что-то среднее между рассыпчатой картошкой и фундуком . Не знаю как насчёт Европы , но в Армении примерно так готовят ( меня свёкр-армянин научил).
     
  11. Дорогая

    Дорогая Активный участник

    1.970
    0
    Bob, да вроде не очень. 150 руб кг.

    добавлено через 51 секунду
    Svetta, бареф зэц :)
     
  12. Svetta

    Svetta Активный участник

    723
    0
    Вон сез? :)