Сыр Ламбер

2шт, пжлст.

 

сказали же - не занимать)))

 

@Dimanuga,
Вас здесь не стояло, атайдити!

 

@IceCube, спасибо большое! Все ок!

 

Вот ведь.... В россии не умеют сыр делать, ля-ля, тополя....
А тут вон, очередь уже какая

 

Пепси

 

Умеют еще как...Киприно(Алтай) умеет - это кто твердые любит...я их редко, мне надо чтобы в холодильнике постоянно был правильный сулгуни

 

ух, сыроедов то сколько много)

 

А будет ещё?

 

Сегодня забрал пару головок. На вид, обычный ламбер, как в ленте и сетевых магазинах.
На вкус, дома продегустирую.

 

Иду такая, смотрю - люди в очереди за сыром. Дай, думаю, и я встану.

А че, прямо вкусный сыр, что его так берут? Может и мне надо?

 

Просто его цена сейчас 1300 за головку. А тут за 500р добрый человек продал!!!
https://www.ozon.ru/product/syr-lamber-50-1-1-kg-236472260/?asb=4wCWA2uQ9DViZuyaixuPGSrTfP0yRCOsgQnnaVaHXlI%3D&asb2=eLeHFZELtj5SUyKP7U8LSltte-BDOY3cQRoePlBItGHIoA2j6dDPKigCU40I9ecc&ectx=1&miniapp=supermarket&sh=5BqmrowAPQ

 

Вообще то чуть меньше 700 в Ленте.

 

Озон не показатель. Там всегда все было дороже, а сейчас тем более.

 

На бутеры отлично идёт! Ну и на всякую готовку, запекание. Можно чистоганом, с винцом домашним )

 

Уговорили, попробую)

 

Хороший сыр, нормальный.

 

Ну может быть. Все равно, тут дешевле. 500 рублей головка весом 1100

 

Сразу про Ламберта вспоминается)

 

Правильный - это который не монолит, а весь слоистый? Где?! Где сейчас такой производят?!!

Ну, если бы за эту цену предлагался сыр из Франции или Швейцариии - я думаю, очередь была бы чуть-чуть больше.

 

Ламбер - это сыр? /как и Моцарелла и Со.

 

Ннну, я считаю, что правильный - это который осетины делают.
дословный перевод слова «сулугун» с дигорского диалекта осетинского — «созданный из сыворотки»

Он у них не всегда слоистый и у него куча вариантов зрелости, солености........
то, что до нас доезжает(есть в большинстве магазинов)
Гиагинский гормолзавод (Адыгея) в 90% случаев - то, что надо. Давно как-то напарывалась на недосоленное творогообразное нечто, кажется, обычно это называют сыр "адыгейский" и для меня он несъедобен.
Николаевские сыроварни (Краснодарский край) этак процентов 80. Надо сказать, "моцарелла" их изготовления-это почти всегда сулугуни. Сейчас у меня слоистая(!) моцарелла их.
"Чабан" (Кабарда) - это охренительная лотерея. У них вообще с сырами что-то странное. Есть, например, "нежный". Это может быть по вкусу от нежнейшего слабосоленого молодого сулугуни до дубовой брынзы, которую надо перед употреблением заваривать кипятком(обожаю!). пару раз под "Нежным" скрывался "молодой адыгейский", благо у меня есть кому такое подарить.
Их сулугуни иногда тоже бывает брынзой. "Адыгейским" не был ни разу. Но каждый раз сюрприз - что внутри...
Кстати, нестабильность сулугуни от "Чабана" - это фигня. Я пару раз покупала их "голландский" и он оказывался по вкусу/консистенции чем-то пармезаноподобным....

 

@IceCube, давайте если что ещё дальше по очереди...) мы то уже стоим)

 

это торговая марка, отечественная!

 

Кому не хватило, ваш ламбер в Каруселе по 460 р./кг. Что-то очереди нет...)

 

@flaer25, ссылку можно?

 

По ссылке 700р за кг, поэтому её не будет)

 

Ссылка в Каруселе Парк Хаус, прям на входе разложен в холодильнике.

 

О, единомышленницу нашёл! Правда, по моим наблюдениям, резиновая брынза после кипятка так резинкой и остаётся, только солёность падает до разумной. Или "дубовая" и "резиновая" - это разные брынзы?
А вот залитый кипятком сулугуни - это, я считаю, деликатес практически. Он так пла-а-а-авиится, тя-я-я-янется, а потом под ним на хлебе тает масло...
Всё, закапал клавиатуру слюной и убежал на кухню!