Блюда из коровьей требухи

А буженина вкуснее.

 

Дед у меня был любитель. Всё поучал окружающих, что настоящая требуха должна быть "с запахом говнеца" Меня именно запах отвратил как то от этого, с позволенья сказать, блюда...

Думаю - с водкой, иначе не объяснить такую тягу

 

Под водку многое стерпится, слюбится)
Может повторюсь, пирожки классные с требухой. Начинка - обжарить с слив.маслом и луком. Можно картошки пюре добавить.

Вот ещё блюдо экзотическое, пробовал 1 раз. Свиной желудок набитый кашей и в духовке запечён. Пахнет как требуха, желудок же

 

В Кировском есть кафе, которое в обед работает как столовая, там частенько требуха бывает. Пользуется бешеной популярностью.
Пробовал, очень даже ничего.

 

Просто варю требуху,пох - свин,корова (часа 4) и потом с горчицей ем.. многие брезгуют есть требуху.. а ведь она сейчас и стоит много,не как раньше.почти за бесплатно!

 

250 руб за кг последний раз видел. Сейчас рублей 300

 

А зачем так заморачиваться? Ведь мясо в той же ленте чуть дороже, чем 300 рублей.

 

@Borhes, Вкусно же

 

А бычьи яйца кто ни будь готовит?

 

Нда, вот тут точно можно сказать - о вкусах не спорят.

 

@ahdpe, свинина, конечно. Но уж лучше котлеты, чем это

 

ну это хотя бы не органы, не внутренности.

 

Ну да, к такому с детства приучают))

А что плохого во внутренностях? Печёночный паштет многим нравится, например. Лёгкое можно вкусно приготовить, сердце. А вот почки воняют.

Вот тут уж точно о вкусах не спорят)

 

Так это практически деликатес, если натуральный. Да и печеночные котлеты очень даже. Вкус то не требухи

 

по идее субпродукты полезнее, чем сами продукты
содержат больше всяких полезных ингредиентов
но есть вопрос с усвояемостью.
например про рис все знают, там витамины только в кожуре
но грысть ее невкусно да и переваривается она с трудом.
К счастью сейчас научились производить продукты с полезными компонентами без отвратительного запаха
и трудностью в усваивании.
Мой вывод, требухой можно не давиться, да и не нужно.

 

320 руб за кг на Ткачёвском рынке сегодня купил

 

Почитала и аппетит пропал к ужину)))

 

Отличная диета

 

Может поговорим о вымени?

 

Чета цвет какой то нездоровый...

 

Не пробовал. На что похоже?

 

А пузанина — это разве не то же самое?))

 

тоже не пробовал.

когда режешь мясо с кровью и молоком. Не смог.

 

Это другое)))

@СЕРЫЙ и не говори) Такими методами не то что к лету, к весне можно похудеть.

 

А обжарить на сливочном маслице с чесночком и специями, НЕЕ..... или как : " сегодня картоску сасаем, а завтла капаем -кусать оцень хотеца.

Пузанина- от пуза