Рецепты самогона. Технология изготовления самогона в домашних условиях

Я отбирать головы со скоростью 200-250мл/ч. Т. О. За 3-4 часа запросто укладываюсь.

Но у меня есть камрад-ректификатор который потом те головы перегонять на спирт.

Млин как Фриц какой-то написал... Это все телефон!

 

=)))

 

Сегодня перегнал брагу пшеница сечка на кодзи, в итоге получил 5.5 литра СС 45 градусов, в затор отправлял 14 пачек по 800 гр., вот вопрос это нормальный выход? И как то мне показалось что много сечки Осталось целой, и запах от Браги кисловатые был, да и СС как то отвратно попахивает, гнал тэне без дробины, не пригарело

 

Может, кисломолочное брожение взяло верх? Я на свои 40...45 литров затора всегда две капсулы амоксициллина высыпаю, предварительно разъединив их половинки. Как раз, во избежание.

 

Наверное таки процентов...
Почему такой крепкий?
Гнал с укреплением или рано остановил погон?

Гоню до 0% в струе или до 100 градусов в кубе - СС получается в районе 33%...

221мл/кг АС. Это мало даже для зерна из скотожорни... У меня получалось в районе 270мл/кг.
Гнал вместе с дробиной или только жидкую часть?

На кодзи не киснет брага.
Если ее конечно не оставить во влажном помещении на долго. Тогда такие прецеденты были...

 

только жидкую без дробины.судя по запаху браги мне показалось что начала закисать, поскольку делал первый раз эти кодзи Хз как они должны пахнуть на выходе,
Вопрос, где рис сечку взять по дешевке?

Первый выгон всегда делаю в простом режиме дистилляции, обычно до 10 оборотов в струе,

 

@arub, я на Ткачёвском рынке сечку брал по 28 руб за 1 кг. Там у одной тётки с бакалеей.

 

Это уже объясняет низкий выход.

Тут посмотри. Волгоградцы много чего про затаривание написали
Вход

 

нужно взять на вооружение,
я предполагаю что брага начала закисать

 

@arub, многие антибиотик добавляют. Чаще доксициклин. Но его на неделю хватает, если не меньше. Для солодовой этого достаточно. А вот для кодзевой, когда недели три стоит, может не хватить. Амоксициллин в этом плане долгоиграющий. И недорогой.
Ну и за санитарией надо следить. Помнить, что жидкие браги, ввиду низкой спиртуозности, сильнее подвержены скисанию.

 

В плане?

 

@arub, ну, со всем, что контактирует с затором. Бак, мешалки, руки. Всё это мыть, дезинфицировать.

 

вот жеж , а я ее чем попало мешал

 

@arub, Признаться, я ни разу не дезинфицировал, даже на солодовых заторах. Но с моющим средством для посуды всё хорошо мыл.

 

вопрос знатокам. приятель гонит виноградный сэм. 1-2 перегонки, настаивает в банках с дубовыми чопиками, и потом в тару. через какое-то время на дне тары наблюдаю осадок. это нормальное явление? если что, я в этом не спец)

 

@Homo Sapiens, конечно нормальное. Чтобы не было осадка, фильтрации колготками жены недостаточно.

 

Вполне нормальное...
Это все от дуба. Сам дистиллят никакого осадка иметь не должен.

 

в общем проделал всю туже процедуру что и две недели назад ,но только добавил антибиотик, посмотрим какая разница будет

 

Для желающих делать солодовые заторы, но не имеющих для этого нормального оборудования.
Можно купить солодовый концентрат
Солодовый концентрат от производителя - Сырьё, выдержка (бочки, щепа и т.п), очистка и розлив напитков
Он будет подороже солода, но его нужно просто развести водой и добавить дрожжи.

 

Лишь бы не руднянский. От него, читал как-то, многие "в восторге".
Один раз я даже на их светлом солоде "влип". Портянками вонял.

 

Это не руднянский.

 

@ksa, это понятно. Просто воспоминания нахлынули.

 

Доброго дня. присоветуйте, что из абрикосовки делать. успел у тестя забрать немного СС из абрикосовой браги. часть он безвозвратно испоганил перепонками ореховыми - чистый йод и никакого вкуса и запаха абрикосов =(

 

Абрикосовый бренди...

Сколько литров?
Какая спиртуозность?

Но бренди не пахнет абрикосами...

Абрикосами будет пахнуть только абрикосовый дистиллят. Т.е. "беленький"...

 

три трёшки

ок, сделаю беленький и на щепе. посмотрим разницу

 

С учетом того что последний СС который на кодзи вышел комом,решил его добавить во вторую перегонку имеющегося виноградного СС, примерно так 22 виноградного и почти 6 зернового 6 на кодзи, разбавил до 30, проведена перегонка с укреплением до 92 оборотов на выходе, разбавил, на выходе нет отрицательных эмоций только положительные, теперь за не имением бочки нужно бутыли щепой закинуть, думаю тут зерновой и виноградный СС еще не мешали

 

Так смысла в том не видели...

Сделай лимончелло для дам.

 

мне эти 5 литров сс с кодзи, просто даже перегонять второй раз не вариант был, либо нужно было еще такого же нагнать либо прибавить к имеющимся 22 литрами виноградного, вот и решил что лучше добавить