Рецепты Окрошки

Я смотрю термин мокрый салат пошел в народ.
Хоть и неправильно употребился в данном случае.

 

После посещения Польши и Белоруссии конкретно подсел на холодник. Делается еще проще чем окрошка и в жару спасает не хуже. Бадяжат минералкой, кефиром или сметаной.

 

мы с ПФ как-то, было дело, ДомПериньоном брют заправляли)))

я сыворотку мешаю с кефиром пополам.
приятельница только сыворотку признает с лимонным соком.

 

Так он давно в народе

Хотелось в обед окрошки очень сильно, но куда доехал - там не нашёл

 

Мой "коктейль": три пакета сыворотки + бутылка тана/айрана газированного + бутылка кефира 3,2% + сметаны 25% грамм 150.
На квасе не нравится.

 

судя по аве, у вас вместо мерного стаканчика - трах литровая банка)))

 

В Липецкой области бабушка мужа так делает.
Режет все овощи кроме картофеля, колбасу. Соль, сыворотка.

Картофель варит, мнёт в густое пюре и едят с отдельной тарелки.

Вот такая у них окрошка на сыворотке с картофелем пюре.

 

Эх, а я навертела кваску домашнего, белого, кисленького, резкого. Изюмчиком загазировала) Вот будет окрошечка!!! Ни с чем другим вообще не могу есть окрофан. Только кислый домашний квас!

 

Бессмыслица сие . Есть же старинная пословица про вкус и цвет . Кушайте , как вам нравится .

Вот тут не понимаю . Газировать ИЗЮМОМ квас для окрошки . Закиньте вы лучше в банку с квасом укропчика с чесночком . Вот Це будет Квас для окрошки -) .

 

Недавно конкретно распробовал кавказский вариант - тертый огурец и редиска, много зелени (укроп, петрушка, кинза) заправляю мацони с газировкой. Супер быстро и очень некалорийно)

 

@Андрюха, сейчас почти такой вариант сделал . Правда без редиски - )