Блюда из коровьей требухи

Тема в разделе "Гурман", создана пользователем ahdpe, 31.01.25.

  1. Афиноген

    Афиноген Активный участник

    17.725
    2.755
    А буженина вкуснее.
     
  2. ahdpe

    ahdpe Активный участник

    4.302
    685
    Это тебе так кажется
     
  3. Zebra21

    Zebra21 Читатель

    29.084
    4.772
    Дед у меня был любитель. Всё поучал окружающих, что настоящая требуха должна быть "с запахом говнеца" :crazy2: Меня именно запах отвратил как то от этого, с позволенья сказать, блюда...

    Думаю - с водкой, иначе не объяснить такую тягу ;)
     
    Уважаемый и KoKos нравится это.
  4. Уважаемый

    Уважаемый Активный участник

    2.083
    1.030
    Под водку многое стерпится, слюбится)
    Может повторюсь, пирожки классные с требухой. Начинка - обжарить с слив.маслом и луком. Можно картошки пюре добавить.

    Вот ещё блюдо экзотическое, пробовал 1 раз. Свиной желудок набитый кашей и в духовке запечён. Пахнет как требуха, желудок же
     
  5. Volsan

    Volsan Активный участник

    2.074
    454
    В Кировском есть кафе, которое в обед работает как столовая, там частенько требуха бывает. Пользуется бешеной популярностью.
    Пробовал, очень даже ничего.
     
  6. prapor001

    prapor001 Активный участник

    3.288
    556
    Просто варю требуху,пох - свин,корова (часа 4) и потом с горчицей ем.. многие брезгуют есть требуху.. а ведь она сейчас и стоит много,не как раньше.почти за бесплатно!
     
  7. Уважаемый

    Уважаемый Активный участник

    2.083
    1.030
    250 руб за кг последний раз видел. Сейчас рублей 300
     
  8. Borhes

    Borhes Активный участник

    3.708
    950
    А зачем так заморачиваться? Ведь мясо в той же ленте чуть дороже, чем 300 рублей.
     
  9. Уважаемый

    Уважаемый Активный участник

    2.083
    1.030
  10. Афиноген

    Афиноген Активный участник

    17.725
    2.755
    А бычьи яйца кто ни будь готовит?
     
  11. Borhes

    Borhes Активный участник

    3.708
    950
    Нда, вот тут точно можно сказать - о вкусах не спорят.
     
    Zebra21 нравится это.
  12. ahdpe

    ahdpe Активный участник

    4.302
    685
    говяжье?
     
  13. Borhes

    Borhes Активный участник

    3.708
    950
    @ahdpe, свинина, конечно. Но уж лучше котлеты, чем это
     
  14. ahdpe

    ahdpe Активный участник

    4.302
    685
    чем?
     
  15. Borhes

    Borhes Активный участник

    3.708
    950
    ну это хотя бы не органы, не внутренности.
     
  16. ahdpe

    ahdpe Активный участник

    4.302
    685
    всего лишь навсего
     
  17. Уважаемый

    Уважаемый Активный участник

    2.083
    1.030
    Ну да, к такому с детства приучают))

    А что плохого во внутренностях? Печёночный паштет многим нравится, например. Лёгкое можно вкусно приготовить, сердце. А вот почки воняют.

    Вот тут уж точно о вкусах не спорят)
     
  18. Borhes

    Borhes Активный участник

    3.708
    950
    Так это практически деликатес, если натуральный. Да и печеночные котлеты очень даже. Вкус то не требухи
     
  19. stuchin

    stuchin Активный участник

    7.590
    1.236
    по идее субпродукты полезнее, чем сами продукты
    содержат больше всяких полезных ингредиентов
    но есть вопрос с усвояемостью.
    например про рис все знают, там витамины только в кожуре
    но грысть ее невкусно да и переваривается она с трудом.
    К счастью сейчас научились производить продукты с полезными компонентами без отвратительного запаха
    и трудностью в усваивании.
    Мой вывод, требухой можно не давиться, да и не нужно.
     
  20. Уважаемый

    Уважаемый Активный участник

    2.083
    1.030
    320 руб за кг на Ткачёвском рынке сегодня купил
     

    Вложения:

    Brodyaga нравится это.
  21. Маришка

    Маришка Почетная

    22.882
    1.895
    Почитала и аппетит пропал к ужину)))
     
  22. СЕРЫЙ

    СЕРЫЙ Активный участник

    2.897
    547
    Отличная диета :d
     
  23. xoxot07

    xoxot07 Активный участник

    10.315
    929
    Может поговорим о вымени?
     
  24. ahdpe

    ahdpe Активный участник

    4.302
    685
    Деликатес
     
  25. 99999

    99999 Активный участник

    8.183
    1.682
    Чета цвет какой то нездоровый...
     
  26. Уважаемый

    Уважаемый Активный участник

    2.083
    1.030
    Не пробовал. На что похоже?
     
  27. Gloria Flowergarden

    Gloria Flowergarden Активный участник

    1.881
    817
    А пузанина — это разве не то же самое?))
     
  28. xoxot07

    xoxot07 Активный участник

    10.315
    929
    тоже не пробовал.

    когда режешь мясо с кровью и молоком. Не смог.
     
  29. Маришка

    Маришка Почетная

    22.882
    1.895
    Это другое)))

    @СЕРЫЙ и не говори) Такими методами не то что к лету, к весне можно похудеть.
     
  30. Brodyaga

    Brodyaga Активный участник

    1.299
    295
    А обжарить на сливочном маслице с чесночком и специями, НЕЕ..... или как : " сегодня картоску сасаем, а завтла капаем -кусать оцень хотеца. :d

    Пузанина- от пуза:d 3WAAAgAliuA-1920.jpg