Качество чая. Какой и где покупаете чай

Я пробовала Чай черный eco-line "Масала", не мой чай)

Единственное, я его пока только попробовала в чистом виде, не добралась ещё сварить с молоком.

В состав черного чая «Масала» входят классические сорта черного чая, кусочки корицы, анис, фенхель, душистый перец горошком, корень имбиря и гвоздика. Этот чай не содержит никаких ароматизаторов, кроме натуральных специй, которые обладают значительным, завораживающим ароматом.

Этот чай нельзя спутать с другими напитками. Острый, пронзительный сладковатый аромат, непривычный вкус. А если по примеру кочевых племён добавить в этот чай молоко и закрыть глаза, то можно ощутить вкус приключений и путешествий в восточные страны.

Вкус
Настой красивого, темно-каштанового цвета, с терпкими, сладкими тонами букета восточных специй.

Как заваривать
Заваривать при температуре 90–98°C, 2 чайные ложки на чайник объемом 450 мл, выдерживать 2–5 мин.

Рецепт чая масала с молоком
Для приготовления чая масала с молоком берут молоко любой жирности – в зависимости от индивидуальных условий.

Соотношение молока и воды в классическом рецепте 1:1,5, например, 200 мл молока и 300 мл воды.

На 500 мл готового напитка нам понадобится:

• 300 мл воды
• 200 ml молока
• 2 ч.л. сухие заварки чая Масала эко-лайн

Доводим воду до белого цвета и всыпаем нашу заварку, на медленном огне варим примерно 5 минут. Затем вливаем молоко и, постоянно помешивая, ждем, когда закипит. Затем процеживаем напиток через ситечко и добавляем сахар (обычный или тростниковый) или мед по вкусу. Напиток пьют горячие маленькие глоточки.

 

А большие глоточки не пьют ?)

 

Вообще масала заваривается именно молоком, без воды. По крайней мере индийский способ именно такой.

 

@Маришка, добрый вечер, подскажите через какой сайт покупали сп,по чаю интересно!

 

Из всех пакетиков больше всего
Richard нравится. Намного приятней и насыщенный тесс, гринфилда и тп.

Пробовали одно время листовой заваривать, но лень победила. Из листовых вроде Dilmah больше зашёл.

 

а где тегуаньинь и габу заказать? на маркетплейсах от продавца к продавцу все разные, не как в чайных