Мультиварка Panasonic

час?
две минуты после закипания молока.
выпечку делаю только в мульте

миллион рецептов здесь http://www.good-cook.ru/forum/topic7477.html

 

Розовая Кофточка,спс, почитаю.

 

есчо рецепты http://www.multivarka.ru/forum/

 

Механикус, а какой смысл в мультиварке делать такие блюда? Мультяшка хорошо подходит для нудной варки бульонов, супов, пловов, тушеного картофеля с мясом, жарки окорочков в соусе... А маннную кашу можно и на плите готовить Хотя я не понимаю, как она могла пригореть.
Омлет - имхо, надо готовить на сковороде. Я вообще люблю рулет из омлета с овощами, грибами и сыром. И в мультиварке это точно невозможно приготовить.

Розовая Кофточка, я не читала ни одного рецепта для мульти и вообще не читала иструкцию. Кое-что объяснили, а дальше все рецепты свои я адаптировала для мультиварки. Исключительно удобная штука, все друзья давно заражены моими восторгами по этому поводу и пользуют девайс с энтузиазмом. Жалоб нет ни у кого, наоборот: "А мы еще и это научились в мульте готовить!"
Мне кажется, лучше функции разок попробовать и сам дойдешь, что тебе и как нужно.

 

tauro, как раз манка в мультиварке готовится не долго и нудно как на плите, а за 2 минуты без постоянного помешивания.
Рецепт прост, в последний раз из этого количества ингридиентов сварила кашу на 2-х человек:
3 стакана молока, 3 стакана воды залить в МВ, режим "Варка на пару", когда молоко закипело (начался обратный отсчет времени на табло), засыпать сахар (по вкусу) и 1 стакан манки тонкой струйкой. в процесе засыпания размешивать ложкой, чтобы не было комочков. Потом закрываю крышку и 2 минуты на том же режиме, или вообще выключить просто на подогреве минут пять. И все!

 

tauro, по вашему получается, что все можно запросто приготовить на плите. Смысл покупки мультиварки, лично для моей семьи был в том, чтобы ощутить новый вкус от старых блюд. Мне мультиварку посоветовала подруга, сказала, что в ней все получается намного вкуснее, вот собственно я и начал с малого, омлет, каша и плов... И всего этого, только плов норм получился, хотя наверное надо приноровится, мож еще не привык просто.

 

Механикус, вы невнимательно мой пост читали. Я написала, что на плите можно приготовить то, что никогда не приготовишь в мульте.
Ваша подруга вообще странно вас проинформировала - каким образом в мультиварке (если дословно перевести - "варит всё", т.е. "всё готовит") можно новый вкус получить, если ингредиенты прежние, привычные? Может, у нее все пригорало или вообще готовить не умела? Ей лет сколько?
Мультиварка облегчает приготовление тем, что не надо без конца стоять у кастрюли или сковороды. Ее режимы температур очень точно соответствуют тому, что предстоит приготовить.
Но готовить в ней нечто принципиально новое - как?
И вообще - если говорить о принципиально новых вкусовых ощущениях, эстетике блюд, без плиты и духовки никак не обойтись. Иначе все рестораны выкинули бы кухонную утварь и перешли бы на мультиварки.
Посмотрела ссылку на сайты мультиварочных фанатов. Банальные рецепты. Вообще говорить не о чем.

---------- Сообщение добавлено 24.02.2011 11:27 ----------

Розовая Кофточка, спс за рецепт, только я манку нием..

 

Использую для: рис, гречка, капуста, макароны, картофель.
Удобно тем, что раз закинул и забыл. Когда вспомнил, открыл, а там всё готово и горячее. Не надо этих лишних телодвижений типа помешивать, смотреть степень готовности...

 

Кто-нибудь пробовал мульти не от Панасоника, а вот есть Супра, Дэу? Дешевле заметно. И объем больше. Мне, как холостяку, прибор думаю полезен был бы. До этого только с Панасонигом дело имел (раза 3 рис и гречку готовил).

 

Mini Me,
это как сравнение хлебопечек: есть панасоник , а есть ЛЖ в два раза дешевле. После первых запусков понимаешь, что выбор в пользу панаса себя с лихвой оправдывает.

