Мультиварка Panasonic

мыть не пробовали???

 

Вадим, что с Вами? Нервы шалят?

 

Доктор Влад, мыть надо и держать с открытой крышкой. год пользуюсь - ничего не впиталось. брала с собой на отдых - деверь в восторге, решил себе такую же купить.

 

А я когда запеканку делаю там, то как не мой, а запах ванилина держится пару дней и открытой держала и вымывала все, он прям въедается

 

lastochka, у меня не держиться. вчера пирог пекла - ничего сегодня не пахнет.

 

Не ,нервы в порядке.хотя как говорит знакомый психиатр нет здоровых ,есть недообследованные
Панас мультя одна из немногих техник где пища не соприкасается с пластиками.А именно они впитывают запахи.
Ну или ароматы
Есть один недостаток крышка несъемная, и для того что бы ее помыть хорошо обычно требуется перетащить мультю к раковине или использовать емкость с водой.,Да еще уплотнение крышки сделано из "силикона" сечением "С" и внутрь также может попадать пища, моется просто и легко.
ну и еще при использовании мульти на несоответствующих режимах( варка супов не на режиме тушение) возможно попадание пищи внутрь корпуса( был такой случай), тогда да запахи остаются, но не в кастрюле или крышке, а в самой мульте, лечится разборкой, и также отмыванием потрохов от остатков продуктов.
В остальном никаких проблем с мультей нету. И печем в ней и супы и каши и плов и даже пузо свинячье на пару, для холодной закуски,
Всячески рекомендую.

---------- Сообщение добавлено 10.01.2012 20:36 ----------

Конечно справедливости ради можно предположить что есть люди с повышенной остротой обоняния

 

Перед НГ купил тут, на форуме, мультиварку Polaris. Очень доволен.
На НГ тушил в ней гарнир - картофель в сметане. Все остались довольны.
Делал уже и плов, и всяческие рагу - шикарно.
На днях планирую попробовать домашний хлеб испечь в ней. Но боюсь...
Вдруг понравится.

 

bogand, попробуйте, но мультя для этого не предназначена особо, не хватает жару видимо, из выпечки там великолепно получаются запеканки, манник, ну кексы еще можно небольшие, шарлотку (но корочки не будет как в духовке), а вот хлеб и вообще дрожжевое тесто абсолютно не получались, больше не экспериментирую.

 

чтобы избавиться от запаха, пользуюсь старым проверенным рецептом. Для мультиварки: заливаю немного воды в чашу, кидаю туда порезанный лимончик (немного), включаю режим Варка на пару минут на 10.
Для микроволновки: ставлю чашку с водой и лимоном и включаю ее на пару минут.

 

А мы судили-рядили, и, в итоге, отказались от покупки её. "Отговорила" нас духовка Пища чуть более морочно готовится, чем в мульте, за счёт того, что её надо разжигать и потом тушить Но это компенсируется снижением затрат (не только стоимость мульти, но и электричество) и свободным местом - она, всё ж, немаленькая, столы не безразмерные.

 

От духовки можно вообще отказаться в пользу продвинутой СВЧ печи большого объема с конвекцией )

 

colorprint, это как отказаться? Вырезать её и выкинуть? Есть свч 1994 года, есть плита с духовкой 2003 года. Зачем умножать сущности и выкидывать на это деньги?

 

ну да, при планировке кухни достаточно иметь варочную поверхность и все, без духовки.
Как раз и сущности умножать не придется )

 

Colorprint, наоборот. Если есть хорошая духовка не нужно ни аэрогриля, ни вакууматора, ни хлебопечки, ни мультиварки, ни йогуртницы, ни шкафчика для подогрева, и разумеется, СВЧ. : Это полное пересечение. В ряде случаев заменяет и варочную панель.

 

ну или так, но духовка с СВЧ тогда нужна )

 

вот что духовка не заменит, так это свыше. Как она может подогретьза минуту жидкость в пластиковой посуде?
А поверхностьбез духовки уже предполагает умножение сущностей, ибо (читай внимательно) уже есть плита и свыше

 

В мультиварке витамины сохраняются, при тушении температура около 100 градусов, поэтому воды не надо, соли меньше требуется, буженина, колбаса и многое другое без заморочек... Электричества жрет намного меньше микроволновки, достоинств много, сам долго выбирал, но купил и влюбился И вам всем желаю!

 

Я так понимаю, в мультиварке создается избыточное давление.
Как насчет крепления крышки? Надежное? У какой металлическое крепление?

 

Gorin, вопреки мифам, температура очень немного разрушает витамины. Для них гораздо хуже, когда они подвергаются воздействию УФ, т.е. дневной свет. А температура разрушает такой мизер, что говорить о нём даже не серьёзно, гораздо больше не усваиваясь выходят из организма.
Соль - тоже непонятно. Она то при чём? Мне всегда казалось, что это дело вкуса
А в духовке всё то же самое, только дешевле Дополнительные трудозатраты мизерны.

Вот чего я не слышал, так это про поломки крышки. И потом -ты не путаешь со скороваркой? С чего бы там избыточное давление должно быть то?

 

на режиме тушение 95 градусов.

 

Начиталась вас, купила сегодня мультю в дополнение к аэрогрилю)))) Первый раз за много-много лет с удовольствием поела кашу))) Вкуснятина))) Сейчас плов подоспел, судя по запаху - вкусняшка)))

А поделитесь плиз рецептиками для мульти проверенными?

 

подскажите, а где можно приобрести новую чашу для мультиварки панасоник на 4 л. А то в старой уже подгорает все.

 

В каачестве эксперимента решила сделать хлеб в мультиварке))) Получился вкусный, до ужина не доживет, чую))) На пробу делала по самому простому рецепту:
- 1,5 ч.л. сухих дрожжей
- 3 чашки муки
- 2 ст.л. сахара
- 1,5 ч.л. соли
- 3 ст.л. растительного масла
- 210 мл воды

выпекать 60 минут, потом перевернуть и еще 20.

 

А замешивать как, вручную?
IMHO лучше все же для хлеба хлебопечку взять )

 

Вручную))) Времени заняло минут 10-15. А еще и хлебопечку мне ставить некуда)))

 

Вчера пекла ржаной хлеб с семечками и прочим))) еще подумала, что не поднимется - а в итоге чуть крышку не снесло))))

Рецепт: Вода - 1,5 стакана, мука ржаная -1,5 стакана, мука пшеничная - 1,5 стакана. Дрожжи - ст. ложка, соль - чайная ложка, сахар - ст. ложка, масло раст- ст. ложка. Семечки, кунжут и овсяные хлопья - по желанию. Завести опару из воды, сахара, масла, как вспенится - завести тесто и дать расстояться. На режиме выпечка 65 минут, потом перевернуть и еще минут 30.

 

Почему в мультиварке нельзя просто подогревать? Кто знает?

 

Почему нельзя? Можно. У меня в Ридмонде есть функция подогрев

 

в инструкции пишут, что подогрев только что приготовленной в ней пищи.. разгревать нельзя..

 

Вот именно. Причем настойчиво пишут, во всех. В чем фишка хотелось бы уяснить.