 

Про Супру отзывы фиговые, мы вот все отзывы перелопатили, прежде чем купить мультиварку, остановились на Лакучине - 1990 рэ.
Жалоб и нареканий пока что нет, чаша хорошее, емкая, покрытие тоже, дизайн вообще лучше Панасоника.
http://www.avtopovar.ru/multivarka-lacucina

 

Смысла не вижу. Накоплю на Панасонег уж...

 

Mini Me, не пожалеете. Не открылась ссылка с Лакучной и ее дизайном, но по функциям мультяшка Панасоник понятна и работает замечательно. И, хотя вы один, я бы все равно купила на вашем месте бОльшую емкость.
Туда можно курицу мороженую цельную запихать, соль-специи, и на режиме "жарка" подрумяненная (переворачивать надо) курица быстро готовится.
Бульона сварить можно сразу из хорошего куска грудинки и заправлять по частям - то борщ, то супы.
Судака (или какая у вас там рыба) целого заложить и припустить на маленьком количестве воды в режиме "тушение". В общем, много больших штук можно сготовить.
В общем, энергопотребление не очень отличается, а в холостяцком быту, наверное, практичнее.

 

рыбу на пару там можно еще )

 

colorprint, наверное, мужику в одного рыбу на парУ не сильно захочется... Это теткам диетить хорошо.

 

Mini Me, когда бы ты еще узнал как много нам открытий чудных приносит мультя)? А то только мимо ходил, любовался

 

Rena, ну да, без меня бы ты много больше узнала.
Мне мультя не нужна, на самом деле...

---------- Сообщение добавлено 25.02.2011 00:07 ----------

tauro, я знаю, покупал, выбирал, только тогда они много дешевле стоили, сейчас цена взлетела...
Правда, везти пришлось из Ростова. Но чего ради СЕБЯ любимого не сделаешь.

 

Mini Me, не сильно и взлетели, 4500 стоит на 4,5 л. панас. на 700 ру всего дороже. да и ты 3 года назад покупал.

мое мнение - некоторые рецепты мне не понравились. пирог в мусорку полетел.
рыба (забыла выключить - получила консервы, гости в восторге были ), каши, омлет вкусный. плов, варку на пару еще толком и не пробовала

 

Я в мульте на пару вот такую вот штуку готовлю http://forum.say7.info/topic1404.html только в начинку добавляю сыр и не кладу зелень и морковку. Дети сметают вмомент

 

василиса, где она 4500 стоит? я про большую. В М-Видео вроде б 6 стоит...

 

Mini Me, так и я про большую. в субботу в ситилинке за 4580 купили.

 

василиса, ок. ситилинка тут пока нет.

 

Mini Me, как это нет? я в прошлую субботу там была
http://www.forum-volgograd.ru/showthread.php?t=189721

 

василиса, повезло вам. Мне, собственно, тоже повезло, но мне Тортопек выписала, мы вместе брали, тогда (2 года назад) это была цена со склада в МСК.
Своему брату я дарила год назад - за 7 с чем-то тысяч, тоже 4,5 л. Покупала здесь. Хотела подарить небольшую, но их не было. Теперь они с женой пищат от большой.

 

tauro, а я такая, я все время жду когда подешевле будет /вполне можно на "ты"/
кролика завтра буду делать в чудо-кастрюле. со сметаной. помню в утятнице это трудоемко было.

 

индейка с майонезом и сыром еще хорошо в ней получается ))

 

василиса, я тож такая, вот и купила 2 года назад по той цене, как ты теперь /раз вполне можно на ты (С))))
Хочу тебе сказать спасибо за ссылку на магазин, купили домой чайник, прежний сгорел. Очень радует то, что ездить не надо, достаточно в инете заявку дать, и все.

---------- Сообщение добавлено 27.02.2011 16:05 ----------

А как дивно выходит печень индейки, слегка прижаренная, буквально 15 минут и все готово... И не надо мыть плиту от "плевков" масла"... Нежнейшая печень готовится без хлопот и целенькая. Обожаю.

 

печень индейки я еще сливками 30% заливал и тушил... мм...

 

Вот, захотел такую и стал читать отзывы, нашел вышеприведенный.
Что скажете про впитывание запахов? Творожная запеканка с запахом говядины - это конечно сильно...

 

Да особо сильно не впитывается вроде.

---------- Сообщение добавлено 09.01.2012 23:46 ----------

на плите может и быстрее, но это же следить надо постоянно.
а тут засыпал и ушел )